加拿大华人论坛 加拿大生活信息做个漂亮丰满的麦芬
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做muffins的时候, 在烤箱里面明明看到麦芬鼓鼓的很漂亮, 但是出炉冷却以后就回缩塌陷了。 分析原因, 一起来做个漂亮的丰满muffin! http://blog.sina.com.cn/s/blog_631019460100gfnc.html
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 做个漂亮丰满的麦芬可是蒸好的包子,馒头,没出锅时挺好,出锅后就塌下来了。有意在上汽后多蒸一会儿,还是不行。
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赏 学习!点击展开...太客气了。
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人生梦想: 看遍天下美景, 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu可是蒸好的包子,馒头,没出锅时挺好,出锅后就塌下来了。有意在上汽后多蒸一会儿,还是不行。点击展开...经验:蒸好的馒头包子都要关火后在锅里焖上个10分钟在出锅,这样就不会塌了。所以我嫌麻烦,不蒸了。
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回复: 做个漂亮丰满的麦芬按照面包机发面的说明书,发面1个半小时,放在蒸锅里还要再发30分钟,上汽蒸15分钟,蒸好后在锅里闷半个小时。1锅也就蒸六七个,折磨死人了,算了,去天津味买现成的。
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赏 按照面包机发面的说明书,发面1个半小时,放在蒸锅里还要再发30分钟,上汽蒸15分钟,蒸好后在锅里闷半个小时。1锅也就蒸六七个,折磨死人了,算了,去天津味买现成的。点击展开...天津味在哪里?
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回复: 做个漂亮丰满的麦芬天津味在哪里?点击展开...同问
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钞票不是万能的,有时还需要信用卡..回复: 做个漂亮丰满的麦芬小俞子绝对是个心态快乐生性勤快的巧妇啊~~
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年轻的时候,喜欢热闹,眼中看到的是一群群的人在同行;长大了后,喜欢安静,眼里看到的是自己一个人在独行;而如今,无所谓热闹和安静,我只看到一颗鲜活灵动的心在世事烦扰中自在的潜行......回复: 做个漂亮丰满的麦芬3, 把干的配料(面粉+泡打粉+肉桂粉)过筛并加入混合物, 加入牛奶打匀是用电动打匀吗?还是手动拌匀? 4, 加入葡萄干和碎核桃仁和去皮捣烂的四个香蕉, 拌匀核桃是生的还是必须先烤熟?
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