在加拿大
1.解茶。普洱茶常见的有饼、砖、坨及散茶，除散茶，其他都需要解散后才能进行冲泡。饼茶：先用茶刀或茶锥从饼心中间撬开，然后顺其茶叶的纹路慢慢向茶饼四周一层层拨开，这样可以较完整的看到每片茶叶的形态。注意最好不要破坏了饼茶的完整性，这样方便再用棉纸包起来。砖茶：从砖茶的边缘撬开，同样是一层层拨开，保持砖型的完整性，方便包装、存放。沱茶：坨型、心脏型的茶都比较难撬开，解茶时不要选用太尖锐的茶刀，以免伤到手。解茶时可以从外或是从内开始，同样是一层层拨开。 2.温涤茶具。先谈谈选择什么茶具冲泡普洱茶，如果要鉴赏茶叶的色、香、味及叶底，可以选用瓷器，如盖碗。也可依据个人的喜好选用紫砂茶具冲泡，或是方便快捷的飘逸杯。温涤，顾名思义是用涨开的水的冲洗茶具，“温”在于提高盖碗和紫砂壶的温度，令泡茶时的水温不会降低得太快；“涤”清洁、洗涤，茶至洁，最宜精行俭德之人，同时也是向喝茶人展示“洁”这一品茶要素。 3.醒茶。主要是指一直自然存放，在5年以上的熟茶、8年以上的生茶需要“醒茶”。如果茶叶是放在陶、紫砂罐中则不需要。茶人们都将醒茶视为唤醒沉睡的茶叶，打开尘封历史之意。醒茶是将即将要喝的茶叶解散，放在陶或紫砂罐中存放1～3个月（传统茶人醒茶法），令每片茶叶都充分透气，保证不同层的茶叶陈化后品质基本一致，醒茶后陈化的普洱茶滋味会更醇和、纯正。 4.洗茶。先投茶，一般在5～8克左右，也可依据个人喜好来投，但不宜过多。再注水洗茶，熟茶两次，生茶一次。洗??并非真的把茶叶拿去和着洗涤剂去洗，洗茶是指用水温约在90℃的滚开的水冲泡普洱茶，将第一次甚至第二次冲泡的茶汤舍去不喝。洗茶的目的在于洗去茶叶中的杂质、茶沫、灰分，唤醒茶性，让叶片舒展和水充分融合。 5.冲泡。洗茶后就可以正式进行冲泡了，一般等级较高的茶叶选用90℃左右的水进行冲泡，等级低的水温则需高些，在90℃以上即可。刚开始冲泡，因茶叶中的透析物较多，出汤要快，随着冲泡次数的增多，出汤时间也随之增长，以保证每泡茶的汤色、滋味相对一致。
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对亲人和朋友关爱无比的感激，对眼前幸福的生活无限地感恩回复: 90秒学会泡普洱茶俺只想等90秒后喝好茶
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回复: 90秒学会泡普洱茶提起大益8582青饼，人们自然想到这款赫赫有名的配方茶背后的“高贵血统”。该产品由勐海茶厂于1985年研制成功，当年专供香港南天贸易公司，同期尚有8592普饼，也就是江湖传说中的“紫天”。还曾有幸拜读过邹家驹先生关于8582身世由来的文章，印象深刻。传奇的茶品，背后往往有着传奇的故事。 近年，8582老茶深受茶客藏家追捧，身价已非寻常可企及。好在“优秀的老茶源于优秀的新茶”，茶友间有此一说。于是同好相约，共品大益2008年新品8582，一续那份难以割舍的“天字号”情结。地点在位于朝外国安宾馆一层的“康庄茶道”，主人盛情，已在贵宾茶室相候。来者还有京城“非著名茶友”华哥、茶艺达人陈文义老师，以及杨震兄等，虽然有的初识，但系之茶缘，寒暄下已俨然故旧。只是好茶当前，大家不免收神敛性，在茶艺师柔美的冲泡动作中，守候着与此款勐海经典今岁的首度重逢。 姜黄明亮的汤色、纯正而略带木香的香气、茶滋的充盈饱满，在前数泡中，熟悉的一切已与心中期待暗合。个人认为今年的8582充分发挥了此茶的传统特点，尤其是拼以壮硕茶菁所带来口感上较强的收敛性，品饮过程中也明显体会到内涵物质的丰富。杨兄充分肯定了它的香气和回甘，称“回甘很快，口腔香气好，而且分布比较均匀，包括从舌尖到舌根，都有明显的感觉”，但“水路略粗”。陈老师则比照8582和7542两款勐海茶厂著名唛号青饼，结合后续转化阐发了个人观点。他认为就新茶而言，7542显然能符合多数人的口感习惯，而此款8582茶气浓郁、滋味醇厚的特点更适宜口味较重的茶客，也是后期陈化的重要基础。赞许之余，想起云大木霁弘教授介绍的，8582“材料一般都选择枝叶粗大的茶叶，这样的用料可以使茶饼的透气性增加，加速茶饼的自然陈化和发酵，使茶的口感更舒适”，勐海茶厂独到的拼配功力由此可见一斑。 十余泡后，颇嗜“刚猛”一路的华哥异议，原来嫌茶艺师投茶量小以致苦涩不彰。于是众人鼓噪下，陈老师亲自上阵主泡，此番8582表现果然更是不凡，茶滋尽显苦尽甘来之美，茶与汤的融合程度尤其圆满无缺。此时，倒是主人提醒不可“贪杯”，下一道熟茶待奉，我等又有口福了。
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夕阳西下.,静谧的非洲大草原上，一只羚羊在沉思：明天，当太阳升起的时候，我要奔跑，以逃脱跑得最快的狮子；而此时，一只狮子在深思：明天，当太阳升起的时候，我要奔跑，以追得上跑得最快的羚羊。因此，无论是狮子还是羚羊，我们要做的都是奔跑！ 赏
反馈:瞭無牽掛 2010-05-17#7 
32,475 $0.00 回复: 90秒学会泡普洱茶俺也是想等老虎先生90秒后，喝现成的
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