加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver魔都竟敢出版《2019上海吃不起指南》出炉！这难道是对北美欧洲华人的嘲笑和宣战？

在加拿大

《2019上海吃不起指南》　　人均：5760元​Ultraviolet一天只做一顿晚餐，仅接待10位客人。所有顾客只能通过官网预订，由专车接送，无法直接前往。官网预订需 提前至少3个月，并支付定金。​用餐时间4小时，中途有两次休息与一次参观后厨的活动。在厨房可看到大厨身份的Paul用心准备一道道精美佳肴的过程。​每一道菜品都搭配独特的餐具、影像、音乐、气味。菜品的名称与信息将展示于大屏幕上，菜品的造型和创意烹饪也引人惊叹。​

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​4800/位良设夜宴是以一代盛世唐朝为源，融汇中国传统文化、美食、音乐、舞蹈、戏剧……打造出一场非凡中国美学体验， 灵感来自于中国十大名画之一《韩熙载夜宴图》。​夜宴共18道菜，每道菜都有相对应的食物、视觉、影像、音乐、味道与情绪的融汇，每道食物，就是一件艺术作品的创作，良设夜宴呈现的不仅仅是食物。​结合良设首部菜单《唐十部乐》制作的长达三个多小时的多媒体影像，以及力邀法国音乐家创作的整场音乐，无一让宾客完全沉浸于这场极致体验中。 （每晚只接带12位客人）​

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​人均：3837元北外滩新晋纯正日料风味，“くろぎ 黑木 Kurogi”从东京来到上海，保留传统的同时演进时代特色，以唯我独有的口味和风格，提供美食配美酒的全新怀石料理体验。​遵循日本高级餐厅特色，“くろぎ（黑木）”根据食材的特性，制定最适合它的菜单——你在“くろぎ（黑木）”这里，可以品尝到别样的厨师长推荐套餐。​当然，餐厅也会根据客人的喜好，食客定制私家菜单。餐厅内另设日式酒吧“J·BARIA"，种类丰富的清酒，还有专业日本调酒师常驻，环境优雅。​

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​人均：3578元隐藏在老式洋房里的一家人均千元的定制私房菜，仪式感十足，主打的是养生小火锅和定制私宴。​前菜，脆感十足的虾片蘸着柔滑细腻的牛油果泥，腌制辣鱼烤面包是鲜咸的口味，苏格兰炸蛋颗粒脆感的外皮与半流质的蛋黄，脆与柔的结合~​鲍汁扣南美参鳕鱼馅，海参最难的就是入味，鲍汁是很好的搭配，Q弹的海参与嫩滑的鳕鱼，区分明显的口感，却有着神奇般的融合度。​地址：天平路320弄21号1-2层(衡山路花园洋房旁)人均：3140元

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怀石来自于禅道；为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；这里面琢磨一下很有意思，最后的美食在开始，是与抵制饥饿相关。​由日本设计师小川训央定制设计，店名提炼中日文化中的“禅”意与美学，将料理与器皿巧妙融为一体。藏在外滩益丰外滩源3楼，不争不抢却无法忽视。​全部食材日本空运，每日菜单不同，旨在营造最地道、最精致的怀石料理体验。菜式赏心悦目，禅意和美学融为一体。 追随季节的脚步，将最精髓的食物美味融入怀石料理的奇妙意境。​

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​人均：2977元由外滩3号的“钟楼”改造而成，只有两层。八角形的阁楼坐拥“360度”景观，在只能容纳2个人的迷你露台，浦江及周边景致一览无余。​它曾被美国《旅行者》杂志评为“一生中不可或缺的二十种经历”之一，包括麦克﹒舒马赫、碧昂斯、汤姆﹒克鲁斯，哈里﹒贝瑞在内的世界名人均是其忠实拥趸。​暗红色的薄纱帘，通透的镜面墙，精贵的水晶质地餐具，每天更换的鲜红玫瑰，还有高达8米的穹顶，每个细节都情调十足。​

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​人均：2270元1个价格，1995元 / 每人；餐厅只有14席餐位，包含4人座的包房。只接受预订，无菜单，这里的主厨曾伺餐日本天皇父子、撒切尔夫人、汤姆克鲁斯等。​Sushi Yano仅限预约来客，倒不仅仅是出于对美食和主厨的尊重。只有全预约制，才能最大限度减少新鲜食材滞留在冰箱和接触空气的时间，呈现更天然、更自然、更绝妙的口味。​在Sushi Yano，其实最好的位置还是在吧台，因为还可以欣赏大师手艺。每一个寿司都是绝品，不仅挺立，而且米粒均匀，外紧内松，口感绝妙。用手拿了放入口中，还能感到大师微微的手温。​

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​人均：2263元这是名厨BOMBANA先生在上海的一家意大利餐厅，餐厅坐落在古老安静的圆明园路始建于1923年的协进大楼的6楼，惬意的视觉享受、美妙的用餐体验。​8 最有名的就是意大利面配黑白松露，厨师会在你的面前亲自为你切片，淋在意面上。松露美妙的大理石纹，配上意大利面，有如天堂。​龙虾海胆猫耳朵意面，模样讨喜的猫耳面口感Q弹有嚼劲，搭配 浓醇的海胆鱼蟹汤汁，海鲜独有的鲜美发挥得淋漓尽致。地址： 圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)

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​人均：2177元餐厅位于上海中心的68楼，边享用美食边入眼的将是令人窒息的上海夜景和著名的外滩万国博览群建筑。​餐厅一直秉持料理艺术和哲学：传统即是创新。追求每一道料理都是被赋予灵魂的，注重选材、配料、烹饪等的和谐搭配，让料理拥有无尽美味的内在美。​混合著的绿色苹果冻，鳌虾鞑靼，块芹酱加上覆盖其上丰厚的鱼子酱，每一口都是一场味觉的盛宴。同时其 精致的摆盘艺术，更是让人惊艳。​

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人均：1892元餐厅位于外滩黄浦公园的上海画廊内，避开了外滩的人潮，只剩下了静谧与神秘感。法国人将对生活的精致注入到了法餐中，不管是精致的佳肴摆盘，还是周密的用餐顺序，处处都体现了他们对生活品质的追求。Le Rivage共设3间包房，各有风格，布置得都典雅大气。绝佳的私密性，将外滩的喧扰隔绝在外。Le Rivage没有固定菜单，菜品主厨视应季食材而定。地址：中山东一路425号（黄浦公园内）人均：1511元玉芝兰源自于餐厅主理人兰桂均夫妇的名字– 兰师傅的「兰」与兰师傅夫人的「玉」，这也是中国兰花的品种之一，玉芝兰之名便是由此而来。去年4月上海玉芝兰正式开业，由师从兰桂均师傅的骆启龙师傅担任主厨。秉承兰师傅如今的料理哲学以汤定味，以食材定格，以辅调料定神， 把最纯正的自然之味呈现给更多的美食爱好者。套餐分四个档位：988、1288、1588和1888。其中，坐杠大刀金丝面是兰桂均的一门绝活。坐杠金丝面 入口的汤极鲜美，细滑的面和金华火腿碎同时入口，香浓又爽口，最后再把青菜放入口中，顿生一种满足感。地址：巨鹿路851号赶紧握住这份《2019上海吃不起指南》说不动以后每天都能吃大餐呢

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1500-5700，不是吃不起，是你觉得是否值得

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家园小千 说:1500-5700，不是吃不起，是你觉得是否值得点击展开...所以这次回上海，温东夹紧尾巴做人，尽量自己买/打/烧。

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