加拿大华人论坛美国华人新闻加州长叶莴苣遭污染,千万别吃,已有人中毒！

日期：2020-11-15 栏目：美国华人新闻

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本周五，美国卫生官员发布安全警告称，消费者不要食用生长在加利福尼亚州萨利纳斯（Salinas）的长叶莴苣，因为最近又发生了一起吃这种蔬菜而导致食物中毒的事件。

就在一年前，也发生过类似的莴苣疫情，激发了安全警报。如果标签上没有说明它是在哪里种植的，建议人们不要食用这种绿叶蔬菜。当地健康官员敦促超市和餐馆不要供应或出售这种生菜，除非他们能确定这种蔬菜是在别的地方种植的。

这一警告适用于萨利纳斯（Salinas）地区所有类型的莴苣，包括整头莴苣丶莴苣心莴苣和含有莴苣的预切沙拉混合物。美国食品和药物管理局正在调查这场大肠杆菌疫情，这场疫情已经导致十几个州的40人患病。该机构表示，工作人员正在萨利纳斯（Salinas）的农场进行调查，他们正在寻找污染源。

长叶莴苣与多次食物中毒事件有关。目前还不清楚为什么吃这种长叶莴苣会让人生病，但食品安全专家指出，很难消除露天种植和生吃农产品的安全风险。

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