加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver海参泡好了生吃行吗？
在加拿大
怎么泡都是硬的，没耐心再等下去了。沾酱油生吃行吗？会不会有细菌。
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要泡好几天的。放冰箱泡，常换水否则会泡臭彻底软了以后，体积会从手指大小变成黄瓜粗细，然后剖出肚子里肠子沙子炒菜（要爆炒，否则会出水）。做海参用鲍鱼汁比酱油效果好不能生吃，因为泡水同时也是养细菌的过程
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那就开水里烫烫蘸酱油吃吧。不泡了，看不住，没有一次真正泡好过，动不动就忘了换水。
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一条路 说:那就开水里烫烫蘸酱油吃吧。不泡了，看不住，没有一次真正泡好过，动不动就忘了换水。点击展开...煮一下继续泡
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https://boereport.com/ 超赞 赏 反馈:一条路 C candyzhou 0$(VIP 0) 7242014-11-19#5 如果是干海参没泡开，就是弄熟了，也会口感很差，微麻，不好吃
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弄这个确实需要耐心，先在冷水里泡一天，然后换水大火烧开，开后等凉，继续换水，每天早晚2次，过个3天应该就完全软了。你要凉拌生吃都可以的。我们家就是这样操作，还没有泡不开的。
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早就吃了，半干的，以前在这里团购的，泡了5天，其中一天忘了换水，反正就一根，在碗里天天等着我去伺候，烦了，干脆吃了了事。世界终于清静了。
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放在保温瓶里,用温水泡,一天一夜就差不多了,煮汤,炒着吃都好吃.
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开水烫了烫，酱油香油拌拌就吃，即迅速又简单还环保。
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一条路 说:早就吃了，半干的，以前在这里团购的，泡了5天，其中一天忘了换水，反正就一根，在碗里天天等着我去伺候，烦了，干脆吃了了事。世界终于清静了。点击展开...如果你们再团购，喊一声吧，带上我
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Rhino 说:放在保温瓶里,用温水泡,一天一夜就差不多了,煮汤,炒着吃都好吃.点击展开...我也推荐用保温瓶泡，快且省心
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多如果你们再团购，喊一声吧，带上我点击展开...现在都不用团购了，食神八宝辣酱面发现了一个买海参的好地方，和团购价一样，35/磅在唐人街，团购一次好几磅，有时候想不起来做，第二次团购时放冰箱里时间太长，都变质了。
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一条路 说:现在都不用团购了，食神八宝辣酱面发现了一个买海参的好地方，和团购价一样，35/磅在唐人街，团购一次好几磅，有时候想不起来做，第二次团购时放冰箱里时间太长，都变质了。点击展开...谢谢了，悄悄话已收到。你真是个大好人送你100个赞吧!
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用淘米水泡，很快就泡好，干海代也用淘米水泡一二天就泡好
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Rhino 说:放在保温瓶里,用温水泡,一天一夜就差不多了,煮汤,炒着吃都好吃.点击展开...保温瓶的盖子要盖上吗？我怕会臭
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简单、快乐 超赞 赏 反馈:一条路 一条路 0$(VIP 0) 1,2452014-11-19#16 满意答案 海参用凉水洗一遍，不要沾油，盐，碱。用凉水泡一小时后，扒海参放入家里的暖壶（就是保温壶）倒满开水。盖盖。就可以了，第二天就发好了，倒出来。开膛去掉内脏，洗干净用凉水泡上，随吃随用 。 如果第二天还发的不透，换开水重新放暖壶里。再发一次就好了。注意千万别沾油。盐，碱， 用保温瓶发海参是家里最简答使用的方法，主要适合山东的小刺参，小梅花参。2寸长左右的干海参。体型超大的梅花参，乌参，以及各种干海参2寸以上不适合，主要是发好倒不出来。超大的可用水煮浸泡法 ，（先用凉水寑泡，在加热煮，）反复几次既可
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不要生吃，煮熟了吃
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花无人摘，酒无人劝用淘米水泡，很快就泡好，干海代也用淘米水泡一二天就泡好点击展开...这个回头一定要试试，家里干海参干海带都有，买来都已经有日子啦
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八宝辣酱面 说:不要生吃，煮熟了吃点击展开...您也悄悄话给我一下那个卖海参的地方呗。
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ldcx 说:您也悄悄话给我一下那个卖海参的地方呗。点击展开...同求悄。谢谢！
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