加拿大华人论坛 美国生活信息直流口水的麻辣香锅
在加拿大
我最爱吃香锅,所以就在家里自己做一锅不太正宗的麻辣香锅, 把平常喜欢吃的菜都加一点进去,麻辣鲜香,速速来碗米饭,干完它! 主料:虾,魔芋丝,蟹棒,鱼丸,鱼豆腐,牛肉丸,白玉菇,蟹味菇,金针菇,豆腐皮,藕片,菜花,小米椒,香菜 辅料:灯笼椒,香叶,花椒,麻椒,生姜,蒜,麻辣香锅底料 做法: 1.洗净所有原料,莲藕切片清水中浸泡;虾去虾线,豆腐皮切片备用 2.锅中倒油,炒香调料(灯笼椒丶香叶丶花椒丶麻椒丶生姜丶蒜) 3.放入小米椒丶底料继续小火炒香 4.放入丸子类食材翻炒 5.放入虾和藕片继续翻炒 6.放入菌菇类豆腐皮丶菜花等食材继续翻炒 7.入适量鸡精翻炒 8.撒香菜,出锅趁热食用
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