加拿大华人论坛 美国生活信息拔草 一锅俩吃 DuoPot的金汤花胶鸡
在加拿大
去吃花胶鸡的路上一度以为,是营养鸡汤,辅以花胶配料。身为一个北方的吃货,无辣不欢,头一次来到这种只有“清汤寡水”的地方,总觉得缺点什么。 于是,先点了一盘孜然鸡脆骨调调味儿,接着就直接进入了正题。 一锅金汤花胶鸡的价格他家是88,再加上我们还点了4个素菜,一份脆骨。两个人花了差不多140。反正对我来说,这些都不是重点,养生,火锅,这些就是促使我来到这的理由 很多人可能不知道花胶是什么,为什么这么贵? 花胶,其实就是鱼鳔,富含胶质。从中医角度来说,它拥有滋补食疗的作用。花胶自古便属于“海八珍”,与燕窝丶鱼翅齐名。被誉为“海洋人参”,据说以前只有达官贵人才能享用。 店的位置在Plaza的一个角落里,不太好找。来到店的时候可能因为是周天晚上,人也不太多。听说他家花胶鸡本来是需要预定的,可能因为人流还好?当天我们还是吃到了~ 坐那里店员会先帮你调蘸料,辣度自己控制。汤锅一上来,店员告诉我们记得先挑花胶吃,这个才是重头戏。鸡肉什么的都是浮云~ 来这里,当然是专门来养生啊!一碗接一碗的金汤下肚,味道确实不错。汤确实符合“金汤”的名字,金灿灿的一大锅。不算油腻,也没有腥味,满满的都是胶原蛋白。鸡肉很好吃,嫩嫩的也不柴。 但是,唯一的问题是,整顿饭吃完之后,嘴里,尤其是舌头上,有一种苦味久久难以散去。然后会变的口很干,极度缺水的感觉。不知道是因为太补了?还是养生汤的后遗症。总之,喝多了这种感觉更是明显。希望有懂得小伙伴解惑~
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