加拿大百科 美食天地 - 抗疫學藝(8)：廣東叉燒肉，嫩又香！(2020年3月19日) 在加拿大 學做過3-4次叉燒肉了，一次用的五花肉，其它用的是梅花肉／梅头肉，應該說味道還可以，但每次都覺得瘦肉有些柴。我特意去買了一次叉燒肉，嚐嚐專業作法的瘦肉部分是柴還是嫩，...华人论坛 日期：2022-05-09