加拿大华人论坛 美国生活信息秋天进补长寿方：第一肉 第一菜 第一果
在加拿大
秋天是收藏的季节，最重要的就是食补。夏天里人体大量出汗，消耗了很多内在的能量，所以三伏一过容易秋乏。秋天怎么补？介绍给您6个秋天里的长寿“第一肉丶第一菜丶第一果……”，现在进补正当时。秋天进补长寿方第一肉：墨鱼优质深海蛋白，低胆固醇滋补墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A丶B族维生素及钙丶磷丶铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。最好搭配：豆腐豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。第一菜：莲藕养阴清热，滋补延年鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热丶润燥止渴丶清心安神的作用。最好搭配：黑白木耳搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。第一水果：梨百果之宗，润燥之首梨因鲜嫩多汁，含有85％的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙丶磷丶铁丶碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺丶止咳祛痰的作用，对痛风病丶风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。第一补：山药山药含大量的黏液蛋白丶微量元素等，能预防心血管疾病，延年益寿。（图片来源：Adobe Stock）补养五脏山药含有大量的黏液蛋白丶淀粉酶丶多酚氧化酶丶维生素及微量元素等物质，是补养五脏的绝佳之选；能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最好搭配：枸杞如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。第一坚果：花生气血双补丶清咽止咳中医认为，花生性平，味甘，入脾丶肺。可以醒脾和胃丶润肺化痰丶滋养调气丶清咽止咳。主治营养不良丶食少体弱丶燥咳少痰丶咯血丶皮肤紫斑丶产妇乳少及大便燥结等病症。最好搭配：红枣搭配红枣，能补脾益血丶止血。对脾虚血少丶贫血有一定疗效，对女性尤为有益。第一粥：百合粥养肺止咳丶清心安神百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，且有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。最好搭配：杏仁杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱丶干咳患者。
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