在加拿大
很多人做菜时都注重少油、少盐。于是,空气炸锅便成了不少人心中“好吃不胖”的神器之一。不过近日,也有人对它提出了质疑。空气炸锅做出来的食物真的更健康吗?是否存在潜在的危害呢?
营养师指出,食品中如果含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质,高温处理时就会产生一定量的丙烯酰胺等有害物质,它也是目前被评定为可能对人体致癌的物质。同时,空气炸锅只是减少额外添加油,并不能减少食物本身含有的油脂。
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不想发胖,就该吃难吃的……吃的量少了自然不会胖了……
肯德基……吃一口好吃,第二口不会再继续了,就这个意思……
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这种专家回答特别有意思。提问是相对油炸,空气炸是不是更健康。营养师没有明确给出致癌物的对比,回答两者都是高温都会产生致癌物质,补充空气炸油脂更少
可见,空气炸更健康,营养师支持空气炸锅。
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天天火锅烤串的,在乎空气炸锅健康不健康?
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加热空气,让热的空气把食物搞熟。
烤箱不也是么,烤箱是上下两个加热管,空气炸锅就上部有,还得翻面。。。
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