加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver热乎香甜的一块卷饼，能否唤醒你儿时的美好记忆

在加拿大

阴雨绵绵，又逢Pro-D day，在家带俩娃，做点啥吃呢？想起小时候，也是下雨天，从学校狂奔回家，顾不上抖掉沾满鞋子的泥浆，伸出冰凉的小手，接过妈妈递上来的热乎乎的红薯饼，大咬一口，又香又甜，又软又暖。那时候即使只卷了土豆丝，似乎也比现在卷了肉更美好，更耐寻味。临场发挥一下？日本红薯一个，去皮切片，隔水蒸熟，趁热拌入面粉，揉成面团醒半小时以上。醒面的时候先做菜，没空出去买，家里有啥就做啥吧。莲藕两节，一节凉拌，一节清炒煎两张鸡蛋皮，切条粉丝泡软，用猪油炖炒昨天吃剩的烤鸡，撕条再做个酱汁：鲜辣椒碎末，蒜末，葱末，辣椒粉，浇热油三次，调入酱油，醋，盐，花椒粉一切就绪，只待卷饼。红薯做的烫面，颜色发青，也偏粘软，做的过程需要放足面粉。面剂子擀巴掌大，在一个上面抹油，拿另外一个盖在上面。擀开，放进电饼铛。表面起黄色面泡就熟透了。拿出来要趁热揭开，就是两张饼，先用保鲜膜稍微盖两分钟，饼瓤会更柔软。还没来得及招呼娃们就冲上来了，拿张饼，卷上菜，浇上汁，真香啊，我真的是一边卷一边悄悄咽口水来着。老大吃着也不忘给我一个大大的赞：这也太好吃了 肯定好吃啊，你想象下：红薯做的饼软糯甘甜，卷上清翠爽口的藕条，劲道嫩滑的粉条，配以蛋皮提鲜，外加鸡肉虾肉的味觉延展，最后浇上葱香蒜汁大满灌，谁看了都不能抵挡住诱惑啊，今天又放纵了一下，多吃两张饼。必须承认，我家小胖子大胖子就是这样被我催肥的?看着还不错吧，喜欢这一口的朋友也来试试吧。周末愉快！

评论
glenogre1 说:阴雨绵绵，又逢Pro-D day，在家带俩娃，做点啥吃呢？想起小时候，也是下雨天，从学校狂奔回家，顾不上抖掉沾满鞋子的泥浆，伸出冰凉的小手，接过妈妈递上来的热乎乎的红薯饼，大咬一口，又香又甜，又软又暖。那时候即使只卷了土豆丝，似乎也比现在卷了肉更美好，更耐寻味。临场发挥一下？日本红薯一个，去皮切片，隔水蒸熟，趁热拌入面粉，揉成面团醒半小时以上。醒面的时候先做菜，没空出去买，家里有啥就做啥吧。莲藕两节，一节凉拌，一节清炒煎两张鸡蛋皮，切条粉丝泡软，用猪油炖炒昨天吃剩的烤鸡，撕条再做个酱汁：鲜辣椒碎末，蒜末，葱末，辣椒粉，浇热油三次，调入酱油，醋，盐，花椒粉一切就绪，只待卷饼。红薯做的烫面，颜色发青，也偏粘软，做的过程需要放足面粉。面剂子擀巴掌大，在一个上面抹油，拿另外一个盖在上面。擀开，放进电饼铛。表面起黄色面泡就熟透了。拿出来要趁热揭开，就是两张饼，先用保鲜膜稍微盖两分钟，饼瓤会更柔软。还没来得及招呼娃们就冲上来了，拿张饼，卷上菜，浇上汁，真香啊，我真的是一边卷一边悄悄咽口水来着。老大吃着也不忘给我一个大大的赞：这也太好吃了 肯定好吃啊，你想象下：红薯做的饼软糯甘甜，卷上清翠爽口的藕条，劲道嫩滑的粉条，配以蛋皮提鲜，外加鸡肉虾肉的味觉延展，最后浇上葱香蒜汁大满灌，谁看了都不能抵挡住诱惑啊，今天又放纵了一下，多吃两张饼。必须承认，我家小胖子大胖子就是这样被我催肥的?看着还不错吧，喜欢这一口的朋友也来试试吧。周末愉快！点击展开...喜欢，就是有点麻烦。

评论
半夜晒美食，不地道呀！饿了！??

评论
大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。）半夜晒美食，不地道呀！饿了！??点击展开...祝有个美食好梦?

评论
glenogre1 说:阴雨绵绵，又逢Pro-D day，在家带俩娃，做点啥吃呢？想起小时候，也是下雨天，从学校狂奔回家，顾不上抖掉沾满鞋子的泥浆，伸出冰凉的小手，接过妈妈递上来的热乎乎的红薯饼，大咬一口，又香又甜，又软又暖。那时候即使只卷了土豆丝，似乎也比现在卷了肉更美好，更耐寻味。临场发挥一下？日本红薯一个，去皮切片，隔水蒸熟，趁热拌入面粉，揉成面团醒半小时以上。醒面的时候先做菜，没空出去买，家里有啥就做啥吧。莲藕两节，一节凉拌，一节清炒煎两张鸡蛋皮，切条粉丝泡软，用猪油炖炒昨天吃剩的烤鸡，撕条再做个酱汁：鲜辣椒碎末，蒜末，葱末，辣椒粉，浇热油三次，调入酱油，醋，盐，花椒粉一切就绪，只待卷饼。红薯做的烫面，颜色发青，也偏粘软，做的过程需要放足面粉。面剂子擀巴掌大，在一个上面抹油，拿另外一个盖在上面。擀开，放进电饼铛。表面起黄色面泡就熟透了。拿出来要趁热揭开，就是两张饼，先用保鲜膜稍微盖两分钟，饼瓤会更柔软。还没来得及招呼娃们就冲上来了，拿张饼，卷上菜，浇上汁，真香啊，我真的是一边卷一边悄悄咽口水来着。老大吃着也不忘给我一个大大的赞：这也太好吃了 肯定好吃啊，你想象下：红薯做的饼软糯甘甜，卷上清翠爽口的藕条，劲道嫩滑的粉条，配以蛋皮提鲜，外加鸡肉虾肉的味觉延展，最后浇上葱香蒜汁大满灌，谁看了都不能抵挡住诱惑啊，今天又放纵了一下，多吃两张饼。必须承认，我家小胖子大胖子就是这样被我催肥的?看着还不错吧，喜欢这一口的朋友也来试试吧。周末愉快！点击展开...想起小时候，老妈做的春饼，韭菜鸡蛋胡萝卜丝粉丝卷在饼里，Yummy

评论
glenogre1 说:祝有个美食好梦?点击展开...吃不着干着急的梦吗？那可不行??

评论
大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。）喜欢，就是有点麻烦。点击展开...也可以买Costco现成的卷饼，但我觉得还是自己做的红薯面的饼更好吃。周末有空可以慢慢弄。

评论
之乎者也82 说:吃不着干着急的梦吗？那可不行??点击展开...别忘了拿块纸巾在枕边哦 ?

评论
glenogre1 说:别忘了拿块纸巾在枕边哦 ?点击展开...嗯嗯，要拿一盒纸巾??

评论
大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。）阴雨绵绵，又逢Pro-D day，在家带俩娃，做点啥吃呢？想起小时候，也是下雨天，从学校狂奔回家，顾不上抖掉沾满鞋子的泥浆，伸出冰凉的小手，接过妈妈递上来的热乎乎的红薯饼，大咬一口，又香又甜，又软又暖。那时候即使只卷了土豆丝，似乎也比现在卷了肉更美好，更耐寻味。临场发挥一下？日本红薯一个，去皮切片，隔水蒸熟，趁热拌入面粉，揉成面团醒半小时以上。醒面的时候先做菜，没空出去买，家里有啥就做啥吧。莲藕两节，一节凉拌，一节清炒煎两张鸡蛋皮，切条粉丝泡软，用猪油炖炒昨天吃剩的烤鸡，撕条再做个酱汁：鲜辣椒碎末，蒜末，葱末，辣椒粉，浇热油三次，调入酱油，醋，盐，花椒粉一切就绪，只待卷饼。红薯做的烫面，颜色发青，也偏粘软，做的过程需要放足面粉。面剂子擀巴掌大，在一个上面抹油，拿另外一个盖在上面。擀开，放进电饼铛。表面起黄色面泡就熟透了。拿出来要趁热揭开，就是两张饼，先用保鲜膜稍微盖两分钟，饼瓤会更柔软。还没来得及招呼娃们就冲上来了，拿张饼，卷上菜，浇上汁，真香啊，我真的是一边卷一边悄悄咽口水来着。老大吃着也不忘给我一个大大的赞：这也太好吃了 肯定好吃啊，你想象下：红薯做的饼软糯甘甜，卷上清翠爽口的藕条，劲道嫩滑的粉条，配以蛋皮提鲜，外加鸡肉虾肉的味觉延展，最后浇上葱香蒜汁大满灌，谁看了都不能抵挡住诱惑啊，今天又放纵了一下，多吃两张饼。必须承认，我家小胖子大胖子就是这样被我催肥的?看着还不错吧，喜欢这一口的朋友也来试试吧。周末愉快！点击展开...很好吃的样子

评论
轩辕悬 说:想起小时候，老妈做的春饼，韭菜鸡蛋胡萝卜丝粉丝卷在饼里，Yummy点击展开...是个北方娃，都爱这一口

评论
glenogre1 说:是个北方娃，都爱这一口点击展开...嗯嗯～津门三丝

评论
大半夜发这么诱人的美食，这是要逼死谁？！

评论
God is love. He always wants the best for you! 超赞 赏 风雪夜 0$(VIP 0,#451) 2,7302020-10-23#14 有个懒人卷饼做法，冰柜里有卖烤鸭皮的，也就是卷烤鸭用的面饼，回来蒸一蒸，然后炒些青椒土豆丝之类的放进去，非常方便美味，不过跟楼主这个是没办法比的。

评论
God is love. He always wants the best for you! 超赞 赏 阳光沙滩 513$(VIP 0,#8) 35,1672020-10-23#15 妞妞有才，厨艺棒棒哒?

评论
妞妞这个卷，好香口开胃啊??我肚子咕噜叫了?

评论
惹急了不抢赞了，去你家抢饼。

评论
大家都是狼，何必要装羊大半夜发这么诱人的美食，这是要逼死谁？！点击展开...? 让东部人民今夜无眠

评论
~snowwolf~ 说:惹急了不抢赞了，去你家抢饼。点击展开...那得派芋头来才有

评论
阳光沙滩 说:妞妞有才，厨艺棒棒哒?点击展开...阳光谬赞，我也会用这个词了

  ·生活百科 我养公鸡两年了，今天收到投诉
·生活百科 200ML蜂胶糖浆可以装在两个100ML空瓶里带上飞机吗？