加拿大华人论坛 美国生活信息吃遍这三家火锅店,就没白来洛杉矶!



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俗话说,民以食为天,尤其是在中国,大家对吃有着一致的重视,美食已然发展成为一种极具地域特色的文化,光是火锅就自成体系,发展出了不同的风格,川渝火锅的麻辣,老北京涮羊肉的鲜美,云南菌菇火锅的鲜香。    然而对于初来乍到,刚来美国的小白来说,吃可成为了一个大问题,遍地的炸鸡和披萨,简直是一场工业垃圾的盛宴。   其实,美国并不是没有美食,主要是你得有一双能发现美食的眼睛,就拿洛杉矶来说,作为华人聚集大村,各种风味的中餐馆,那可谓是应有尽有了。各种美食广场,丝毫不输国内的大城市。   那么接下来作为常年混迹于山鸡村的吃货青年,就给大家简单介绍几家不错的馆子。  首先来介绍下火辣的川味火锅代表——山城辣妹子,坐落于著名的华人聚集地圣盖博,具体地址Shancheng Lameizi Hot Pot - 1530 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776, USA   山城顾名思义就是国内的重庆,而这家是南加州为数不多,依然坚持使用重庆传统制作工艺的牛油火锅店了。锅底可选鸳鸯锅,一边红彤彤的牛油锅底里飘着满满的朝天椒,一边乳白色的白汤搭着青翠的葱段,配上一碟纯正的香油,地道!   涮菜中内脏类食材表现亮眼,毛肚丶鸭肠那是牛油火锅标配! 毛肚拿着筷子涮几下就可以吃,口感那叫一个脆爽。当然,在等火锅沸腾的时候也不能干坐着,点一盘酥肉来安抚你饥渴的灵魂!店里还贴心的提供免费小菜。  现在已经是标准的排队餐厅,周末夜晚要在这里吃上一顿,可要有大排长龙的心理准备。这家餐厅价格还算美丽,能在洛杉矶吃一顿地道的重庆牛油火锅,非常推荐!   如果你不习惯牛油火锅的麻辣,那么来一顿位于圣盖博的东来顺老北京涮肉再适合不过了,这家号称洛杉矶唯一一家老北京涮肉的火锅店果然名不虚传。   一进门就能看到各种传统的装饰,仿佛让你有一种回到国内的感觉。 餐桌上摆放着地道的紫铜锅让你相信没有来错店。汤底简约而不简单,山泉水里飘着葱段丶姜片丶枸杞丶干燥片和香菇,青红白黑,颜色分明。  老北京涮羊肉必点的当属那几款经典肉,羊上脑,三叉丶磨裆和黄瓜条。这家羊肉极为讲究,羊肉肥瘦相间,质地脆嫩。  涮完肉后再来几个现烤的芝麻烧饼,面饼酥脆,芝麻醇香。   这家店周末也是相当火爆,若不想等位,建议提前预定。 店家地址Unit A and B, 402 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776   如果你觉得牛油火锅太过辛辣,老北京涮肉过于平淡,那么这款云南菌菇火锅必定能带给你的味觉带来不一样的体验。讲真,想在干燥洛杉矶弄到云南那么多种类的菌菇真是得费一番心思,而云南过桥园的老板就做到了。  一进店里,鼻子就难逃锅底散发出来的鲜香。店里不仅有各种口味的火锅可选,还有不同口味的炒菜丶凉菜可以选择,推荐的有麻油猪头肉,红油肚丝等。菌菇火锅上来时里满是认识的丶不认识的菌菇,冒着热气,在一起咕嘟咕嘟的翻滚着,吃上一口菌菇,那是非常的惬意了。   店家地址 545 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776

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