加拿大华人论坛 德国生活WMF哪款炒锅最好?
在加拿大
谢谢大家,有懂的吗?想要轻的!谢谢
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我之前买了个silit的炒锅(也是在挂着WMF牌子的店里买的)64欧,炒了觉得不好,原因是锅太薄热起来太快掌握不好温度非常容易烧焦,基本没法炒东西,只能弄很多水烧杂烩。还不如拿个随便什么深底锅来炒菜。
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我那个wmf的平底炒锅还不错,就是重。。。。
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那个油热了要弄到中火或者小火的,爆锅的效果不好,不太适合中国炒菜,不过比较适合少油或者无油的慢火的烹饪。我也买了个薄底的,下次还是买厚点的。
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嗯我妈也用过那个炒锅,说绝对不灵,连她这么老练的人炒年糕都要炒焦别说我了。我们在上海时做菜都是蒸锅加康宁锅,可惜这里都不能用。
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