加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - [评论]这10大中国菜北美华人不点 但老外爱到不行(图)
在加拿大
新闻:《这10大中国菜北美华人不点 但老外爱到不行(图)》的相关评论据大陆媒体报导，中国餐馆在加拿大，美国已遍地开花，其中有些菜已被改成适应老加，老美口味，但对中国人来说，却“难吃”到几乎不会点的程度。让我们看看这些“另类”的中国菜。1.云吞汤、酸甜汤、蛋花汤(Wonton soup， Sweet & Sour soup， Egg drop soup)云吞汤还凑合能吃，另外两种都黏黏糊糊，想吃的话，要有被“恶心”到的准备。2.小吃：蟹角(Crab Rangoon)这道小吃只是模样有点像蟹，其实是炸云吞，内里包着奶酪(Cream Cheese)，运气好的话会有些人造蟹肉在里面。中国食物里没有奶酪，但老外喜欢，于是这只“蟹”就应运而生了。3.小吃：春卷(Spring Rolls)春卷可算是老外最喜欢的小食了，内陷以豆芽、白菜等为主，不过一般都炸得太过，硬邦邦的，且一嘴下去都是油。正宗春卷皮薄、馅厚、油少，内馅也可以“百变”。4.捞面(Lo Mein)捞面是广州传统美食，以蚝油捞面最为普遍，面条要弹牙才好吃。但这里的捞面会瘩成一团，酱料也有些过甜。5.芙蓉蛋(Egg Fuyong)芙蓉蛋就是裹着肉类和蔬菜的炸蛋，与西方早餐里的鸡蛋卷饼(omelet)有几分相似。不过这种炸蛋往往内馅无味，而外面裹了太多的番茄酱或糖醋。6.西兰花炒牛肉(Beef with Broccoli)这边的中餐常有西兰花，因为西兰花便宜又健康，所以炒牛肉、炒虾、炒鸡肉都配西兰花。如果蔬菜不被炒老，酱汁不是太咸太浓，还是勉强可以吃的。7.左宗棠鸡(General Tso’s Chicken)这道菜是台湾大厨彭长贵在50年代创造出来的，当彭长贵70年代把这个菜带到北美后，中餐馆纷纷效仿，又加以变化，从原来的咸辣味变成了老外喜爱的甜味，成了酸甜炸鸡。8.木须肉(Mooshu pork)木须肉是中国典型北方菜，原料是猪肉、黑木耳、鸡蛋、黄瓜、金针，清爽可口。但老外不吃黑木耳，所以木须肉里没木耳，还常加入豆芽和大量甜汁，并配薄饼卷著吃，弄得和春卷差不多。9.甜酸肉(Sweet & Sour Pork)这道菜就是中国人熟悉的咕噜肉，甜酸口味，西方人很爱吃。10.腰果虾(Chicken with Cashew Nuts)(本文图片皆来自网路)腰果、开心果这些坚果中国卖的很贵，在北美本地也不便宜，所以这道腰果虾可以说是美式中餐里的“贵族”了。点击展开...谁说的啊 怎么就被代表了呢，第一道菜我最喜欢。
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