加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver爱吃Steak 的进来朋友看一下，有个好的卖牛肉的农场介绍
在加拿大
他家是本地的农场开的，叫Hop Cott Premium Meat，他家小店坐落在Pitt Meadows, hing way 7B 18385 Old Dewdney Trunk road 他们自己的农场就在旁边, cut from AAA Canadian beef , 各种牛排价格要比Costco 便宜很多，吃口很好。这次我买的是下面照片上的steak，才7.99一磅。夏天时去买也是这个价格，没有涨过价。不像Costco 现在都没有10块以下一磅的，一直在涨价。他们也有Range free 的鸡和鸡蛋，organic milk ,veggies,很好的本地农场，本地西人家族农场，不错的店。我从本拿比开，走marry by pass ，16分钟就开到了，其实一点也不远的。我老公说我这是他们的牛肉托，：）呵呵。如果哪位姐妹下次要去，可以一起去。看图解说：共买了四块下面这样大的牛排，36刀。照片2，是其中两块；照片3，是其中烤好的一块。
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谢谢分享，收藏
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谢分享!!
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捶扭皮 说:是那个紫红色大房子吗?没买过。好像全是本地人，携家带口的。点击展开...是的，我上网screen shot 了照片
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不错啊，看三文鱼的地方好像就是这个方向，刚好可以去看看，谢谢。
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阳光沙滩 说:谢谢分享，收藏点击展开...不用谢的，日常生活用得到的，互相介绍。
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勤快银 说:谢分享!!点击展开...不谢啦
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是在红箭头所指的位置，也就是牛肩的位置，用力多，肉质老，和各种分类的牛排位置距离相差比较大，当然便宜啦。
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牛肩肉最嫩，richmond统一广场的大统华，安格斯雪花牛肩扒特价，8.99一磅，没有特价时9.99一磅，我几乎每天都买，两面煎一下，然后扭一点海盐和黑胡椒，味道好极了。大统华安格斯牛肩扒是最畅销的牛肉。在大统华买的多了，我有时也想在Costco卖一条牛肉，一看17.99一磅，算啦，还是去大统华买吧
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yamiyami 说:牛肩肉最嫩，richmond统一广场的大统华，安格斯雪花牛肩扒特价，8.99一磅，没有特价时9.99一磅，我几乎每天都买，两面煎一下，然后扭一点海盐和黑胡椒，味道好极了。大统华安格斯牛肩扒是最畅销的牛肉。在大统华买的多了，我有时也想在Costco卖一条牛肉，一看17.99一磅，算啦，还是去大统华买吧点击展开...平时在Costco 买一盒就是楼上说的16.99还是17.99一磅的，也快40刀了。我不喜欢去T&T 买菜，不新鲜。
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不错，下次路过一定买
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yamiyami 说:牛肩肉最嫩，richmond统一广场的大统华，安格斯雪花牛肩扒特价，8.99一磅，没有特价时9.99一磅，我几乎每天都买，两面煎一下，然后扭一点海盐和黑胡椒，味道好极了。大统华安格斯牛肩扒是最畅销的牛肉。在大统华买的多了，我有时也想在Costco卖一条牛肉，一看17.99一磅，算啦，还是去大统华买吧点击展开...牛肩肉最嫩，是指和其它烧煮用牛肉部位比如牛腩或者腿肉比，不是和各种牛排部位比。正因为它嫩，打扮打扮，就让它混进牛排队伍，但在牛排的革命队伍中，它还是最差的。
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捶扭皮 说:是这家。以前以为是花圃，进去看了看。好多这个家族以前开店用过的石磨碾子，驴车之类的，挂在半空的平台上。下次去试试牛扒。点击展开...喜欢吃牛排的一定要去看一下，我家三位每周都要吃一餐牛排的。平时一直在Costco ，现在经济不好，也要学习开源节流了，能省下几个银子也好。
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Long Vacation 说:牛肩肉最嫩，是指和其它烧煮用牛肉部位比如牛腩比，不是和各种牛排部位比。正因为它嫩，打扮打扮，就让它混进牛排队伍，但在牛排队伍中，它还是最差的。这是一个逻辑问题，不知道我有没有讲清楚。点击展开...楼上解释的没错
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捶扭皮 说:是这家。以前以为是花圃，进去看了看。好多这个家族以前开店用过的石磨碾子，驴车之类的，挂在半空的平台上。下次去试试牛扒。点击展开... 贴上本周的价格表
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家里做牛排不会做，还有调汁什么的。材料也没饭店里的那么齐全。
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快乐痛苦 说:家里做牛排不会做，还有调汁什么的。材料也没饭店里的那么齐全。点击展开...很简单的，用室外的Gas Bbq 炉子，最好是Iron烤架。牛排不需要什么酱料的，烤之前两边撒些海盐，烤好后在撒些黑胡椒就可以了。
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Long Vacation 说:牛肩肉最嫩，是指和其它烧煮用牛肉部位比如牛腩或者腿肉比，不是和各种牛排部位比。正因为它嫩，打扮打扮，就让它混进牛排队伍，但在牛排的革命队伍中，它还是最差的。点击展开...Tenderloin最好。
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