加拿大华人论坛 德国生活想要不得癌症，首先就要远离这3类东西
在加拿大
想要不得癌症，首先就要远离这3类东西，知道后你都能做到吗？
很多人对于癌症都是恐惧的，确实是癌症不管是发生在自己身上，还是发生在身边人，都是非常担忧的一件事，且患各种癌症的人群也越来越多。据国家癌症中心发布的数据，我国每6分钟就有一人患上癌症，一生中患癌的概率为22%，平均每天就有7700人因癌症失去生命，且每年的数据都有逐渐上升的趋势。
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但是癌症多与我们日常生活中的饮食有关系，且癌症也并不是一夜之间突然冒出来的，而是经过日积月累，长期跟不良的生活习惯有密切的关系，因此，要想不得癌症，就要远离这3类食物。
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要想不得癌症，就要远离含有苯并芘的食物：
烧烤、油炸类的食物都可能含有苯并芘，这类物质最大的特点就是高温，且是长时间的高温才制作而成，虽然口感上非常的美味，但是背后隐藏的健康隐患很大。
据相关的调查发现，我们吃的烧烤类的食物，在烧烤的过程中，温度都非常的高，尤其是用明火烤出来的烤肉，当温度达到200℃的时候，就可能会产生致癌物，其中就含有苯并芘，且温度越高，产生的致癌物可能也就更多，增加我们患癌症的概率。
所以，尽量少吃或者是尽量不去吃，烧烤或者是高温油炸类的食物。
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要想不得癌症，就要远离含有黄曲霉素的食物：
黄曲霉素通常会在发霉的食物当中，如发霉的花生、玉米、面包等都可能会有它的存在，只要是达到一定的温度、湿度，再加上淀粉含量比较高，黄曲霉素就会肆意滋生，让食物变质发霉，从而危害人们的身体健康。
它的毒性是砒霜的68倍，且是肝癌的危险因素，因此，对于发霉的食物，大家就不要再食用了，即使是一个食物当中有一小部分发霉，也要扔掉，因为余下的部分也可能被感染了。
此外，研究表明，生活中多吃些深色的绿叶菜，其中含有的叶绿素能够帮助我们减少黄曲霉素对机体的伤害。
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要想不得癌症，就要远离含有亚硝酸盐的食物：
冬天家里常常会腌制一些食物，尤其是腌菜，但大家的做法通常就是在菜刚刚入味的时候，就食用了。殊不知，这个时候正是亚硝酸盐最多的时候，一般到3周以后，就不会有了。
还有的就是外面销售的腌制肉类也含有大量的食盐和亚硝酸盐，长期摄入这类的食物，就有可能发生肠癌的危险，如果你本身带有肠癌的癌症基因，有遗传史的，那么更会增加患肠癌的发生概率。
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