在加拿大
一月底，随着加拿大有些大型连锁超市实行的价格冻结相继结束，国民将看到新一轮的价格涨价大潮。
据DailyHive报道，零食巨头菲多利 （Frito-Lay） 是给超市增加价格压力的公司之一，加拿大独立超市联合会（Canadian Federation of Independent Grocers）指出，隶属百事可乐的菲多利 （Frito-Lay） 已将其在加拿大的产品价格提高了10%。
而菲多利 （Frito-Lay） 公司将这次涨价归因于食品通货膨胀。
据几家零售商称，这家拥有乐事、多力多滋（Doritos）、Ruffles、奇多（Cheetos）、Sun Chips 和 Tostitos 等品牌的休闲食品集团已在部分商店提价10%至11%。
加拿大独立超市联合会发言人桑兹（Gary Sands）证实，这家百事公司旗下的制造商本周在其几家成员商店实行提价措施。
代表近7,000家独立超市的加拿大独立超市联合会指出，独立超市没有能力吸收这一价格上涨，因为独立超市的利润很低，大约在2%，所以面对10%的价格上涨，只能转嫁给消费者，别无选择。
毫无疑问，这种做法导致加拿大消费者不悦，许多人呼吁抵制这个零食品牌的商品。
桑兹（Gary Sands）向媒体表示，百事-菲多利 （Frito-Lay） 提价的时机恰好在下议院恢复其关于价格通胀的听证会前一周，实际上也再次证明零售商被强制加价。
去年，由于“涨价纠纷”，这家薯片制造商拒绝向 Loblaw Companies Ltd. 旗下的所有商店发货。在后者拒绝接受涨价后，菲多利 （Frito-Lay）长达数周停止向Loblaw商店发货。
在通胀上升期间，食品成本飙升已成为常态，零售商表示这一趋势预计将持续下去。
周二（1月31日），Loblaw Companies Ltd.证实，No Name产品的3个月的价格冻结期（从11月持续到2月）不会如期延长。
连锁超市Loblaws的发言人汤姆斯（Catherine Thomas ）说，顾客可以预期一些价格会上涨，但他们将保持其自家品牌No Name的大部分产品价格不变。
专家警告说，未来几周，加拿大消费者将看到食品价格全面上涨，其中乳制品受到的影响最大。加拿大乳制品委员会（Canadian Dairy Commission，CDC）已批准，牛奶的农场交货价格从2月1日起上调约2.2%，即每升加价近2分。
这一增长将给乳制品加工成本带来压力，并最终转嫁给消费者。各类乳制品在超市的零售价格将受到不同程度的影响，未来几周牛奶的价格可能会迅速上涨，其次是酸奶和奶酪。在过去一年中，加拿大乳制品委员会已经三次批准上调牛奶价格，累计涨幅超过14%，每升涨价近10分 。
据悉，加拿大最大的食品零售商，包括President's Choice和Joe Fresh等品牌，皆未回应有关冻结结束后预计价格会上涨多少的问题，但表示将“尽可能”保持No Name品牌的产品定价不变。Charlebois指出，No Name产品涨价的速度和幅度将取决于具体产品和商店位置。其中，不易腐烂的食品，包括饼干、薄脆饼干、意大利面和罐头食品，可能会在整个春季出现价格增长。实际上，所有需要一些加工处理的东西都可能受到影响。
加拿大食品行业分析师Sylvain Charlebois表示，食品零售价将在今年春季全面上涨，消费者应做好心理准备，因为继Loblaw在1月31日结束其自有品牌No Name的产品价格冻结政策后，Metro的这一政策也将在2月5日到期。
总部设在蒙特利尔的连锁超市Metro表示，将尽力让价格上涨持渐进式，他们希望消费者理解通货膨胀在继续。Metro表示去年他们从供应商那里收到了27000多份涨价要求，涨幅超过了10%，这是正常水平的三倍多。
根据加拿大《2023年食品价格报告》，今年食品价格将继续上涨5%至7%，主要是乳制品和肉类等主食。随着加拿大人正在努力应对几十年来最严重的食品膨胀，杂货业正面临越来越多的审查。但Loblaw、Metro和Sobeys三大超市巨头似乎并没有受到影响，有的甚至公布了创纪录的利润。Metro在近日公布2023年第一季度净收益为2.311亿元，比去年同期的2.077亿元增长了11.3%。
目前新鲜农产品价格涨幅最大，加拿大人冬季消费的新鲜农产品几乎全部直接或间接地来自美国，仅是运输成本就很可观，而且由于加州农场地区近月来遭受的旱灾，涝灾和病虫害，所以造成生菜，芹菜，西兰花，西红柿等价格大幅上涨。
食品成本上涨归因于食品供应链中断、气候变化、劳动力挑战、食品运输挑战，当然还有高通胀。
为维持高价 加国奶农被迫倒掉牛奶
加拿大奶制品在去年已经三次涨价。不过，加拿大一位奶农近日也心痛曝光由于政府管制，不得不倾倒多余牛奶。
发布在抖音（TikTok）上的一段视频（该视频已被删除），安大略省邓维尔的奶农杰里-惠根（Jerry Huigen）指着一个排水管，解释他如何因为政府的监管，被迫在月底倾倒3万升剩余的牛奶。
惠根说："现在我们奶量生产超过了由政府和DFO（安大略省奶农协会）监管的配额，不得不倒掉，令人心碎。"
根据城市新闻的报道，加拿大乳制品生产是被一个称为政府供应管理的系统所控制。该系统在70年代初启用，以防牛奶生产过剩。
加拿大奶农必须遵守加拿大乳品委员会（CDC）制定的配额。该委员会根据预期需求决定每月生产牛奶的产量。农场主只能生产这些配额内的牛奶，其他多余的牛奶都被倾倒销毁。
惠根称他的260头奶牛在冬季生产的牛奶比需要的多，但由于政策，不允许出售。
惠根一边在视频中说：”他们让我们把牛奶倒掉“，他一边拿起杯子喝了一口未经消毒的牛奶。
去年11月，加拿大乳品委员会批准把牛奶价格提高约2.2%，即每升差不多涨价2分，从2023年2月1日生效。这是继去年9月提高2.5%和去年2月提高8.4%之后的又一次奶制品涨价。
惠根在视频中称自己出外理发，经常遭到人们讽刺他把牛奶加价到每升7元，他称作为奶农，他们没有发言权。而他的农场业务很难有提高，因为任何一点利润都会 "付诸东流"。
他指责政府宁愿涨价，也不愿把多余的牛奶投放市场。他称一些没有额外收入的单身母亲，或者医院的病童都可以使用这些牛奶。
加拿大人民党领袖马克西姆-伯尼耶（Maxime Bernier）在推特上回应了这段视频，称他的政党是唯一愿意废除 "昂贵和浪费的供应管理系统 "的政党，并指所有其他政党 "都在乳制品黑帮的口袋里"。
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