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ZT: 瑞士卷 蛋糕

在加拿大 说做法,主要是抹茶卷,你可以自由变换。材料:4 个大鸡蛋 (分开蛋清和蛋黄)¾ 杯的蛋糕粉或者低筋面粉 (¾ cup = 110 g) (你可以买现成的,也可以自制低筋面粉,老美的做法是。一量杯...华人论坛