在加拿大
克扣式通胀在更多超市货架上出现。
专家指出，在食品价格飙升和劳工短缺的情况下，食品生产商为削减成本而愈来愈多改变了产品的配方。因食品生产商毋需就调整产品配方广而告之，消费者通常在短期内不会发现这一变化。
麦基尔大学的农业经济学家Pascal Theriault指出，价格更低廉的成分替代品可能在质素方面有所下降，从而引发负面的健康影响。但因为这一手法允许生产商避免调升产品的价格，人们认为生产商是在为消费者省钱。
但他补充说，被置换的成分也可能是相同质素的，但依然可能影响产品的整体口味或口感。
市场研究公司Field Agent Canada的总经理杜塞特（Jeff Doucette）说，他的团队已在最近几个月来看到有关克扣式通胀的大量报告，加上其它削减成本的方式。
他相信，克扣式通胀的手法在近期愈来愈受到生产商的欢迎，是因为消费者已发现了一种更常见的缩水式通胀（Shrinkflation）的方式，即减量不加价。
克扣式通胀为生产商提供了一个更加隐蔽的成本削减替代方法。
拉瓦尔大学（Universite Laval）农产品经济学教授Bruno Larue说，生产商在如何削减成本方面是有限制的，因为产品必须继续达到质素标准。
他说：「对于食品而言，口味和口感是非常重要的，我认为，生产商不想在上述两方面发生变化，从而赶走忠诚的消费者。」
Pascal Theriault指出，质素降低的成分可能使产品的健康水平降低，鉴于克扣式通胀主要对本来已不太健康的加工食品产生影响，因此，他建议消费者购买那些成分表简短的产品，因为生产商不太可能调整这些产品的配方，以免被消费者发现。
在另一方面，诸如肉、蔬菜和奶制品等加工较少的食品通常免受克扣式通胀的影响。
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