在加拿大
加拿大餐厅协会（Restaurants Canada）数据，加拿大有51%的餐厅处于亏损状态，而疫情爆发前只有12%处于亏损状态。 达尔豪斯大学发布的一份最新报告显示，由于份量减少和菜单价格不断上涨，越来越多加拿大人勒紧裤带，不再外出用餐，这可能是主要原因之一。
该大学农业食品分析实验室对5,500多名加拿大人进行的调查发现，80%受访者表示菜单价格上涨影响了他们外出就餐的选择，其中8%加人因为食品成本而完全不外出就餐。近90%受访者表示，与一年前相比，他们在选择餐厅时更加重视预算。
报告联合作者、实验室负责人Sylvain Charlebois表示，由于来自食品供应链的金融压力仍然相当严重，餐馆价格下降根本不可能。仅有29%受访加人对自己在餐馆消费比较满意，超过68%受访者表示减少了外出用餐的比重，77%受访者说考虑到价格，外出用餐更多选择那些可负担餐馆。
加拿大餐厅协会首席执行官贺金森（Kelly Higginson）表示，餐饮服务业的破产率按年比上升55%，其中一个最大致因是疫情后很难让人们回到餐馆，「我看到最大增长是外卖和送餐增加，疫情前外卖只占餐馆营业额的10%，现在占到了30%。」
贺金森还表示，经营一间餐馆的几乎所有方面都在涨价，包括食材成本、设施成本、租金以及劳动力成本。今年8月食品杂货价格按年比上涨了6.9%，虽然低于7月的8.5%，但是仍然大大高于7月的整体通胀率3.3%。
多伦多市中心Uncle Tony餐馆老板Siva Sathasivam表示，由于食品和租金价格涨上天，他很难把菜单降下来，为了降低经营成本，他在过去几年不得不裁减了一半员工。
Siva Sathasivam说，「过去一年我购买一些基本蔬菜比如罗马生菜、西红柿的支出增加了3倍，食用油和肉类的价格也大幅上涨。与此同时，我餐馆所在的商业区，由于许多公司施行员工在家工作模式，前来用餐的人明显减少，现在午餐几乎没有生意。」
贺金森最后表示，供应链的挑战和劳动力不足继续严重冲击餐馆业的经营，由于供货成本上涨，菜单价格不得不上调，还有疫情期间许多工人离开这一行业，至今许多餐馆抱怨招不到工。
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