加拿大华人论坛 美国生活信息粥是天下第一补药！常喝8种粥,健胃补气,延年益
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“粥是天下第一补药”“浆粥入胃，泄注止，则虚者活。”——《素问·玉机真脏论》其实就是说，粥易于消化吸收，老年体弱者尤为合适。我们平时就可以根据自身情况，选择一些粥来滋补自己：01扁豆粥：疏脾开胃白扁豆粥可作为脾胃虚弱丶慢性腹泻丶吐泻等症的辅助食疗。其有健脾和中之功，味甘性平气香，能疏脾开胃。做法：100克粳米用冷水浸泡半小时，先用武火煮沸；再加入100克鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥，加入红糖或冰糖即可。02桑葚粥：助睡眠桑葚粥对由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。做法：桑葚20-30克，糯米10克，用500毫升水煮粥，熟时加冰糖少许即可。每天晚饭后一小时吃一次就行。脾胃虚寒丶腹泻者忌服。03冬瓜粥：减肥中医讲胖人多湿，这道粥具有清热解毒丶利湿消肿的作用，每天中午或晚上坚持喝上一小碗，喝上个把月，效果就会出来了。做法：将冬瓜皮上的白霜洗掉即可，不要把皮切掉。将100克鲜冬瓜切块，同100克大米放入锅中，加水煮成粥即可。04山药粥：补气气虚的人往往会出现神疲乏力丶精神不振丶四肢倦怠丶自汗丶气喘丶面色淡白丶语音低微丶头晕耳鸣等症状。每天喝一次，有利于改善体质。做法：干怀山药500克，芡实150克丶薏苡仁750克打成粉末，每天取一或者两调羹，放入小米，或者大米中，熬粥喝。05枸杞粥：亮眼枸杞子归肝丶肾经，吃点枸杞子能很好地补肾气丶平补阳气丶益精明目丶养血。坚持每天早晚吃一碗，就可以起到明目的作用。做法：将15克枸杞丶50克粳米，入锅加水，熬到米开花后停火，再闷上几分钟，出锅后再根据自己的口味加一些白糖。06黄芪粥：体乏黄芪可益气固表，凡是中医认为是“气虚”丶“气血不足”，如平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的一种表现，可以喝点黄芪粥调理。做法：取黄芪15克，先用清水浸泡30分钟，然后加水煎煮两次（第一次煎30分钟丶第二次煎20分钟），用两次得到药汁煮米成稀粥，早或晚服用即可。07松子粥：润肺滑肠松子丶粳米一起煮成粥，有补虚丶养液丶润肺丶滑肠的作用，特别适用于中老年人及体弱早衰丶产后体虚，头晕目眩丶肺燥咳嗽咳血，慢性便秘等症。做法：将50克松子仁研碎，然后同50克粳米一起煮成粥，加入适量的蜂蜜调味即可食用，当作早餐食用。08红枣粥：补气血有些女性容易出现气血亏虚的状况，头晕脑涨丶双眼酸痛丶皮肤干燥丶全身乏力等症状，到医院又检查不出毛病来，就可以喝点红枣粥。做法：取50克红枣丶100克大米，一起煮成粥，每日早晚温热食用即可。
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