加拿大华人论坛 美国生活信息母亲节酬宾,LA最具性价比的生鲜平台再送福利

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即日起，Gofresh献礼母亲节，祝愿天下母亲幸福安康！  母亲节献礼-鲍鱼海鲜大酬宾，洛城最具有性价比优势的网上生鲜平台，为您准备了丰盛的鲍鱼大餐：    冷冻鲍鱼    鲜冻鲍鱼   产品特点新鲜鲍鱼采收后，快速处理，-196℃低温液氮速冻，锁住养分更新鲜。 产品规格20粒/袋 原产地中国鲍鱼之乡-福建连江  食用方法自然解冻后，蒸、煮、炖、烧、焖、卤皆可 包装方法真空袋装 保质期24个月 存储方法-18℃以下冷冻保存   矶煮鲍鱼  产品特点鲍鱼经过传统日式矶煮，调配的酱汁渗入鲍鱼，鲜甜可口，Q弹别有风味。壳肉相连，去除内脏，解冻即食！ 产品规格（5粒）/袋 原产地中国鲍鱼之乡-福建连江 食用方法自然解冻即食，加热后食用风味更佳！ 包装方法5粒托盘 真空袋 彩盒 保质期18个月 存储方法-18℃以下冷冻保存   即食鲍鱼   红烧鲍鱼罐头   (红烧味)  产品特点 1.自有4500亩生态养殖基地，获“无公害水产品产地” “有机养殖”认证。一品一码，每一粒鲍鱼都有追溯质量的源头！ 2.鲜活加工。不泡水，保留鲍鱼鲜味。 3.熬煮的红烧口味，色泽鲜红，鲜浓醇厚，大众都爱的口味！  4.高蛋白、低脂肪。富含胶原蛋白、氨基酸、维生素和微量元素等。 5.营养均衡。吃完元气满满，增强免疫力，滋阴补血，美容养颜。  6.高温杀菌。121℃蒸汽喷淋灭菌，安全无污染，口感更Q。 产品规格2粒/罐 原产地中国鲍鱼之乡-福建连江 食用方法开罐加热即食，也可拌面、捞饭、煮菜。 包装方法罐装。 保质期24个月 存储方法避光常温保存，未吃完请冷藏。  咖喱鲍鱼罐头  （咖喱味）   产品特点 1.鲍鱼配上熬煮的咖喱汤汁，柔和醇香，舒缓美味，好吃不腻。 2.浓郁的咖喱渗入鲍鱼，咬一口，浸润在咖喱的世界中。 3.高蛋白、低脂肪，营养均衡，适合现代人的生活节奏！ 4.高温杀菌。121℃蒸汽喷淋灭菌，安全无污染，口感更Q。 产品规格4粒/罐 原产地中国鲍鱼之乡-福建连江 食用方法开罐加热即食，也可拌面、捞饭、煮菜。 包装方法罐装，铝箔袋装。 保质期24个月 存储方法避光常温保存，未吃完请冷藏。   香辣鲍鱼罐头  （香辣味）  产品特点 1.一品一码，鲜活加工。  2.鲍鱼配熬煮的香辣汁，挑动舌尖味蕾，香辣带劲，解馋有味！ 3.高蛋白、低脂肪，营养均衡。 4.高温杀菌。121℃蒸汽喷淋灭菌，安全无污染，口感更Q。 产品规格4粒/罐。 原产地中国鲍鱼之乡-福建连江 食用方法开罐加热即食，也可拌面、捞饭、煮菜。 包装方法罐装，铝箔袋装。 保质期24个月 存储方法避光常温保存，未吃完请冷藏。    即食鲍鱼   原壳鲍鱼  原壳鲍鱼的做法 1.将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐、醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净，鲍鱼壳刷洗干净，上屉蒸3分钟取出。 2.冬菇冬笋均片成片，在沸水中汆透捞出，分别放入鲍鱼壳内，鲜鲍鱼变为十字花刀，再将每个鲍鱼切成4块。 3.汤勺上火，放入高汤烧至8成热，将鲍鱼再汤内汆一下，捞出也放入鲍鱼壳内，再将汤加入姜汁、料酒、味精、盐烧开，撇去浮沫，用调稀的湿淀粉勾玻璃芡，淋上葱油，浇在鲍鱼壳内。   菜品特色 白汁原形原味，肉嫩鲜香。  鲍鱼捞饭  鲍鱼捞饭的做法 1.鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟 2.西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周   3.另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开 4.转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以啦  烹饪技巧   1、鲍鱼划花刀可以更好的入味。 2、喜欢汁浓的最后可以用少许的生粉勾薄芡。 3、鲍鱼汁各大超市都有卖的，买一瓶可以用好久哒。  红烧鲍鱼  红烧鲍鱼的做法  随着鲍鱼这种餐桌上“贵族”的价格平民化，老百姓年节时也可以在市场里买得到它，但很多人为难的不是鲍鱼的价格，而是如何把它变成可口的菜肴。其实鲍鱼的制作很简单，最简单的就是涮锅子时将其涮熟食之。下面我们来介绍红烧鲍鱼的家常做法。 1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。  （有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃，其中含有毒的感光色素，食后见太阳光，可能会出现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡，体质过敏者反应就更大。所以建议去其内脏） 2.将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒。最后装盘时用。 3.将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。 4.在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。 5.锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘  营养功效  鲍鱼性平、味咸，具有滋阴清热的功效，对肺虚咳嗽，女性的月经不调、崩漏带下等疾病都有很好的治疗作用，是保健饮食佳品。  蒜蓉蒸鲍鱼  蒜蓉蒸鲍鱼的做法 1.用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净 2.将鲍鱼肉用水洗净后，先从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便。再在最上面的那层鲍鱼肉上打上十字花刀，切好后将鲍鱼肉放回壳中 3.大蒜切成末后放入开水锅中焯烫15秒钟捞出沥干备用 4.锅中倒入油中火加热，待油温至5成热时，倒入沥干的蒜末，用小火炸至明黄色捞出，摊开放在厨房纸上吸走多余油分 5.再切一些大蒜末，与炸好的大蒜末以1：1的比例混合在一起，调入1汤匙（15ml）西班牙橄榄油，料酒，生抽，味精混合均匀 6.蒸锅中倒入水，大火煮开，将鲍鱼放入，淋入调好的蒜蓉汁，盖上盖子蒸8分钟 7.取出后，倒出盘中多余的汤汁，将青红椒切碎后撒在鲍鱼上 8.将剩余的5汤匙橄榄油倒入勺或小锅中加热，迅速淋在每只鲍鱼上即可   烹饪技巧   1、很多网友都询问关于购买橄榄油的牌子，我一般会选择西班牙的橄榄油，至于牌子有很多选择，比如：莱瑞（La Espanol），帆船（Fragata），卡波纳（Carbonell），或亿芭利（YBARRA）等。你可以根据超市中的价格和容量，来选择适合你的。 2、做这道菜，鲍鱼最好是新鲜，而非冷冻的。新鲜的鲍鱼在挑选上有个小方法，用手去拿鲍鱼时，吸的越紧的鲍鱼，就说明越新鲜哈。 3、对于不太会收拾新鲜鲍鱼的姐妹，咱们的分解图应该还算比较清楚吧？ 4、将生蒜和炸好的蒜末放在一起做料汁会有更加浓郁可口的蒜香味，这也是我跟一个专门做海鲜的厨师长学的，虽然有点儿麻烦，但绝对亏不着咱的嘴。 5、蒜末切好后，经过水煮沥干后再炸，可以去除黏液，炸的时候不容易糊锅，当然，主要还是为了味道更好。 6、炸好的蒜末最好平铺在厨房纸巾上，厨房纸巾会吸走蒜末上多余的油，另外，如果把蒜末倒在一个碗或更深的容器里，会因余温的关系使最下面的蒜末糊掉。 7、蒸制过后的鲍鱼，会出一些汤，轻轻用手拿着鲍鱼壳将水倒掉，再进行文字步骤（8）的操作，卖相和口味会更好。  蘑菇鲍鱼汤  蘑菇鲍鱼汤的做法 1.将蘑菇洗净切片，鲍鱼肉洗净切条并用少许盐及芡粉调和匀。 2.在锅内用调料熬好汤汁，先入蘑菇片盖5分钟，再入鲍鱼条烧开5分钟即成，每日一餐。  鲍鱼粥    鲍鱼粥的做法 1.鲍鱼洗净，去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线，备用 2.锅中油少许（一汤勺吧）爆香葱头，姜，蒜，鲍鱼肠。然后喷料酒少许，加高汤。汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后（鲍鱼半分钟，虾一分半）捞出。下洗净的白米，大火煮开，小火熬制。勤翻翻，别让米糊了锅底，约30分钟后，生米成粥。下小白菜。水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮1-2分钟。撒虾米，下鹌鹑蛋，即可。当然期间根据自己口味加盐，鸡精等调料 烹饪技巧  我做的这碗只加了盐和鸡精，还可以淋辣油，加胡椒粉啊。都可以。   菜品特色  汤鲜味美，而且补。鲍鱼温而不燥，是进补的大好食材，小白菜清淡，还能补充叶酸，维生素，虾补锌，钙。虾皮补钙。鹌鹑蛋也是好东东！  网站连接：https://www.gofreshinc.com/index.php?s=/index/search/index/wd/9E2BD89E1BCB.html

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