在加拿大
谢谢大家对我花园的厚爱，有些朋友希望我介绍点经验，这不我又加点内容，说说我种的这些蔬菜，比较容易管理的品种。这些经验教训都是从2013和2014种菜的经验中总结出来的。
浸泡种子：使种子萌芽期缩短，种子的大小，皮的厚度各不相同，所以需要的温度和时间也不同，一般泡过之后用纸包着，保持湿润，放温暖的地方，很快就会露出白点，然后撒土里，出芽率高而且快。也可以直接撒种，比较省事，土壤要保持湿润。
盖土： 种子小，顶土能力弱，少盖一些土。小油菜，香菜等不怕冷可以越冬。
每个作物都有自己的需肥特性，底肥一般指的是长效肥，但作物生长过程中也需要追用速效肥来提高产量
底肥： 草木灰（我用冬天壁炉烧木材的灰），动物粪便（我用的小马粪便）和厨房剩余残渣沤熟，深施在土底层。
速效肥：少量多次，氮磷钾复合肥，没有底肥也可以用复合肥代替,这个在超市有卖。
复合肥Dünger,我喜欢用草莓蓝莓之类的复合肥，Beerendünger mit Guano加了鸟粪，
ALDI和LIDL有时会卖,Posten Börse, toom, Kaufland， Zimmerman经常会有的。
有时用Posten Börse的蓝色颗粒复合肥，这种适用范围挺广。
水肥 : 把肥料放入水中搅拌后直接浇到植物的根部周围。
也可以在植物的根部附近挖坑，沟或穴，撒复合肥，盖土然后浇水。
防冻水: 指的是气温下降到零度之前，浇一次充足的水，使地下的根部保湿，预防零下的时候冻坏。
水: 花园里有几个大桶，用管子接小屋顶的雨水，浇花和蔬菜，水温合适，比较实用，节约不少水费，浇水别太频繁。
豆类比较容易管理，虫害少，最忌讳重茬，不能每年在同一片地连续种植, 下种的时候浇少量水，不然腐烂出不了芽。
1. 毛豆
种子从国内带来的，毛豆四月初下种，直接种地里，苗出的特别齐，长得健壮，接很多荚，为防止倒伏，我用竹棍固定，最少施2次肥，水肥管理得及时。用亚超的黄豆粒也种过，有一半都不出苗，长得细细小小，羸弱不堪，和种子店的没法比。
上图喽， 毛豆和香菜
自己种的丝瓜毛豆 辣椒
2. 豌豆和荷兰豆
豌豆，荷兰豆都不怕冷，3月就可以种，几乎没有虫害，特别容易管理，最好用支架撑起来，我用竹竿，五花大绑，结再多的豌豆荚，也不怕压，这是从失败经验总结出来的，第一年种的时候，豆荚太沉，全趴地上了，以后再种就弄竹竿撑着。豌豆尖很好吃，做汤或炒着都不错。豌豆可以剥成豆粒放冰箱。喜欢吃新鲜的朋友，还是自己动手种吧。
下面这种是荷兰豆，即可吃嫩荚，也能吃豆粒，嫩荚皮甜甜的。
3. 蚕豆
直接撒种子和豌豆差不多，很容易种植，丰收一点也不难。长到一定高度要掐尖，可以抑制疯长，促进植株壮实，防止伏倒，开花结荚鼓粒期需要更多营养成份。
4. 豇豆和刀豆
豇豆种子去年从国内带来的，直接撒种在地里，三四粒一穴，浇水不能多，腐烂就出不了芽，雨季和低温会影响豇豆生长，豇豆喜欢阳光和高温，藤蔓长到一定高度要掐尖，不能把营养都耗在藤蔓上，丰收啦结的真不少。
德国的刀豆很好种，也是直接撒种，长不高，结的还可以。
还有下面这种豆角，也是德国的品种，即可观赏又能食用的，一道不错的风景。
5. 莴笋
介绍完豆类，再来说莴笋。2013年4月种的，有一半被地老虎啃断颈部，损失不小，找不到办法治，这东西夜里出来，只要被啃过的，挖一下就能把地老虎找出来，我把这些可恶的东西全消灭了，解气。提前种，可能是这原因，避开了地老虎的危害，一直顺利生长，长得很好。2014年3月就开始种，是直接在地里撒种子，种子粒很小，覆盖少量土，浇点水就可以，苗出的不错，长到五六片叶子时移栽，水肥及时跟上，颈部粗壮时，可以摘叶子吃，烧汤或下面时放些叶子很好吃，也可以拌点面粉蒸熟，放点辣椒粉蒜末盐醋，用热油泼，滋啦一声，味道很美。
套种: 中间是莴笋苗，两边种的豇豆，等豇豆苗长大需要更多养份时，也是莴笋成熟时期，会全部拔掉，空出中间地可以施肥，两不耽误。
6.中国辣椒，
辣椒喜欢高温天旱，雨水过多会导致辣椒没辣味。种的这种皮薄个大，在国内原本有辣味的，2014年雨水特别多，所以口感不是特别辣。烫种子打破休眠期，浸泡后捞出包纸里，保持30度恒温，出芽快。
下面这种辣椒特别辣，是2013年种的。
7. 小油菜
我直接撒种子，种子很小，盖薄薄一层土就可以，要注意鼻涕虫，蜗牛很讨厌，可能去年雨水多，这些恶心的家伙出现很多，啃了我大片大片的菜，想想都心疼。把喝剩下的啤酒，连罐子一起埋土里，盖子用剪刀全剪开，用这办法，引来不少蜗牛爬进去，然后乐不思蜀，出不来了。
8.茼蒿
种子是不规则，有棱角的颗粒，我直接撒地里，长大点开始移栽，可以掐叶子和茎秆，会继续长出新芽，没虫害。
9. 菠菜
这是德国的菜种，个人觉得，圆叶的比尖叶的好，菠菜我直接撒，要早点种，避开夏天高温天气，要不就开花了。这个大个的菠菜，看着像是老了，其实很嫩，口感特别好。
10. 小白菜
种子小，我先浇水，再直接撒地里，然后盖薄薄一层土，出芽也很快，肥和水要及时，注意虫害。
11。南瓜
几乎是年年种，结的还可以，我把南瓜蔓牵引到上面，主要防涝，让藤蔓趴地上长也试过，遇到雨季，贴地面的南瓜总是遭殃，总结自己的失败经验，还是爬到上面稳妥。有人看到我的大南瓜，那么垂着，一个劲问我，它会不会掉下来啊，别担心，那蔓结实着呢。
12.茄子
茄子苗在超市买的，省事，结的还可以，花期前和形成期需要复合肥水。
13. 黄瓜
这是中国小黄瓜，品种叫节节宝
下面这种是中国长黄瓜，种子嗑开缝容易出芽。
14. 西红柿
德国品种，一般超市都有卖的，管理很简单， 多余的叶子及时摘除，营养留给果实。
15.韭菜
先说说我的失败经历
2012种韭菜，由于经验不足，原因是割得次数多，根没养壮实，秋季最后一茬割得太晚，又没浇防冻水，结果开春时都旱死了。
建议不要长期栽种在有局限性的容器里
有一部分我种在大桶里的，这样大又深的桶，刚开始长得很不错，后来越长越细，最后枯萎伏倒，把它们全倒出来，发现桶里只剩白白的根，已经看不见土。像这样的桶或盆，让根无法自由伸展，韭菜根生长太快又多，空间太窄，到后来越长越差，短期过渡一下可以。家里没有地确实想种盆的情况，需要经常剪掉根须，留宽点间距。
成功经验
2013年春天，撒底肥（腐熟的有机肥最好，没有也没关系，氮磷钾复合肥也可以），直接撒种子，苗出得很齐，通风和光照好，施肥浇水管理也给力，少量多次的施肥和水一起浇，为把根养壮实当年没割过韭菜，入冬时在根部培土防冻，浇了防冻水加上暖冬，终于顺利渡过。这样冬季地下土壤可以保湿，防止韭菜根干旱，土冻上了就不能浇水。
2014长势很好，株距和行距留宽点，复合肥避免直接撒根上，免得烧伤根部。浇水原则是见干见湿，不要天天浇。收割时，在离地面约2-3厘米处下刀割，下雨天不要割韭菜，每次收割后，锄松周围土壤，待2～3天后韭菜伤口愈合，新叶长出2-3厘米时追施复合肥和浇水，或者收割前施肥。
春韭菜采收后进入养根期，夏天再施肥2次。秋季是韭菜积累养分的主要时期，减少收割次数，立秋后施复合肥。栽一次韭菜，可以持续六，七年吃韭菜，省心值得种。
第一年2013。06
第一年2013。09
头茬韭菜苔2013
再来一张雪景2014.01第二年春韭
2015.03 韭菜现状
韭菜肉馅锅贴
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16.大蒜
种起来很简单，秋天种植，别担心，特别耐冻，先施底肥, 腐熟的有机肥最好，没有也没关系，氮磷钾复合肥也可以，浇透水，挑捡个大无损伤的蒜瓣，摁在土里，不要埋太深哦，耐心等几天就出芽，长出两三片叶子时，浇点稀释的复合肥水。叶子长到五六片时，是最耐冻，和韭菜一样，土上冻前，浇防冻水，冬天就不用管它。开春施肥浇水，出蒜薹前浇肥水，收完蒜薹再浇肥水，促进大蒜瓣生长。抽蒜薹是个技术活，有些抽不完整，会弄断。
想吃蒜苗，栽的密集点，春天就可以间苗，一次拔掉或几次剪掉，剪过的话，长不出来蒜薹，我去年试过，但可以长出大蒜瓣。去年种了100多棵，有蒜苗，蒜薹还有新鲜的大蒜瓣吃，超值哦。新蒜吃不完，可以腌糖蒜，大蒜真是一身宝啊。怎么样，栽蒜很划算，是吧。吃完蒜担心嘴里有异味，可以嚼点茶叶，嚼完把嚼碎的茶叶吐出来，能改善点大蒜味。
还是先上图吧。
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17.香菜
2013种的泰国香菜，种子成熟后自己收的。香菜籽可以用水浸泡，时间不要长，或直接撒土里，浇水再盖点土，别埋太深，一次少种点，掐叶子或整棵拔都可以，吃完再接着种，我有时种的多，一时半会吃不完，长高长大，叶子变细小，杆变粗长老了，口感当然不好，还是少量多次的种比较好。
来看图啦
2013
栀子花下长出的香菜苗，这图是2013年收获香菜籽后拍的，无意洒落到花下，连土也没盖，遇到雨季，很随意就出苗啦。
2014. 08
18. 丝瓜
2014年4月浸泡种子时像嗑瓜子那样，嗑开点缝，这办法不错，很快露出白点，种在地里，因为温度不高，长得特别慢，雨季到来，就更悲催，叶子边缘开始变黄变黑，几棵都牺牲。没办法，又得从头开始，这次倒是顺利，直到藤蔓爬上架，开花也结果，雨又来了，很多小丝瓜再没机会长大，就翘翘了，可惜啊，温度不给力，惨遭雨水。偶没有温棚，也许种在温室里会好些。
19.一串铃冬瓜
2014年4月开始浸泡种子，也嗑开点缝，很快就露出白点，然后种地里，长出幼芽时，赶上倒霉的雨季，然后全军覆没，又得开始新一轮的折腾，耽误不少时间，也许种晚了的缘故，冬瓜开花也结果了，长到猕猴桃那么大时，赶上雨水多，温度低，一直不再长，遗憾没吃上冬瓜，不甘心呐。
20. 割茬茴香
2014年种的是割茬茴香，长出来的却不像，估计我这是种晚了，温度高，虽然也能吃，就是太细了点。查了下，割茬茴香适宜生长温度为17-20℃，超过20℃时生长缓慢，超过30℃则停止生长。
茴香还是去年的根，顺利越冬，下面这图是2015年4月，根部壮实，叶子看上去不错。
21. 白萝卜
2014种了一些白萝卜，虫害严重，没吃上叶子。
22. 花生
因为土壤严重缺钙:花生的生长需“四要素”,即“氮、磷、钾、钙”。花生苗长得不错，也开花了，遗憾就是不结果，没买到含钙化肥。
-----------------------------------------下面给大家看看花园--------------------------------------------------------------------
花园除了种些喜欢的蔬菜，还有花花草草，都是些省心的品种，不用怎么管理，有一些不知道名字。
观音莲为景天科长生草属多肉植物
紫罗兰女王，景天科拟石莲属多肉植物
长春蔓
丝兰，凤尾兰
栀子花，入冬时需移到室内，保持通风，最近我才把它移栽到院子里，这图是2014年拍的。
去年春天给所有花儿都施了花肥，很给力，百合种了三种颜色，一株竟然长出二十几朵花。
杜鹃花
矮牵牛
白玫瑰2013
白玫瑰2014
最前面的玫瑰2013年买来的是橘黄色品种，渐渐变成粉红色。
2015枝繁叶茂的玫瑰
倒挂金钟
粉色芍药和羽扇豆（鲁冰花）
罂粟花
萱草
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有朋友想看全景图，抱歉，找不到合适的角度。
下面2张是2013年拍的
以下都是2014的园子风景
2014年雨季给草莓设计了防鸟遮雨棚，很实用。
评论
mm如有时间请稍稍说明下如何种植。我以前的韭菜根，给我移翘翘了。
评论
木有地呀，能你种好后我买现成的不
评论
先把根养粗壮，移栽要把根剪掉一部分，根据时节，冬季没法移栽的。已经添加了点种植经验，供你参考。
评论
你住哪儿？
评论
毛豆种子是去年国内带来的，去年少量种了些，还剩一部分，
现在留够今年种的量，剩的这些就出让给喜欢的朋友。
去年结的还不错，我吃的是新鲜毛豆，没到收种子就吃完了。
前年种的花生，和你的情况差不多，只开花不结果。
我施复合肥，当然水要及时，你可以试试，
如果开花了，应该会结荚，可能是太瘪了吧。
评论
更新了，有时间我会写点经验进去，加点容易管理的品种，给喜欢种植的朋友做个参考，欢迎大家一起分享。
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谢谢！毛豆我前年种的，长得很好，但是没结荚。
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