加拿大华人论坛 美国生活信息吃茶三千 狂排两小时抢购的超火红台湾奶茶店
在加拿大
锵锵锵!!! 在洛杉矶的朋友们,特别是喜欢肥宅水奶茶的朋友们,不用羡慕国内的朋友了! 因为2019年的12月在洛杉矶的San Gabriel新开幕了一家超火红奶茶店 -- 吃茶三千!! 洛城民众每天从12点开门到晚上10:30关门前, 锲而不舍地排上两小时也要抢购来喝! 揪竟～这茶里是藏了什么玄机泥～！？ 排队两小时也要抢到的奶茶 到底在排什么? 吃茶三千奶茶店是来自台湾的一家新式奶茶饮品店，已有二十年的历史，坚持著「台湾茶，世界化」的理念，以及「弱水三千，独取一瓢而饮」的严粹精神，将台式顶级服务，推广至全球各地！ 据悉, 吃茶三千有两大独特亮点,也是这家店在台湾和大陆非常火爆的原因: 1. 萃茶技术 吃茶三千都是进口台湾各区的精选茶叶，现磨现萃，利用了高温加压的原理，设计出每款茶专有的参数及比例，保留住茶汤和茶叶中的香、甜、韵。 2. 茶饮DIY 顾客可以根据自己的喜好和想法,从六种基底茶中作选择 (三种浅茶系列以及三种深茶系列), 搭配共有八种选择的果汁 (例如百香花蜜、奶盖幕斯、芒果果露等等), 再决定是否加上奶茶中的灵魂，也就是吃茶三千出名的国王珍珠,或是纤玉菓子、热带椰果。非常人性化,也相当新颖。 顺带一提，吃茶三千可是获得了食品界米其林"风味绝佳星级认证”的荣誉唷，我和小伙伴因而期待值飙得特高，卯足劲地给他排起来啦！ 今天就要来评比洛杉矶的这一家吃茶三千，味道是否跟传说中的一样让人欲罢不能,直呼再来一杯啦!!! 店内环境及服务: 洛杉矶的这家吃茶三千从店内窗明几净,一走进门就是扑鼻的茶香袭面而来。 装潢陈设则走简单大方的路线,但店内空间不大,客人们必须比邻而坐。真可谓店里店外车水马龙又一位难求。 另外很特别的是,在点餐处有可供人闻茶香的数个小茶罐,经由店员详细又贴心的解说后,可以一一拿起来闻香,再决定自己想要哪一种基底茶，由此可以深刻地体验到吃茶三千重视服务精神与品质的用心。 但也因此每个顾客点餐都要花上至少5分钟的时间哪! 相当耗时阿!! 菜单: 从一般茶品到饮品DIY，大概的价位税前多落在5-6.5刀之间,比一般的奶茶店稍贵了些。 菜单上除了DIY品项外,热销的产品有国王珍珠奶茶、青柠芬多西、冻顶乌龙鲜奶茶、松针百香等等。我决定点个青柠芬多西、冻顶乌龙鲜奶茶、决明子乌龙奶盖以及熔岩黑糖波霸鲜奶来试试。 另外, 我也点了 DIY中的水仙桂花芒果露来尝尝! 因为闻香时被水仙桂花茶的脱俗清香彻底迷倒了啊! 茶品: 五杯茶品的等待时间莫约为二十几分钟。一拿到手, 感觉杯子的外观很有质感, 标示非常清晰, 五杯放在一起真是好不壮观内~! 青柠芬多西 (青柠原汁 特浓牛乳) 价格: $5.25 冰度甜度: 正常冰, 完美 评比: 3颗星 必须说原本以为选择最甜的完美甜度, 应该会像其他奶茶店一样甜死人不偿命,但吃茶三千的完美甜度,搭配上青柠原汁微酸味,综合起来非常清爽,在热天饮用十分解渴,感觉零负担! 连对我这种不好甜的人而言都是完全可以接受的甜度及爽口。 但其他刺激味蕾的表现稍嫌中规中矩,味道有些像多多,或低糖版的五十岚,还是希望水果的香味能更跳跃出来,才不枉费我两个小时的苦心等待阿!! 水仙桂花芒果 (水仙桂花乌龙茶 芒果果露) 价格: $5.00 冰度甜度: 正常冰, 轻盈 评比: 4颗星 据说轻盈甜度是外面茶店的三分糖，而芒果果然是自带甘甜的热带好物, 即使降低了甜度，饮用起来还是比第一杯青柠芬多西要甜一些。但依旧可以尝出用新鲜水果熬制出的自然, 以及茶果最佳比例在喉咙间回荡的香气。 因为我个人并不喜爱过度强调茶叶的味道, 因此对我而言, 这杯茶果平衡又爽口的水仙桂花芒果, 又是一杯非常爽口解渴又美味的饮品! 彷佛在舌尖舞出了冬日美好却不过度喧嚣的嘉年华会。 冻顶乌龙鲜奶茶 (冻顶乌龙茶 香醇有机全脂鲜奶) 价格: $5.00 冰度甜度: 少冰, 轻盈 评比: 3颗星 冲著鼎鼎大名的冻顶乌龙红茶搭配健康的有机全脂鲜奶,一开始我就对这杯热销的冻顶乌龙鲜奶茶的期待值飞高高。在甜度方面则是选择贴近三分糖的轻盈。 大口喝下去后感觉有点奇妙,发现吃茶三千的饮品, 都不会过度著重于凸显某个特定材料的味道,所以这杯也是一半的茶香配上一半的奶香,两者平衡的滑过我的味蕾与喉咙, 清淡爽口也都不特别浓郁。 美中不足的是少了一种味蕾被挑逗或大满足的兴奋感~但对非常崇尚”健康”感的朋友而言,这会是很好的选择。可惜我是奔著肥死我也要好喝的强大意念来的,所以这杯冻顶乌龙鲜奶茶对我而言少了一点惊艳感。三颗星! 熔岩黑糖波霸鲜奶 (国王珍珠 古法黑糖 香醇有机全脂鲜奶) 价格: $5.75 冰度甜度: 店家特制,不能选择 评比: 3颗星 听说每日精心熬制两小时的国王珍珠很厉害,听说独家秘方古法黑糖很厉害,又听说有机配上全脂的鲜奶很厉害, 所以找不到不喝喝看的理由,只好毅然决然地点下去给他大口喝了! 哇咧~这个珍珠一咬下去有爆黑糖的快感,大颗又有嚼劲, 差点搅和不动又喷吸管了! 只是好~~甜~~哪! 有感受到黑糖珍珠的威力。但说好的鲜奶呢？怎么都喝不太出来？对于珍珠奶茶会比较严格的我,虽然觉得这杯其实很好喝,但还是觉得有提升的空间。 决明子乌龙奶盖珍珠 (决明子乌龙茶 国王珍珠 奶盖慕斯) 价格: $5.50 冰度甜度: 正常冰, 油切 评比: 3颗星 这杯也是我相当期待的饮品, 因为很好奇决明子搭配上乌龙茶会是什么样的口感! 一口入喉后, 首先感觉到的还是浓郁带有黑糖香甜的国王珍珠的嚼劲, 以珍珠界来说算是不错的表现! 再来, 可以感受到决明子的药香眷恋在唇齿间, 相形之下乌龙茶及奶盖的味道就显得略清淡了些。我期待可以在嘴唇上喝出一圈奶盖的愿望因此没有实现。不过, 因为点的是油切完全去糖,特别适合我这种不好过甜的吃货, 因而还是品尝到了无负担又多样化的食材享受。 但对于喜欢茶香多一点或甜甜奶茶滋味的朋友而言,这杯可能会偏太过清淡或”健康”,建议可以至少选择轻盈的甜度增加一些过瘾的口感唷! 总结: 整体评比: 四颗星! 吃茶三千的饮品最让我惊艳的是对甜度的拿捏非常刚好, 茶汤比例几乎无可挑剔, 完全不像坊间一般的奶茶店的奶茶喝起来都是冲脑门那种甜。 喝这么多杯下来可以体会到他们对每一杯茶品中每样食材所呈现出的口感都是费心研究试验过的, 带有平衡之美的艺术感。只是对于有些品项,我自己会希望奶香再重一点, 或者水果香再浓一点, 这就看不同的人的喜好了! 虽然需要经过超久两小时的排队等待, 所以对茶品的评比标准不勉稍微提高, 而且价格稍稍偏贵, 但店员体贴入微又周到的服务及讲解, 制作过程的透明化, 让我觉得虽然洛杉矶这家分店没有亚洲其他旗舰店般如此美轮美奂、偌大光鲜,对于整体的消费及品尝体验我还是很愿意给予至少四颗星的肯定! 小tips: 1. 三千吃茶共分为三种甜度: 完美、轻盈、油切。其中完美大概是一般奶茶店的7-8分糖, 轻盈则约是3分糖, 油切则是完全去糖。不加珍珠的话,口味几乎都满清爽不甜腻, 爱吃甜的朋友要选择完美比较适合。加了珍珠后 , 珍珠本身会带有甜味, 因此不爱甜的朋友可点轻盈或油切比较无负担! 2. 店内有提供wifi, 密码是6267661512 3. Plaza有平面及地下停车场, 还算便利 4. 有些排队民众很有准备的带了游戏机一边排一边玩,对抗等待的无聊时光 5. 店内的座位大部分被等待外带的食客占据, 因此想在店内享用的人, 空间感可能略嫌狭小, 等位置也会需要一段时间喔! 吃茶三千洛杉矶San Gabriel 分店 地址: 301 W Valley Blvd suite # 116, San Gabriel, CA 91776 电话： (626) 766-1512 营业时间: 星期一 休馆; 星期二~星期日 12:00-22:30
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