加拿大华人论坛 美国生活信息拔草 一锅俩吃 DuoPot的金汤花胶鸡
在加拿大
去吃花胶鸡的路上一度以为，是营养鸡汤，辅以花胶配料。身为一个北方的吃货，无辣不欢，头一次来到这种只有“清汤寡水”的地方，总觉得缺点什么。 于是，先点了一盘孜然鸡脆骨调调味儿，接着就直接进入了正题。 一锅金汤花胶鸡的价格他家是88，再加上我们还点了4个素菜，一份脆骨。两个人花了差不多140。反正对我来说，这些都不是重点，养生，火锅，这些就是促使我来到这的理由 很多人可能不知道花胶是什么，为什么这么贵？ 花胶，其实就是鱼鳔，富含胶质。从中医角度来说，它拥有滋补食疗的作用。花胶自古便属于“海八珍”，与燕窝丶鱼翅齐名。被誉为“海洋人参”，据说以前只有达官贵人才能享用。 店的位置在Plaza的一个角落里，不太好找。来到店的时候可能因为是周天晚上，人也不太多。听说他家花胶鸡本来是需要预定的，可能因为人流还好？当天我们还是吃到了~ 坐那里店员会先帮你调蘸料，辣度自己控制。汤锅一上来，店员告诉我们记得先挑花胶吃，这个才是重头戏。鸡肉什么的都是浮云~ 来这里，当然是专门来养生啊！一碗接一碗的金汤下肚，味道确实不错。汤确实符合“金汤”的名字，金灿灿的一大锅。不算油腻，也没有腥味，满满的都是胶原蛋白。鸡肉很好吃，嫩嫩的也不柴。 但是，唯一的问题是，整顿饭吃完之后，嘴里，尤其是舌头上，有一种苦味久久难以散去。然后会变的口很干，极度缺水的感觉。不知道是因为太补了？还是养生汤的后遗症。总之，喝多了这种感觉更是明显。希望有懂得小伙伴解惑~
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