在加拿大
工作人员在准备食品发放。（明报记者摄）
家庭适用的蔬菜种植设备。（明报记者摄）
室内蔬菜种植设备。（明报记者摄）
职员查看室内蔬菜种植设备成果。（明报记者摄）
华谘处行政总监林承昌说：「疫情以来的高通胀高物价使得愈来愈多家庭陷入食物不安全状况，前往我们食物赈济库领取食物的人数由疫情前平均每周40多人大增至现在的200多人，其中老人家占很大部分。我们的食物来源主要由每日面包等食物救助机构提供，但是随著领取食物的人愈来愈多，面临食物供给不足风险，特别是蔬菜食品，因为保鲜期短很难供应。华谘处有自己的露天花园，种植的蔬菜可以满足部分需求，但是冬天无法种植。最近我们在汉伯学院帮助下开发出了这个室内蔬菜种植设备，目前它生产的蔬菜能够每三周满足50至75个家庭的需求。」
林总监续说：「它的工作原理是下面水缸养鱼，利用鱼的排泄物作肥料在上面种菜，技术上不复杂，成本也很低，只需要消费一定的电力。因此我们刚推出一个试点项目，把这个设备家庭版推广到家庭，鼓励前来领取食物的家庭在家里使用，我们将指导安装和使用。」
林总监最后表示：「授之以鱼不如授之以渔，为低收入人口提供食物救助不如帮助他们自己解决食物问题，这是一条长久之路。另外，我们继续欢迎社会各界为我们的食物赈济库捐款捐食物，还将探索开辟更多渠道帮助更多需要帮助的人们。」
华谘处食物赈济库的开发时间是每个周五，有兴趣领取室内蔬菜种植设备人士直接与华谘处联系。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
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