加拿大华人论坛 美国生活信息黄金咖喱虾新鲜出锅啦
在加拿大
咖喱虾 喜欢咖喱,很方便,有时候懒得烧菜,就煮一点咖喱吃,下饭又方便, 最主要一个人吃饭,烧菜不好烧,烧多浪费,烧少,又觉得没什么吃的, 以前一直是牛肉,鸡肉烧的,今天冰箱里只有虾,又不想出门买菜,就这样烧了,也还是不错的样子 主材材料:虾,洋葱 调味料:油,盐,料酒,生抽,姜,蒜,葱,咖喱 做法: .对虾从背部剪开挑去沙线,剪去虾茫洗净 洋葱洗净切片 .锅里油热,放下姜,蒜暴香,放对虾煸炒 待虾转色,放洋葱, .加料酒,适量水,放咖喱块煸匀,煮2分钟, 加盐,鲜抽煸匀,撒些葱花即可 Ps: 新鲜虾很容易熟,前后就几分钟,时间一长就老了。
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