加拿大华人论坛 德国生活从超市买回来的生肉,需要用清水冲洗吗?



在加拿大


这里人气旺,所以想听听大家的经验。从超市或者肉店买的生鲜猪牛羊肉,料理之前需要用清水洗一遍吗?不洗的话不知道会不会不卫生,但用水洗过后炒的时候就会出很多水,口感会差很多。大家都是怎么做的呢?

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德国的猪肉 就这个样子,  怎么做都很难吃.

所以来德国后,  基本不吃猪肉了

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没洗的没吃过,所以不知道口感有什么区别

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在国内不都洗么

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泡一下出血水,我觉得比较好吃。

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洗完用厨房纸浸干不就行了

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我不仅先清水泡洗,还开始煮,煮完再洗,然后才进一步烹饪。

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牛肉不用洗。其他要洗。

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我也会冲,但是觉得就是个心理安慰,冲了也不会干净多少。烧的时候才高温消毒。要是肉馅的话,不就没法冲了,直接下锅高温消毒去了。

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我也冲的,虽然觉得冲冲也不济于是。。。

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