加拿大华人论坛 美国生活信息如何改善赴美生子期间的饮食爱可生国际为你解
在加拿大
目前赴美待产的中国准妈妈群体正呈现逐年增多的趋势，这三个月内的餐饮保障对于她们及陪护家属来说是一个非常实际的大问题，也是衡量不同月子机构之间服务品质优劣的一项重要指标。俗话说民以食为天，而对于远赴异国他乡去孕育一个新生命的准妈妈们来说，合理膳食的重要性更是不容低估，丝毫不亚于这期间所需的护理服务。 首先，她们的首要任务并非治病，而是造人，所以补充营养是重要且必须的！孕期内摄取的营养元素既直接影响胎儿的正常发育，又关系到出生后婴幼儿的体质和智力，尤其在临产前两个月内尤为关键：此时胎儿的活跃度达到峰值，各器官也在同步快速发育中。 对于身怀六甲的孕妇来说，除了供给腹内宝宝外自身也必须储备足够的能量迎接下一步的分娩，少吃多餐是基本原则，同时杜绝毫无节制的暴饮暴食。此外，这一阶段母子的免疫力都很弱，在待产期及产后恢复期绝对不能感染食源性病原体或通过食品摄入有毒丶有害物质，否则后果不堪设想。 其次，烹调手艺是不可多得的加分项！长期逗留饮食文化迥异的海外，难免存在进食不对味的情况。而多数孕妇由于内分泌层面的重大变化本来就要经历一个消化能力急剧下降后缓慢上升的过程，体现在不同个体上会呈现出挑食丶胃口不开甚至厌食的症状，若身处异国他乡这种负面效应会显著放大。 如果供给孕丶产妇的待产丶分娩丶月子餐品质仅仅停留在能下口的水准，那肯定不行！间接造成的浪费对客户来说是实实在在的损失，也会严重影响到她们的服务体验。而高明的厨师自然有充分把握在少用甚至不用味精及其他对孕丶产妇来说应予以规避的刺激性调味料的情况下把天然有机食材烹制出令广大准妈妈们百吃不腻的上乘口感和味道来！ 目前各大品牌赴美生子机构基本上以外包方式解决这一问题，通过向大众化的快餐公司统一订餐最大限度节省运营成本，但这种贪图方便的做法缺失了精细专业的营养搭配环节，无法真正满足准妈妈们在待产和产后恢复阶段的营养需求，在中间环节的品控和送餐的持续性方面也存在隐忧。部分无良商家甚至还私自雇人在民宿中自己做饭，摆脱了政府部门的有效监管，连最起码的安全性都保证不了。 赴美生子行业的领军企业爱可生集团很早就注意到这个问题，为此在旗下专门注册成立了一家专业的连锁餐厅Team-wok，中文名鼎福阁，统一负责所有产妇及其家属的餐饮保障工作，平时也公开对外营业。虽然运营模式类似于普通中式快餐店，但烹饪标准对标着国内的高档私厨级特色餐饮品牌；有专属星级大厨搭配科学营养师为每位准妈妈精心准备待产丶月子膳食；以孕丶产妇的营养补充金字塔为依据，针对孕丶产妇个体差异，满足中丶西方不同口味需求，量身定制科学营养膳食调理方案；还有一支任劳任怨丶尽职敬业的送餐队伍。除了普通菜肴，厨艺精湛的大厨们还会时不时地给个别客户烹制一些色香味俱全的精致甜品和点心，满足产后逐渐恢复食欲的准妈妈们打一顿牙祭的渴望。 在合规性方面鼎福阁的表现也无可挑剔。众所周知，美国一直以食品安全卫生方面的高标准丶严要求著称于世。食品卫生部门经常性地对辖区内的餐饮企业进行突击抽检，而且这类抽查通常没有任何事先预警和通知。而就在最近鼎福阁顺利通过一轮严苛的突击抽查获得了许可认证，这也体现了美国政府对爱可生集团一直以来不懈努力的认可。
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