在加拿大
notar之后开始认真计划厨房，发了一版又一版的取经贴，收到了无数达人的经验和建议，终于自己一颗钉子一颗钉子的把厨房组装了起来，期间的折腾反复一言难尽。特写此文，总结成败得失，也给想DIY宜家厨房的朋友提供实战经验。
§1 取经帖汇总：
用电磁炉还是电陶炉呢？有没有必要上高端功能
带微波炉功能的烤箱可以替代微波炉么？
自己设计了个厨房，大家给看看靠谱么
敲定了厨房电器，求点评
厨房这么改水有什么问题么？
§2 开工前探场
开工之前首先要做规划，做规划之前首先要检查厨房现存硬件条件。
这一步就让人很郁闷：厨房的上下水在屋子的正中央，强电接口在窗子边上。墙上是成色老旧的不行的旧瓷砖。只有地面的瓷砖感觉还算凑合。另外没有通风孔，没法做外排风......
尺寸上2m6 x 3m2的正方形，暖气窗台全都卧在墙里面，所以尺寸还算比较方正。
门后有一个烟道，这一面还有一道传菜用的菜窗。
§3 橱柜电器定位
了解了厨房的底子，下一步就是选择厨房品牌。这一步对我们倒是没什么可犹豫的：我俩都是实用主义者，也有DIY经验，带着俩娃做菜做饭很猛，也很费厨房。所以不准备要高端橱柜，选择宜家就是图它家便宜实用折腾起来不心疼。而且宜家的配件可以随时买，装好了也可以随时重规划，适合我们这种不关心牌子倒是特别关心使用顺手程度的人。
电器品牌则反过来，事关做饭手感，必须非常给力，所以一开始就不考虑IKEA自己的设备。选来选去就收敛到博西家电上了，后面具体讲。
§4 规划
基于这些考虑，我做了5-6套布局方案。绝大部分都被毙了，有的因为水槽和灶台间距太小，有的因为储藏加工烹饪的动线不合理。
最后留下了两个方案：
L型橱柜，冰箱单列
U型橱柜：
U型最顺眼，但是水槽会挡住窗子暖气。思考再三，感觉厨房不是特别需要暖气，拍板用U型方案。
§5 设计微调
说是微调，基本厨房最折腾的活都是这些微调带来的。最开始的原因非常简单：宜家的转角柜方案实在是太死板了，而U型厨房又要用3个转角（两个低柜1个高柜），不微调的话会把橱柜切割的七零八落。
前面说了厨房宽度320cm，如果设计一字型宜家标准橱柜可以很轻松的搞出5x60cm+1x20cm的橱柜组合来。但是宜家转角柜的尺寸是一个非常难受的数字：宽127cm，深67cm。每边多出来的7cm是为了防止转角两边的柜子互相打架预留的空间。两个转角柜合起来要吃掉14cm的空间，还留了6cm啥也干不了。本来厨房就不大，还要用这么没有效率的布局就是“犯罪”。经过研究比较，微调后的转角柜必须宽118cm，深62cm。这样就能严丝合缝的跟ikea标准橱柜组合在一起。当然这样就没有预留防止打架的空间，所以转角柜的门全都改成滑门，滑入角里。既完美利用了空间，也不会引发任何冲突。唯一的问题就是滑门的导轨配件必须自己采购。
解决完了滑门还有上下水的问题。别忘了上下水的接口是在房子的正中间，而水槽被安排在了窗边。于是上下水必须延长2米。这个延长可以是unterputz，也可已aufputz。因为以前换过浴室厕所的洗手盆，知道水管出墙之后该怎么玩，果断采用aufputz方案。具体布局是水管从中间抽屉柜背后引出来，向左穿过转角柜，到达水槽。
§6 电器方案
灶台不费什么力气就确定了上电磁炉，后来到mediamarkt实地考察，看上了Siemens EX875LYC1E这款炉子，非常宽大，两个动态大号加热区，非常实用。价格也比较公道。之后其它炉子基本就看不上了。
抽油烟机必须要abluft模式侧吸，这样可以尽量靠近锅，做饭时水汽也能吸到外面。
烤箱本来箱买个带自清洁的，在配套一个同样风格的微波炉。结果发现了Siemens HM676G0S1，集成微波炉，带自清洁功能。本来我就很烦微波炉热菜崩油点，现在有个能自清洁的微波炉实在是太完美了。还能省出一大格空间。毫不犹豫的定了这款。
§7 修改方案
这些都盘算好了，IKEA又来捣乱，他们搞了一个买3500欧厨房反400欧Gutschein的活动。一算我家厨房总价，才3100欧。等于再买400欧东西IKEA完全返券回来。这等好事怎么能错过。于是修改厨房方案，去掉一组低柜墙柜，换成一个高柜。经常开启的一面换成不撞头的上掀门。加了好多内抽屉。总算是把这400欧花出去了。
§8 采购
定好了厨房方案，直奔宜家买买买，从仓库里搬出来五车的东西。结账时收银大妈扫完这一堆东西说一共3415欧。瞬间眼镜碎了一地。明明算好了超过3500的，咋不到呢。大妈说有些商品网上是原价，店里在打折...... 然后知道了宜家收银系统功能还挺多，大妈可以把我们这单hold住，让我们进去再拿点继续结账。
凑齐了3500，看这堆头果断找ikea运货。运货的笑着说，一开始就打定运货的话可以在online shop打出单子来直接拿给他们交钱就可以了，不用自己搬出来
只能安慰自己说亲自来店里搬拿到了打折价。宜家的同城快递还是蛮给力的，下午2点交钱，不到6点宜家的车就到了，两个东欧大汉吭哧吭哧把所有东西都搬进屋，lieferschein上写一共149件750kg！
§9 施工前准备
一开始就定了厨房要做abluft系统。做中餐油烟水汽都不小，umluft实在是不够给力。（德国有种观点说abluft会损失热量费暖气钱，但是umluft排不出水汽发霉就不损失钱了么，为了排水气不停开窗就不损失暖气钱了么，umluft每年还要几十欧换滤芯就不损失钱了么？）
跑到myhammer上发帖找人打150mm通风孔，一家专业水泥钻孔的handwerker联系说他们出差路过我家，报价170欧。
计划的孔位正好在橱柜顶上，风道从油烟机往上钻出橱柜直接右转出墙完事。结果开孔前handwerker把墙皮打掉发现那个位置有电线......
只好启用B计划，下移25cm打孔。最后结果就是这样的：
灰黑色是原计划的孔位。为了应付这个变动，我只好在吊柜上打了两个过孔让管子钻进来。
本来只有一个弯道的风道，变成了3个弯道，风噪大了一些，只能忍了。
除了风道，还要把老旧的瓷砖都去掉，我家的哼哈二将就此登场：
哼哧哼哧铲了一上午瓷砖，非常酸爽
§10 安装橱柜
能读到这的筒子大概已经有感觉了，这是迄今为止最简单最没技术含量的活了
就是按说明把钢梁固定在墙上，按说明把橱柜组装起来，按说明挂在钢梁上完事。
但是！遇到了现实问题：厨房的墙不直！你还不能说墙是斜的，上面和下面是在一条垂线上，中间凹进去1cm。这墙是弯的，这年头连厨房都能与时俱进了。
弯的结果就是吊柜往前倾，低柜往后仰。
如果不加修正，最终结果就是吊柜门不容易关闭，底柜案板不水平，圆的东西（比如擀面杖）放上去会乱滚。
解决方案很贱，吊柜下面垫高一点，底柜的挂件不要用预制孔位，而是稍微往后装一点。
§11 转角柜改造
前面说了，宜家转角柜是127cm，我要的是118cm。而且还要加滑门。所以转角柜的木板需要锯掉9cm，靠外的立柱等零件都要向里挪5cm，给接下来的滑轮导轨留空间。
这么简单的两句话，两个转角柜我下班干了两个晚上才弄完。将近20个螺丝孔必须按照原厂位置打好，偏一点出来的柜子就是歪的。好在出来的效果堪称完美，也不枉辛苦了。
灶台边放锅的转角柜
水槽边放杂物的转角柜
经过设计，所有抽屉包括放锅的转角柜都可以同时打开互不影响，只有杂物柜不能和水槽的电动垃圾抽屉同时打开。至于为什么杂物柜要设计成一扇窄门加一条滑门，水槽改造会讲到
上面吊柜的转角柜更是值得一说：本来计划用一个80cm的转角柜和20cm的半个吊柜（40cm吊柜中间一切两半）拼成一个转角柜，并且已经施工完毕了
结果安装完油烟机之后感觉这个自制转角柜和油烟机顶柜之间的空隙很不好填（宜家有专门填缝用的架子，但是外观不太统一）
于是又去宜家买了一个60高60宽的吊柜，切掉20cm，剩下40cm。图上已经挂上去的20cm半个柜子又横着切了一刀，只留下下面20cm。三个柜子拼装到一起就成了现在最终的样子。用了两片baumarkt买的连接片，加上宜家的135度合页，效果比最开始计划的好太多了。至于费用么，多买了一个柜子20欧加上合叶连接片，多花了40欧。
§12 上下水改造
免责声明：以下内容请勿随意模仿
前面提到上下水在厨房正中间，我想让水槽去窗边。于是延长上下水就是必须的了。这里涉及到如何延长，怎么保证不干扰沿途橱柜的正常生产生活，窗边的水槽会不会跟窗子打起来等一系列问题。所以这一套活我干的很慢，每天晚上量1-2个小时，干半个小时，折腾了一个星期。
首先是水管从墙里出来穿过橱柜要打洞，这一圈下来差不多大了10个洞。
然后所有水管必须控制在距离橱柜背板5cm内，否则会抽屉无法正常关闭。
在转角柜外侧立板上装了两个转换墙座，把过来的水管转成了标准接口，上面再接上普通的角阀。整个过程虽然繁琐了一点，但是保证每一段都独立可控，将来维护起来难度就小了很多。
然后就是安装水槽。根据以前的经验，这里丈量用处不大，太多偏离的可能。最靠谱的方法就是：摆上去试试。
试完的结论是水池尽量靠近转角柜，龙头比传统位置在往角里挪1cm 就不会影响窗子。这样就可以用常规的可以拉出来的水龙头了。不用去买又贵又难伺候的窗前水龙头。
安装之后加水测试是必须的
最终效果
看到这里，就解释了为什么杂物柜门板要分成两部分。整个上下水都要经过转角柜进入水槽柜。里面根本没有空间滑入一扇60cm的门。这扇门也不能整个做成转门，因为这里最后留的尺寸是59cm，只能打开70度左右。这才引入了一扇40cm普通转门加一扇20cm滑门的组合。
§13 电器安装
第一拨要安装的电器是烤箱，电磁炉和抽油烟机，全都是在idealo上下单，直接liefer到家。
电磁炉来的时候吓了一跳，怎么纸箱子上这么大一个破口。仔细看过感觉是发货方开的检查孔。备注后还是签收了。
安装还是比较简单的，把厨房面板架上去从下面描出柜子的轮廓，拆下来按照炉子提供的安装指南，画出下锯子的线。然后用电钻在四个角上打四个8号或10号的孔，把曲线锯伸进去沿线切开即可。注意下钻头基本都是从背面往正面，这时正面一定要用木板垫上，不然钻透的时候可能会把正面顶烂了，不影响使用，但是非常闹心（炉子玻璃盖板比锯洞大一圈能档上。）
抽油烟机按照说明书最低也要挂40cm。但是这样挂完上面露出来的空间是55cm，基本没法配遮挡的柜子。此外按照我的计算，油烟机的效力和距离的二次方成反比。如果挂35cm高，实际吸油烟的效力能提高30%。国内家里就是侧吸挂35cm高，非常给力。
我还根据橱柜尺寸花了等比例的视线图，确认35cm高不会影响视线，也不会干扰用大锅。
烤箱安装比较折腾，因为不是宜家自己的烤箱，宜家提供的精确安装尺寸数据用不上，只好先大概装进去，然后根据实际情况拿出来再调整一次。烤箱46kg，搬进搬出不轻松啊，哎哎。
装完这三样后的第一顿饭
说到安装灶台，强电连接本来准备自己干，媳妇坚决不让，一定要fachmann来出rechnung，省得以后保险啥的扯皮。最后在网站einfachmachlassen上预约了电工，上门的是个老爷子，水平凑凑合合吧，倒是免费帮我把屋子里有疑问的电路也都快速检查了一下。
最后就是洗碗机和冰箱。洗碗机因为旧家房东收回房子后要装修，不能卖给nachmieter，加上没有我想要的功能组合（timelight+varioscharnier），所以干脆就把旧机器搬过来接着用。冰箱选了一个70cm x 77cm x 192cm的庞然大物。内部容积超过一般的双开门冰箱。被我称为小型冷库。实用性真的很不错，整锅炖好的肉随便往里扔，无压力啊无压力。
蒸箱暂时是不准备配了。冰箱旁边的thermomix蒸东西非常给力。
§14 护墙板
墙面我们也直接选了宜家的护墙板。高压聚合板表面喷上了高亮钢化涂层。高度就是宜家建议的标准55cm，这个效果接近玻璃，油盐不进，但是可以用锯子裁剪（包括墙上的插座孔和窗帘盒孔），定制性非常好。5m 180欧，很便宜。安装也简单--直接背后抹上montagekleber，往墙上一按完事。
（工作灯线缆还有一丁点没藏好，大家无视即可
）墙根处理业界通行的应该是沿墙安装一条过渡“踢脚线”，遮缝挡丑。但是咱自己干的厨房精度足够高
，arbeitsplatt跟墙之间只有1mm缝。全安装好之后，在arbeitsplatt和护墙板的接缝处打上一圈透明色硅胶即可。§15 灯光电路
厨房照明主要就三块：主灯，工作灯，橱柜抽屉照明
主灯就用了一个宜家断款的双口吸顶灯，15欧。里面装上两只小米智能白光灯泡。
操作台的工作灯没选宜家的，他们家所有的工作灯色温只有3000K，真的是不能忍。（吐槽贴在此：德国人居家照明为啥这么喜欢黄光？）
直接把以前旧家的写字台上的工作灯搬过来用就是了。4000K白光加两个插座，实用性杠杠的。
橱柜抽屉照明灯还在和媳妇商量用哪个不用哪个，装B大于实用，不是那么急迫。
厨房角上摆了一个小米运动传感器，天黑后进入厨房自动开灯，离开厨房2分钟自动关灯。半夜自动亮度降低，清早亮度恢复。
墙上准备贴一个小米开关，可以在白天需要灯的时候手动开灯。墙上的原有开关一般就不用了（灯泡必须常通电，保持wifi链接）。
最后放两张全景图作为结束。厨房全景图
餐厅一侧全景图
此次厨房装修用到的重要工具也已经单列一贴 [装饰装修] IKEA厨房折腾记--工具篇 欢迎讨论
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ikea 的厨房业不便宜但是质量比专业厨房差多了，
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个人口味吧。我不反对客厅卧室啥的用偏黄的，但是工作的地方用颜色准确的灯是我家的硬需求。本来想给厨房上俩小米彩光灯泡的，那个色温可以调成5500K，想想有点浪费就4000K的白光灯泡算了。
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U型方案厨房能站人的地方就小很多了
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图太少
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效果不错，配色也不错
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好帖～！
如果这种厨房请人装修的话，人工费大概需要多少？
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油烟机底部离工作台多高啊？ 看着有点瘆得慌。
貌似看到递菜窗口了， 再配个麦克风齐活！ 每天耳边响着 “ 3号！3号的毛豆！ 7号！谁是7号！7号的炸花生米!"
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厉害了啊！LZ加油，就爱看干货贴
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必须要顶必须细读的干货帖
你装好的厨房照片没放全啊
俺想看看窗和水池那面的≧≦
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他家电器俺记得就要四千了
估计如果不是自己干的话怎么也得多三千吧？！
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看来budget要1w了
·生活百科 我养公鸡两年了，今天收到投诉
·生活百科 200ML蜂胶糖浆可以装在两个100ML空瓶里带上飞机吗？