加拿大华人论坛 俄语学习ЧАЙ И ЧАЕПИТИЕ В РОССИИ



在加拿大


  Чай известен в России с 1638 года, когда монгольский Алтын - хан прислал царю Михаилу Федоровичу 4 пуда чайного листа.

  В 1679 году, при императоре Канси династии Цин, был заключен договор о постоянных поставках чая из Китая в Россию. В XVII чеке популярность чая возросла, ввоз чайного листа увеличился.

  Вплоть до второй половины XVIII иска Россия экспортировала чай, по позже начала выращивать свой собственный. Первый чайный куст был посажен в 1814 году в Никитском ,ботаническом саду в Крыму. Однако природные условия полуострова оказались неблагоприятными для выращивания чайных кустов. Следующий опыт ставился в Грузии. На Кавказе чайные кусты прижились в 1847 году. В 1864 году Эристави продемонстрировал на Всероссийской выставке первый грузинский чай.

  В 1885 году Соловцев заложил первую промышленную плантацию в Аджарии, на территории Грузии. С 1901 года растения успешно выращиваются в Краснодарском крае, а с 1913 года - в Азербайджане. В 1913 году в России собирали 550 тонн чайного листа в год с площади 900 га.

  Постепенно чай стал одним из самых популярных напитков в России. В советское время были известны грузинский, краснодарский и азербайджанский сорта чая. Краснодарский чай знаменит темным цветом красноватого оттенка и прекрасным ароматом. Это черный чай.

  Зеленый чай также пользуется популярностью среди населения. Большая часть золеного чая производится в плитках, или 《кирпичах》.

  Разные народы пьют чай по-разному. Русские, например, больше всего любят черный чай. Большинство заваривают чай отдельный небольшой чайник. Предварительно чайник следует прогреть кипятком, воду вылить, насыпать заварку из рассчета 1 чайная ложка на человека, плюс одна чайная ложка 《для чайника》. Чай надо оставить на 3 - 5 минут, чтобы он настоялся, чтобы листья отдали воде аромат и цвет. Иногда на чайник ставят грелку в виде красивой куклы, чтобы чай лучше заварился. Заварку наливают в чашку по вкусу. Добавляют горячую воду.

  Те, кто любит крепкий чай, наливает больше заварки. Некоторые пьют светлый некрепкий чай.

  С чем пьют чай? Обычно черный чай пьют с сахаром. Его добавляют по вкусу. Черный чай можно пить с молоком. К чаю подают пироги и пирожки с разной начинкой, торты, пирожные, конфеты, варенье, мед. Традиционные русские пряники, бублики и Франки тоже очень хороши с чаем. Ра ныне чай лили из самовара, воду в котором кипятили, сжигая дрова или сосновые шишки под дном самовара. Самовар и сегодня можно встретить во многих семьях. Но теперь не надо искать дрова и разводить огонь, нужно просто включить электрический провод в розетку.

  Электрический самовар прочно вошел в жизнь сегодняшних горожан. В сельской местности или на даче по-прежнему можно встретить традиционный самовар на дровах или шишках. Какое удовольствие самому собрать шишки в хвойном лесу, развести огонь, а потом, вдыхая аромат смолы и любуясь пламенем, пить чай на свежем воздухе!

  Больше всего чая в России пьют буряты. Эта проживающий в Сибири национальность предпочитает зеленый плиточный чай, который запаривается в воде или молоке. Другая национальность - калмыки - любят зеленый чай с молоком, солью и жиром.

  Как говорится, о вкусах но спорят. У каждого свои привязанности. Бесспорным остается одно - чай вкусный и

  здоровый напиток.

  Упражнения

  1,Переведите выделенную часть в следующих предложениях.

  1)Следующий опыт ставился в Грузии.

  2) Краснодарский чай знаменит темным цветом красноватого оттенка и прекрасным ароматом.

  3) Электрически и самовар прочно вошел в жизнь горожан.

  4)Как говорится, о вкусах не спорят.

  2. Выберите подходящий из данных вариантов.

  1)Природные условия и каком месте оказались благоприятными для выращивания чайных кустов?

  а) На Кавказе.

  б) В Грузии.

  в) В Крыму.

  2)Русские обычно пьют чай

  а)из термоса

  б)из чайника

  в)из самовара

  3. Ответьте на вопросы.

  1)Когда чай был ввезён в России ?

  2)Какие сорта чая были популярны в России?

  3)Почему русские больше всего любят чёрный чай?

  4)Как русские заваривают чай?

  5)По какой разнице пьют чай русские и китайцы?



  ·中文新闻 悉尼学生因佩戴巴勒斯坦围巾被禁止参加12年级正式课程
·中文新闻 二十年来,联邦政府一直向澳大利亚非法商人收取费用

俄语学习-加拿大

总武线 新小岩新一户建招租

华人网租金 礼金 敷金 管理费 户型 类型 距离车站 专用面积 45000 円/月 0円 0円 0 円/月 1LDK 一户建 15分以内 17㎡ 简要信息 区域 関 東 东京 葛飾区 朝向 东南 所处楼层 第1层/总3层 来源 个人/未 ...