厨师中有一种技艺叫干烧,干烧是一种什么手法
在加拿大 干烧不是说热锅直接炒菜,这样会把锅弄报废,干烧其实是一种烹饪手法,指的是主料经过油炸后,另炝锅加调辅料添汤烧之。干烧的意思就是不见汤汁,是使汤汁与食材充分融合的一...华人论坛
在加拿大 干烧不是说热锅直接炒菜,这样会把锅弄报废,干烧其实是一种烹饪手法,指的是主料经过油炸后,另炝锅加调辅料添汤烧之。干烧的意思就是不见汤汁,是使汤汁与食材充分融合的一...华人论坛
在加拿大 糖醋排骨,干烧鳜鱼,油爆虾,韭黄鲜虾饺子,自己擀皮子,葱油饼,西兰花,手撕鸡,小米粥,素馅包子 评论 回复: 周六家庭聚会,换点菜式 好吃 评论 回复: 周六家庭聚会,换点菜...华人论坛