加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!
在加拿大
大师的自酿葡萄酒帖子找不到了,上次按照大师的帖子成功把葡萄汁变成了美酒.这不,买了两瓶葡萄汁回来,打开以前保存起来的帖子,什么都看不到了,需要多少糖,多少酵母,多少时间,也不记得了!希望家园的朋友记得的,存了的,帮帮忙,悄悄话或直接回帖吧!万分感谢!!!
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!每瓶加酵母一代的五分之一加糖2杯。
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!每瓶加酵母一代的五分之一加糖2杯。点击展开...分分感谢!可这一袋酵母的五分之一是什么概念啊?我上次是直接放的dry yeast,可惜忘了份量了.希继续提示!
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!1带可以做5瓶嘛，所以是1带的1/5
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!1带可以做5瓶嘛，所以是1带的1/5点击展开...问题是这一袋是多少克?
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!问题是这一袋是多少克?点击展开... 同问？ 有没有详细的配方啊？ 另问，葡萄汁是什么啊？在哪里买啊？
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!买个糖度计回来，然后加糖，计算到10度到15度（再往上就比较难了）之间的酒精度，这样做比死记别人的做法有意思得多。酿制葡萄酒的酵母一袋5克可以做23L的葡萄酒，其实用做面包的活性干酵母就行了，没有多大区别，另外，建议最好用玻璃瓶子（carboy）做酒，少点塑化剂？
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超赞 同问？ 有没有详细的配方啊？ 另问，葡萄汁是什么啊？在哪里买啊？点击展开...我是在Londondrug买的Welch's纯葡萄汁.
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!买个糖度计回来，然后加糖，计算到10度到15度（再往上就比较难了）之间的酒精度，这样做比死记别人的做法有意思得多。酿制葡萄酒的酵母一袋5克可以做23L的葡萄酒，其实用做面包的活性干酵母就行了，没有多大区别，另外，建议最好用玻璃瓶子（carboy）做酒，少点塑化剂？点击展开...分分感谢!
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!自己买葡萄酿呗，只要糖就可以了。
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乐颠颠老妈说：问题是这一袋是多少克?点击展开...一袋5g。我通常不能均匀分5份，大概分4份吧。
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乐颠颠在加国的小学快乐行！(3年级――7年级) http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=55856我是在Londondrug买的Welch's纯葡萄汁.点击展开... w在大统华买的上面相同的葡萄汁，1.36L 2.88刀一瓶。一瓶黄色的一瓶红色的，请问黄色的能做葡萄酒吗？做的方法一样吗？ 一周前买的当时就是为了做葡萄酒，正在坐等看家园上谁教做酒法呢，这不，今天就有了
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!这1.36L的加多少糖和多少酵母啊？对了买的是塑料瓶装的，换个玻璃瓶吧，酒会溶出塑化剂。谢谢楼上的提醒！
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!自己买葡萄酿呗，只要糖就可以了。点击展开...答對了!這樣絕對純正用Brown Suger, 香味更棒今年做了兩種葡萄酒,量不多,打開放出氣泡時聞一下,好香好香啊
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加國獎學金申請加拿大、美國、英國,大學申請網站JUST KEEP GOING It's the dream,afraid of waking,that never takes the chance. 超赞 赏 反馈:headache H herelee 0$(VIP 0) 2862012-11-20#15 回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!都咋酿的？上面的花婆婆给个方子呗
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!都咋酿的？上面的花婆婆给个方子呗点击展开...老太太的媽媽的方子,四兩水果一兩糖,(葡萄,李子,蘋果,鳳梨,藍莓,橄欖等,不用酵母就能做酒,其他水果沒試過不知道)水果輕輕用冷開水洗淨晾乾,裝入洗淨並徹底晾乾的有蓋玻璃瓶子,一層水果一層糖,裝滿為止,蓋子蓋上不要旋太緊.葡萄的話室溫大約一週到兩週(看溫度吧)就會開始冒泡,等不冒泡蓋子旋緊等著,半年可以喝.(葡萄等水果若有刻意弄破,會很快哦)老太太沒乖乖照辦,糖放比較多,我媽媽說那樣酒精度會太高,喝的人會醉.我向來只聞一下而已,自己並沒喝,不知道酒精度到底多濃
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加國獎學金申請加拿大、美國、英國,大學申請網站JUST KEEP GOING It's the dream,afraid of waking,that never takes the chance. 超赞 赏 H headache 0$(VIP 0) 2382012-11-20#17 回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!回复的朋友都加分分了!要是有大师的酿酒原贴就好了!还是很多朋友有这需要的.
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!花婆婆太强了！明天就准备照你方子酿去
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!哈哈哈哈 很有意思 帮忙顶一个
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回复: 找不到大师的自酿葡萄酒的贴了!我家只是 townhouse , 可以酿制葡萄酒吗？
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