加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver红焖羊肉(肉铺地址已补，做法已补）
在加拿大
选择住在温哥华，是因为喜欢这里的雨水多 冬季一到，小城被洗的干干净净， 连空气都变得湿漉漉， 天晴的时候可以看海， 雨来的时候就去看云 有时间了给家里人做顿可口饭食 每顿饭都吃好了每天就都过好了每天都过好了这一辈子也就过好了每个人都过好了这个世界也就变好了买了点羊肋排，做个红焖羊肉听着窗外的雨打得树叶叮叮咚咚不知不觉一斤花雕下肚连脚趾头都是暖暖的雨季千万不要太短~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~做法：这个菜关键就是油不能大，油多了就腻了所以准备工作很重要羊排上的肥油要全都剔除，一点都不能留配料里面，三奈和草果是一定不能缺的，干辣椒要挑那种光香不辣的，我是在西人超市买到的。一：去除肥油后的羊排切块。不用过水二：锅里放少量油，小火炒豆瓣，油要少，搅动要勤，要耐心，油才会红。 油炒红后放入切块的羊排，转中火翻炒羊排，直到有水汽冒出来三：放入三奈草果大料生姜花椒桂皮冰糖葱段继续炒，出香味，加水没过羊排转大火四：水开后撇清浮沫，放入香叶藏红花干辣椒，转中火盖盖子炖上1个小时五：加盐调味。豆瓣已经很咸了。除非口味很重不用再加盐了六：盛出来，当火锅底，涮白菜豆泡百叶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~肉铺的名字叫Cioffi's Meat Market & Deli在east hasting街上意大利人开的，羊排3块多钱一磅除了羊排还有好多奇怪的东西比如牛蛋啊，鹌鹑，羊尾巴油啊灌香肠的肠衣，鸭油都可以买得到属于面娃非常心仪的地方
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花无人摘，酒无人劝 超赞 赏 反馈:Leoo。。, Julie.Q, heystop 和 34 其他人 西 西门小哥 0$(VIP 0) 2,4742014-11-24#2 顶面哥热爱生活+美食帖。占沙花~~求搭伙~~
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神仙般的好日子
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电磁炉配不锈钢盆，是水煮羊肉啊，配菜巴适的。
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面哥菜做的好，心胸也广阔。红焖羊肉也胸怀天下。
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我心似广柔的宇宙，包容千年万年的尘嚣，万物都是缘，感恩一切的相识相遇。。。 超赞 赏 反馈:八宝大辣酱面, zhangxihui, 巴黎右岸 和另外1个人 阳光沙滩 513$(VIP 0,#8) 35,1672014-11-24#6 好新鲜的羊排，哪买的？
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白石红焖羊肉。想我哥哥了。
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我心似广柔的宇宙，包容千年万年的尘嚣，万物都是缘，感恩一切的相识相遇。。。 超赞 赏 反馈:八宝大辣酱面, 三月樱花开 和 comeback 霜岳宅男战记 5$(VIP 0,#181) 19,6462014-11-24#8 看来加东加西统一都是用鹃城牌红油豆瓣。
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Servants talk about People; Gentlefolks discuss Things. 我的Gaspé半岛自驾之旅原创小说：圆同路情愫不要让自己变老一个杠精的自白 超赞 赏 反馈:八宝大辣酱面 和 jenny0 STILLWELL 0$(VIP 0,#526) 9,9242014-11-24#9 这个得学习下，小朋友们不肯吃烤羊排。得试试lz这个／白话了这么多，没看到做法啊？ 看起来好辣的样子，还是学红烧的吧。
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https://boereport.com/ 超赞 赏 反馈:八宝大辣酱面 大拿Miroir de la vie 0$(VIP 0) 16,9702014-11-24#10 同感呐 。。。 早年宅前一条小吃街，晚上想吃宵夜，就拿上个烧黑的小铝锅，直奔一家专卖羊杂汤的店铺，让老板从热汤滚沸的大锅里连汤带肉盛满一小锅，捎上几只刚烤的高炉烧饼，总共不过三块多钱，即吃滴个滚瓜溜圆 。。。越是阴雨天，就越吃得香 。。。
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有所拿，有所不拿 ... 超赞 赏 反馈:八宝大辣酱面, tomtuen, clairexu 和 3 其他人 霜岳宅男战记 5$(VIP 0,#181) 19,6462014-11-24#11 应该是只有红油豆瓣是辣的。怕辣不放这个就行了。干辣椒只是起个味，最后放的话，不会辣。瓶子里的是番红花？左上角的是什么，姜么？下左透明的那一堆是？下中那单独的一片是陈皮？
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Servants talk about People; Gentlefolks discuss Things. 我的Gaspé半岛自驾之旅原创小说：圆同路情愫不要让自己变老一个杠精的自白 超赞 赏 反馈:八宝大辣酱面, jenny0, 黛绮丝 和另外1个人 盈婆婆白发苍苍 0$(VIP 0) 6,3992014-11-24#12 haha .only can type english right now
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哪里不是天涯。。。。应该是只有红油豆瓣是辣的。怕辣不放这个就行了。干辣椒只是起个味，最后放的话，不会辣。瓶子里的是番红花？左上角的是什么，姜么？下左透明的那一堆是？下中那单独的一片是陈皮？点击展开...在家没咋做菜吧，冰糖和桂皮都认不出
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大拿 说:同感呐 。。。早年宅前一条小吃街，晚上想吃宵夜，就拿上个烧黑的小铝锅，直奔一家专卖羊杂汤的店铺，让老板从热汤滚沸的大锅里连汤带肉盛满一小锅，捎上几只刚烤的高炉烧饼，总共不过三块多钱，即吃滴个滚瓜溜圆 。。。越是阴雨天，就越吃得香 。。。点击展开...超爱羊杂汤的，再配一芝麻烧饼，哦也~还很怀念西四的卤煮店，味儿正啊，口水ing...
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面哥小酒壶漂亮。在娘家从未做过饭，昏后不经常在家次，现在时不时遭儿子罢次退货，一不小心就给自己做连锅饭。
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我心似广柔的宇宙，包容千年万年的尘嚣，万物都是缘，感恩一切的相识相遇。。。 超赞 赏 反馈:八宝大辣酱面, comeback, 巴黎右岸 和 2 其他人 黛绮丝 0$(VIP 0) 6322014-11-24#17 我也特喜欢羊杂汤，我妈妈凉拌羊杂和羊杂汤做的特好吃，想念中~~
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Carc 说:在家没咋做菜吧，冰糖和桂皮都认不出点击展开...草果上面的小瓶里是啥？
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OTDR 说:雨间一壶酒，独酌无相亲不吃羊，下回试试改成猪蹄！点击展开...呼叫十一～
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巴黎右岸 说:草果上面的小瓶里是啥？点击展开...报告，霜哥说是番红花。
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