加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver有人认识这些蘑菇吗
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秋天的蘑菇有毒的多。一楼的蘑菇是有毒的。
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scywlj 说:秋天的蘑菇有毒的多。一楼的蘑菇是有毒的。点击展开...二楼的呢
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winter008 说:二楼的呢点击展开...二楼棕色的好像还行。但不主张吃。还是那句话，秋天的蘑菇病菌多。蘑菇是菌类植物，夏天野外病死掉的动物都有可能被蘑菇吸收了。春天的蘑菇就不同了，冬季天气寒冷有杀菌作用。
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1.看生长地带一般有毒的蘑菇会长在阴暗潮湿并且较脏的地方，食用菇则喜欢生长在树林下或者较为干净的草地上。2.看颜色、形状毒蘑菇颜色比较鲜艳，红绿紫黑都有，尤其是紫蘑菇，一定要注意。毒蘑菇的形状通常会在中央呈现凸状，君杆上面有菌轮，菌面则比较厚实，容易折断，食用菇则相反，比较平滑、无轮。3.闻它的气味食用菇无味，有一种菌香，毒蘑菇则会有异味，刺鼻。4.看分泌物毒蘑菇折断后的分泌物在空气中容易变色，无毒的分泌物比较清亮。研究点击展开...
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采摘野生菌类一定要小心，同样品种的野生菌生长在北方可以吃，生长在南方就会有毒不能食用。
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scywlj 说:1.看生长地带一般有毒的蘑菇会长在阴暗潮湿并且较脏的地方，食用菇则喜欢生长在树林下或者较为干净的草地上。2.看颜色、形状毒蘑菇颜色比较鲜艳，红绿紫黑都有，尤其是紫蘑菇，一定要注意。毒蘑菇的形状通常会在中央呈现凸状，君杆上面有菌轮，菌面则比较厚实，容易折断，食用菇则相反，比较平滑、无轮。3.闻它的气味食用菇无味，有一种菌香，毒蘑菇则会有异味，刺鼻。4.看分泌物毒蘑菇折断后的分泌物在空气中容易变色，无毒的分泌物比较清亮。点击展开...以上这些分辨毒菌的方法没有一个靠谱。蘑菇必须百分百确认毫无疑义才能食用。要认识蘑菇，一是查专业书和网站，二是请向有经验的人请教。建议尽量采不容易被误认的蘑菇。自查专业书或网站有时候也容易误认，因为有些有毒蘑菇和可食用蘑菇外形相差不大。
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