加拿大华人论坛 美国生活信息旧金山值得打卡的餐馆！
在加拿大
海浪拍打岩石的声音 总会占据向往远方的心里丶梦里…… 对吃货而言 那是夹杂着鲜甜的味道…… 属于海鲜控的黄金季节已经来临 如果身不能远行，至少味蕾可以抵达~ 本期《旧金山海鲜美食店TOP5》 就是要把时令海鲜店Get到你碗里 “闭着眼睛点都不会踩雷”的口碑 照着这份清单觅食，准没错 ▪御食园Z&Y Restaurant ▪ 西面串烧Z & Y Bistro ▪ 川流不息 Chili House 1. | 御食园Z&Y Restaurant | 号称旧金山最好的川菜馆，在湾区凭借正宗川菜俘获了五湖四海的吃货，多次荣获米其林推荐餐厅的殊荣，超高人气。 连前总统 Obama 来到旧金山的时候也专程去拜访。除了正宗地道的川菜美食，每周还有别具特色的功夫茶艺和变脸！ 鱼肉的每一层肌理都渗透了香味，即使经过高温炙烤，鱼肉的鲜也得到了最大保留。 和鱼肉相比，酥脆的鱼骨嚼劲十足，不用担心吃到鱼刺，因为鱼骨也被烤得焦香四溢，咬上一口“嘎嘣脆”。 夹起一块热腾腾的鱼肉一口下肚，身上那种寒凉的感觉也四散而去，真是好吃到每桌必点的招牌菜！ 避风塘炒蟹 没有炉火纯青的炒蟹功底是做不好这道菜的，火候与油温的高标准把控，是保证螃蟹弹嫩鲜美口感的关键。避风塘炒蟹的灵魂是颇具独特风味的蟹油蒜蓉，用于御食园师傅秘制蟹油蒜蓉炒制的香辣蟹，令人食后难忘。 浓郁的蒜香与鲜美的豆豉和辣椒结合，高温油炸逼出了蟹肉的鲜甜，甘口焦香，脆而不煳，在热锅翻炒中所有滋味与鲜美的蟹肉融合到一起，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，香辣的味道中丝毫不失螃蟹的鲜美本性，可口至极。 地址 ：655 Jackson Street，San Francisco CA 94133
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