加拿大华人论坛 美国华人新闻盘点洛杉矶5家最好吃的辣味炸鸡！块大量足又多
在加拿大
美西时间2020年1月16日发自洛城
2016年，约翰尼·雷(Johnny Ray)和阿曼达·佐恩(Amanda Zone)在唐人街开设了豪林·雷餐厅(Howlin’Ray’s)，点燃了洛杉矶的热情她喜欢吃热鸡肉。
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从那以后的几年里，无数的弹出式餐馆、餐馆和快餐车如雨后春笋般出现，供应纳什维尔风味（Nashville-style）的麻辣鸡肉。鸡肉通常是用盐水腌制的，上面撒上面粉和盐，涂上辣椒粉、红糖、黑胡椒、辣椒粉和大蒜粉，然后油炸，令人垂涎三尺。
以下是洛杉矶5家口碑最好的辣鸡餐厅！
1. Hotville Chicken
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这家已经开了3年的炸鸡店老板师承纳什维尔著名餐馆：Prince's Hot Chicken Shack，这家餐厅据说是纳什维尔辣鸡的发源地！从原产地学习到的技术当然更地道。
从准备到腌制，到油炸再到装盘，每一步都会有丰富的香料添加在香气扑鼻的炸鸡上，产生一种复杂的层次感。
配菜有辣味通心粉、奶酪和甘蓝凉拌卷心菜也很受欢迎。好消息是，去年12月，普林斯在鲍德温山克伦肖广场(Baldwin Hills Crenshaw Plaza)开了一家80座的餐厅。“纳什维尔辣鸡是一个团结的社区，”她说。“就像是家庭一样。“
位置：4070 Marlton Ave, Los Angeles, CA 90008
网址：hotvillechicken.com
电话：(323) 792-4835
营业时间：周一休息，周二到周日上午11点到晚上9点
2. Dave's Hot Chicken
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这家在Instagram有着10万粉丝的网红辣鸡店你去过吗？
这家辣鸡店一开始仅仅是在东好莱坞一个停车场内的小餐车，在17年开业后迅速发展到洛杉矶各个位置，Fairfax District，Koreatown甚至圣地亚哥都有分店。
鸡肉美味多汁、价格合理(10.99- 12.99美元)，等餐时间也不长。此外，法式炸土豆饼——一种口感醇厚的卷饼也是极好的小菜选择。
位置：970 N Western Ave, Los Angeles, CA 90029
网址：places.singleplatform.com
电话：(323) 213-8090
营业时间：每天早上11：30到凌晨1点
3. Howlin' Ray's
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看图，就问你香不香？
约翰尼·雷(Johnny Ray)和阿曼达·佐恩(Amanda Zone)在2016年创办了洛杉矶首家纳什维尔炸鸡店时，人们往往要排一个小时的队才能吃上。
豪林·雷(Howlin’Ray)合理的价格——鸡翅(售价9美元)和鸡柳(售价12美元)外加美味的鸡肉让人馋涎欲滴、辣度也让人汗流不止，但它带来的愉悦感是值得的。此外，工作日的等待时间通常较短，尽量避免周末噢。
位置：727 N Broadway #128, Los Angeles, CA 90012
网址：howlinrays.com
电话：(213) 935-8399
营业时间：工作日早上11点到晚上7点，周末早上十点到晚上7点
4. Huckleberry Bakery & Cafe
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几年前，Huckleberry Bakery & Cafe推出了传统的炸鸡晚餐，非常受欢迎。
去年10月，该公司决定再次推出这一产品，这一次更是在之前的版本是锦上添花。
哈克辣鸡之夜（Huck Hot Chicken Nights）的特色是米洛橄榄（Milo & Olive）白面包配凉拌卷心菜和自制泡菜。鸡肉选用的是有机鸡肉，包括香料混合物，这使得鸡肉的质量更高，价格也更高(17美元)。
用圣莫尼卡酿酒公司(Santa Monica Brew Works)的啤酒冲下肚，最后用糕点师劳瑞尔·阿尔梅琳达(Laurel Almerinda)的百香果水果派来结束美好的晚餐。
位置：1014 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401
网址：huckleberrycafe.com
电话：(310) 451-2311
营业时间：周四周五早8点到下午5点，休息半小时后下午5：30再营业到晚上9点。
周一二三五六，早上8点到下午5点。
5. The Red Chickz
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浓厚的酱汁，酥脆的鸡肉，火爆的口感！
如果你没有时间排队等候Howlin ' Ray ' s，附近的Red Chickz是一个可靠的B计划，类似的价格甚至还不需要排队！
位置：557 S Spring St, Los Angeles, CA 90013
网址：chownow.com
电话：(213) 607-2962
营业时间：周五周六早11点至凌晨3点，周一二三日，早11点至晚上9点。
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