在加拿大
花生曲奇的做法和步骤 http://blog.sina.com.cn/s/blog_631019460100g3xl.html#comment1
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu 赏
反馈:fish0036, 虎头妈妈, ChristinaGuo 和另外1个人 2010-01-25#2 
2,953 $0.00 回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇哦，居然这次坐上了姐姐的沙发！！学习学习！！谢谢^_^评论
生自、来自北京的Jasmine 学习经验分享－CGA兴趣小组（会计行业）登陆经验分享－08年10月初登温哥华生活经验分享－07年宝宝同龄会回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇谢谢小俞子。小俞子开班吧
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回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇提问：1）为啥要用无盐的黄油呢？2）蛋糕用面粉？all porpose的行吗？3）苏打粉是baking soda吗？
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生自、来自北京的Jasmine 学习经验分享－CGA兴趣小组（会计行业）登陆经验分享－08年10月初登温哥华生活经验分享－07年宝宝同龄会提问：1）为啥要用无盐的黄油呢？2）蛋糕用面粉？all porpose的行吗？3）苏打粉是baking soda吗？点击展开...1， 无盐的杂质少，但家庭里面用含盐的也没有问题， 记得减去配方中的盐2， 蛋糕粉的精度比较小，出来的东西比较松软， 用AP 粉也可以。3， 是。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇baking sodabaking powderyeast 这三者什么区别？
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人生不过是行走的影子回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇英语的定义： a mixing method in which softed fat and sugar are vigorously combined to incorporate air.中文可以翻成： 一种利用软化黄油和糖而达到混入空气的混合方式。俞姐姐，我个人觉得这个概念也许可以理解为：一种通过混入空气，而使软黄油和糖，膨化的搅拌方法。我自己觉得，膨化，这个词可以代表英文中的很多意思，一般的国人也可以理解。呵呵，不知道您觉得怎么样？
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回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇英语的定义： a mixing method in which softed fat and sugar are vigorously combined to incorporate air. 中文可以翻成： 一种利用软化黄油和糖而达到混入空气的混合方式。 俞姐姐，我个人觉得这个概念也许可以理解为：一种通过混入空气，而使软黄油和糖，膨化的搅拌方法。 我自己觉得，膨化，这个词可以代表英文中的很多意思，一般的国人也可以理解。呵呵，不知道您觉得怎么样？点击展开...谢啦， 这就去改。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇曲奇做的不错。
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bread&pastries曲奇做的不错。点击展开...专家来了呀，
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyubaking sodabaking powderyeast 这三者什么区别？点击展开...yeast 是生物发酵法， Baking soda和powder是化学膨化。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇谢谢！最近就去做做试试。Blog上没看到黄糖的图片，能拍个黄糖的包装片片看一下吗？
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回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇谢谢！最近就去做做试试。 Blog上没看到黄糖的图片，能拍个黄糖的包装片片看一下吗？点击展开...我买了散装的。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇超赞哦！
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海的那一边是我的家吗？！ 回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇想问问你这个配方做出的曲奇有多少？那个蓝罐子一罐还有多？也想试试，怕做多了......主要是怕没做好.......哈哈！留点后路给自己！
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回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇你好LZ，晚上哄睡了两个孩子，不睡觉，兴奋地看你的贴子，算不算粉丝呢？看了你的BLOG，准备和女儿一起试一下曲奇。另有一事相求：我们全家都非常喜欢吃St.German的俄罗斯曲奇，有机会你能试一下，估计你一试就知方法，再传授一下可否，先谢谢了！！！
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[SIGPIC][/SIGPIC]幸福四人行......回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇真不错
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回复: 今天做个小点心 －－ 花生曲奇想问问你这个配方做出的曲奇有多少？那个蓝罐子一罐还有多？也想试试，怕做多了......主要是怕没做好.......哈哈！留点后路给自己！点击展开...那就试试把所有的配方全部减半。 这个应该比较简单， 没有什么技术含量的， MM啥时候可以试试。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu你好LZ，晚上哄睡了两个孩子，不睡觉，兴奋地看你的贴子，算不算粉丝呢？ 看了你的BLOG，准备和女儿一起试一下曲奇。另有一事相求：我们全家都非常喜欢吃St.German的俄罗斯曲奇，有机会你能试一下，估计你一试就知方法，再传授一下可否，先谢谢了！！！点击展开...谢谢你的支持哈 St. German的俄罗斯曲奇哪里有卖啊？ 烘烤是个高技术的活，配方精准要求很高的。 我只是门外汉， 吃了以后最多知道里面黄油面粉含量是多是少， 但吃不出配方的。 不过很想尝尝， 我嘴馋。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu那就试试把所有的配方全部减半。 这个应该比较简单， 没有什么技术含量的， MM啥时候可以试试。点击展开...等小俞子没等来，就先失败了一回了。按照你配方里的比例，把我家冰箱里剩下的黄油给用了，是你用量的78.2%。等不及再出去买黄糖，就把配方里的黄、白糖给合并了，又觉得有点干，自作主张加了个鸡蛋。比较失败的是没想到这cookie会涨大那么多，做出来的基本上是大饼子了，由于颜色的关系，很像玉米面贴饼子！贴上来给老师交个作业，看在味道还不错的份上，就给个60分得了！另外，我得叫你MM。
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