加拿大华人论坛 蒙特利尔 Montreal登陆定居 - 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐

在加拿大

首先说明，我不是一个歧视祖国文化的人，在中国的时候，玩命地喜欢中式的一切。甚至几乎成为国粹主义者。 前半生是喝茶长大，喝好茶，看到好壶就喜欢，甚至学习茶道，不算发烧友也够半个老茶客。 登陆2月发现我就没碰过任何茶，一口没喝过，并且决心改掉喝茶，改喝咖啡。 在北京茶叶一条街，四处都是各种各样的壶，茶具也做的精细，如果到了杭州西湖，坐在林荫里，沏茶龙井，看西湖渺茫烟雨，看三潭映月迷蒙于山水之间。这算是喝茶。 加拿大并不具备喝茶的环境。 如果你回国，带来个紫砂壶，小心翼翼地怕摔怕碎，到这里都算宝贝了。茶叶你就别想带了，带多了会不新鲜，带少了也不够喝。 而且这冰天雪地的，你也不敢在室外边喝茶边看风景，即使夏天你如此做了，看这里的风景，太清晰明亮，不能产生天人合一的西湖感觉，天是多么蓝的天，山是多么绿的山，没有变化，没有层次，都清澈无比的摆在你的眼前，一览无余。这里的山水，没有惆怅，没有愁绪，没有忧郁的美，只有清新的空气和简单快乐的人心。喝什么茶？ 沃尔玛等洋超，各种咖啡器具，只要有心了解，都可以置办到位，各种咖啡，光TIMHORTON都有3种，你就换着喝，变着花样尝试吧。 咖啡那种香浓，那种熨帖的美感都争先恐后地流进你的胃里，给你关照。据说咖啡会造成不孕症，不过咱都超生了，也不怕了，还上了保险了嘿嘿。下面说食物。高压锅是不应该带来的。那么沉重的东西，又有危险，最好不用。 推荐一种慢炖锅。院子卖里有，只要2刀就可以买到。超市里也有，不过20多刀，买来用一辈子都不会坏。 这种慢炖锅很适合上班忙碌或者居家懒惰的，适合不喜欢钻在厨房里经久不烦的人。插上电源，把要炖的东西放进去，加水，你就睡觉或出门打工玩耍都没事，不用5分钟看一下，不用担心着火，烧糊。等你忙完了，就来放调料，于是就吃饭了。 再就是烤箱，这玩意特省事，买些肉类，往里一放，半小时拿出来，就是美味，省去了中餐的那些繁琐的切啊，一会看一下，还必掌握火候的。中餐太注重细节，太要求火候，这需要付出很多精力，万一有闪失就前功尽弃，味道多一分太多，少一分太少，很是麻烦。除非把这当做乐趣的人才能不断地爱中餐。 烤箱的食品在洋超里都令郎满目，不怕没得买，就怕挑花眼。 蔬菜，在洋超里有现成的，都是凉拌的，干净程度放心，凉拌的不仅省事，进门就吃，而且营养很好。中式烹饪讲究烂到骨子里，菜可以进味，但那样营养都破坏了。而且中餐的蔬菜都需要放很多油来爆炒，不健康。 西方人吃生菜，水果比中国人多，生肉也敢吃，半成熟的肉类其实热量很大，所以他们可以冬季穿短袖出门。 如果在饮食上不像西餐投降，那么在这个国家生活会有很多不方便。无论大城市，小城市都一样。总感觉没得吃，就思念中餐，回国就玩命补，这样造成回来后更大的落差，嘴里不舒服，心里就永远不舒服。 民以食为天，食色性也。那么食在前，保暖才能思淫欲。呵呵。 这个国家，无论找工作还是生活，都必须销尖脑袋学外语，学西方人的待人接物，拼命往西方文化里挤，否则就被看成另类，即使都学好了，也不见得被看成同类，但至少自己舒服了，适应了。 什么时候，能习惯于早晨举着一杯咖啡出门，中午用面包填饱肚子，晚上吃烤肉了，那么再出去找工作，办事就顺利多了。文化的接受，首先是饮食上的接受，生活习惯的接受才会造成待人接物的同化。语言在这里显得非常重要，在法语区不要和法语过不去，在英语区一定好好学英语，环境造就人心人性。老外是这样的人，他们喜欢认同自己的人，喜欢和自己一样的人。如果一个工程师，技术没得挑，但不会外语，不会西方人的生活方式，那就很容易被老外排斥，他们心里肯定会把你看做异类，但嘴上不说。另外一个工程师，虽然技术一般可是比较懂得西方文化，能够接受西方的一切生活习惯，那么后者被录取的概率一定大于前者。 能够快速全盘西化的人，出去办事会更加畅通无阻。 很多华人登陆后不知道如何适应西方，不是他们不想溶入，而是确实那些生活习惯语言习惯都不能尽快接受适应，登陆半年内，四处寻找华超，非要自己做中餐，不接受咖啡，不学外语，这样怎么出门找工作呢？即使技术上很棒，但没有正确的表达。一切都不顺利。 接受西方文化，拼命学习，往西方文化里挤，不要怕人家骂你忘本，不要怕人家说你不爱国，不要怕人家说你崇洋媚外。尽快当地本土化，就是最大成功。如此学习改变一段时间后，发现，西方人很好相处，比和中国人办事容易简单得多了，在外国比在中国顺利多了。

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登陆备忘系列位于下列贴1736楼：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=42487&page=87 超赞 赏 反馈:冬季蝴蝶 和 jiayuanren 房 梁 0$(VIP 0) 8,3122008-12-18#2 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐语言当地化，生活习惯当地化，那么你就是尽快适应加拿大的人，老外也喜欢和自己一样的人，谁对另类都会敬而远之，看到同类都有亲切感。老外在中国找工作一样困难，因为他们不熟悉中国文化，有的老外中文学的好，能和中国人一起坐一桌子吃饺子，吃火锅一点不别扭，还能学进去茶道，这样他在中国办事就顺利多了。同理，我们出来也不能逃过外语关，饮食习惯，待人接物关，坚决不当地化，没有犯法，那也别怪人家排斥你，因为你首先排斥人家的。有的人说自己在加拿大受到歧视，受到排斥，但有些问题是这里的问题，但也想想为什么有的人就能尽快适应呢？而自己就不会呢？生活上的点滴都是会反应到工作里的。生活习惯是会左右人的思想的。

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登陆备忘系列位于下列贴1736楼：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=42487&page=87 超赞 赏 反馈:Evergreen Tree 和 阳光家园 自由云飞灌水指挥部 0$(VIP 0) 29,0902008-12-18#3 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐很有见地。

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐楼主的心态很好，肯定非常快就融入了加国的生活

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06-09-05 FN，VO:LI10－4－10 ME 10-7-22 MER 10-8-14 PL 10-9-13 DM 10-9-25 收到签证、移民纸，毕业了11-03-07 登录蒙特利尔 超赞 赏 反馈:房 梁 G googlebotGuest 0$(VIP ) 2008-12-18#5 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐这些都是胡诌吧我见过本地生长的的香港人，午餐还是自带中餐饮食习惯这东西，基本不太会变

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐我觉的：胃是最爱国的！！

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http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=73073&page=10 超赞 赏 bryan bai我爱雾都天安门 0$(VIP 0) 4,4232008-12-18#7 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐很好

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去华人超市，用中国vendor，中国人要帮助中国人，团结互助才能赢得尊重。 超赞 赏 bens101 0$(VIP 0) 1,6912008-12-19#8 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐慢炖锅，拿钱烧着玩（电费相当可观，当然你租别人房子不考虑这个除外）生蔬菜，拿自己当羊做实验，没法接受难以吸烟

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐宝儿，洋超里的蔬菜都是调好了，好像肯德基，麦当劳里的那些蔬菜，但要便宜很多。看着新鲜水灵，味道鲜美，又干净。

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登陆备忘系列位于下列贴1736楼：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=42487&page=87 超赞 赏 A astock 0$(VIP 0) 192008-12-20#10 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐an ancient Chinese said, women can be read by her aroma!i knew you through your good writing and argument, hope to read your story in Canada.

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐楼主转战多伦多了？

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐民以食为天，我觉得没有必要为了融入这里的文化而改变自己喜欢的饮食方式，人生乐趣大打折扣，活着到底为了什么？其实吃半生熟的牛肉是十分不健康的，肉类长时间烹煮营养成分更易吸收，生吃蔬菜也存在风险，像美国的菠菜和西红柿都相继出事，假如用开水灼一下就好多了，营养成分也不会流失很多。还有这里的人喜欢喝冷开水和冰淇淋，其实也不是个个都适合的，尤其女性，很容易搞坏身体。另外西人最喜欢没事就吃薯片之类的东西非常有害健康。暂时先说这些，当然，中餐也有很多不好的，自己看是否值得放弃吧。

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐吃饭方面如果想省事，可以换着样买以下食品：速冻水饺，煎饺，包子店的包子，葱油饼，馒头，盒饭，油条，豆腐脑，锅巴菜，煎饼果子，炸糕，炒米饭，面条，挂面，方便面，米粉，……至于饮品，茶，咖啡，啤酒，可乐，牛奶…………，通通比不上一种流传了千百年的饮品白开水。

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2008年携妻儿在多伦多生活半年，大长见识，不虚此行，此生无悔，但很遗憾，现已全家回流，回到起点，但经常的全家很想念多伦多，但决定不去了。民以食为天，我觉得没有必要为了融入这里的文化而改变自己喜欢的饮食方式，人生乐趣大打折扣，活着到底为了什么？其实吃半生熟的牛肉是十分不健康的，肉类长时间烹煮营养成分更易吸收，生吃蔬菜也存在风险，像美国的菠菜和西红柿都相继出事，假如用开水灼一下就好多了，营养成分也不会流失很多。还有这里的人喜欢喝冷开水和冰淇淋，其实也不是个个都适合的，尤其女性，很容易搞坏身体。另外西人最喜欢没事就吃薯片之类的东西非常有害健康。暂时先说这些，当然，中餐也有很多不好的，自己看是否值得放弃吧。点击展开...我觉得如果在这里不接受西餐，那人生的乐趣才大打折扣呢！

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登陆备忘系列位于下列贴1736楼：http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=42487&page=87 超赞 赏 冬季蝴蝶踏足异国我心依然 0$(VIP 0) 4,9092008-12-21#15 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐只要口腹能够接受，我们家进餐向来是不论出自哪国的；反之，若觉得难以下咽，一定拒之门外。哈哈，关键是我们一家子要觉得“好吃”。

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越洋大迁徙长登多伦多，诸多事项办理顺序及地址痛下决心考驾照，G2/G笔记…………爱里没有惧怕。爱既完全、就把惧怕除去………… 超赞 赏 cdfdf 8$(VIP 0,#130) 2,3202008-12-21#16 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐同意楼上。好在多伦多很多华人超市，不用委屈自己的胃。只要快乐，不用太在意是否溶入西人，其实也真溶不进去。客客气气的大家好。

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06年1月FN，08年10月登陆。 超赞 赏 M macwang 0$(VIP 0) 822008-12-21#17 回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐这些都是胡诌

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐只要口腹能够接受，我们家进餐向来是不论出自哪国的；反之，若觉得难以下咽，一定拒之门外。哈哈，关键是我们一家子要觉得“好吃”。点击展开...

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐语言当地化，生活习惯当地化，那么你就是尽快适应加拿大的人，老外也喜欢和自己一样的人，谁对另类都会敬而远之，看到同类都有亲切感。老外在中国找工作一样困难，因为他们不熟悉中国文化，有的老外中文学的好，能和中国人一起坐一桌子吃饺子，吃火锅一点不别扭，还能学进去茶道，这样他在中国办事就顺利多了。同理，我们出来也不能逃过外语关，饮食习惯，待人接物关，坚决不当地化，没有犯法，那也别怪人家排斥你，因为你首先排斥人家的。 有的人说自己在加拿大受到歧视，受到排斥，但有些问题是这里的问题，但也想想为什么有的人就能尽快适应呢？而自己就不会呢？生活上的点滴都是会反应到工作里的。生活习惯是会左右人的思想的。点击展开... 送楼上的5个字, "无知者无畏" !

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回复: 登陆备忘之饮食篇之拿什么拯救你，我的中餐学习一下, 如果你反对,就说出您的道道来, 没必要打击人家吧? 有不同意见才有意思啊,何必一定要个个都说一样的答案? 无知也不是坏事啊,慢慢学嘛

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