加拿大华人论坛 美国生活信息甜品店祖师爷香港老字号许留山进驻尔湾! 亲测觉
在加拿大
始于1961年的香港老字号甜品店许留山Hui Lau Shan来到洛杉矶了,落地华人聚集的尔湾,一入驻就引发吃货们的疯狂追捧。 喜欢吃甜品,吃芒果的小伙伴肯定知道这家甜品店了。 许留山在香港遍地都是,已经成为香港文化的一部分,被CNN誉为“游港必尝甜品”。 吃之前你要了解一下许留山! 许留山最早其实是一个卖古方龟苓膏和凉茶的小店铺,在新界元朗开业,最初还售卖传统榴梿和山竹。 之后也加入更多糕点甜品,到了80年代,开始出售椰汁丶糖不甩丶萝卜糕等街头小吃,但一直不温不火。 直到1992年推出的甜品“芒果西米露”(称为“芒果西米捞”)大受欢迎,一举奠定了自己“港式鲜果甜品店”的地位。 之后以特许经营方式拓展业务,如今已成为在全球拥有260多家连锁分店的亚洲甜品店祖师爷。 许留山一定要吃的甜品: 许留山家的甜品,如雷贯耳的还包括多芒小丸子,芒果班戟,杨枝金捞,芒果冻饼,海底捞嘢,芒果布丁等等,尔湾店的香辣鱼丸也很好吃! 如果你没有吃过他们家的东西,建议第一次可以试试招牌的芒之恋,因为这个套餐丰富多彩,能品尝他们家最有名最全的产品。 芒之恋,Mango Romance, 集合芒果糯米糍丶多芒小丸子及多芒亮晶晶三款人气产品,搭配新鲜芒果果肉,芒果冰沙及芒果汁,“一盘在手,芒果全有”。 多芒小丸子 Mango Chewy Ball 芒果泥细腻爽滑,丸子软糯粘牙,还有毫不吝啬的大块芒果,裹满芒果泥后,一口吃下,反复咀嚼,就能感受到糯米和芒果特有的香甜。 杨枝甘露 杨枝甘露是拿西米露和芒果熬成,香滑清甜,芒果糯糯的香和软裹着西米露从舌尖温热地滑进口腔,甜里面还有着甘露般清淡。 许留山的芒果据说全部来自菲律宾的一种,被称为carabao芒果,它成熟时多汁,柔软,非常甜。而美国店家使用的品种来自同一品种! 一手测评报告: 因为个人喜欢吃黑糯米的口感,之前在香港街头最喜欢的就是多芒鸳鸯黑糯米 Mango Delightful Trio,有椰汁丶芒果肉丶糯米,混合的口感丰富。 但尔湾店的这款感觉味道太甜,比正常的甜味要种。黑糯米不够绵密,跟香港店里的比起来,差了一点点。 还吃了另外一个最喜欢的榴莲班戟 Durian Pancake,细腻的面皮包着榴莲肉和奶油,但是感觉榴莲肉太少了,奶油太油腻,但是皮很不错,软硬合适。 总体来说,如果你喜欢芒果,喜欢水果甜品,那么肯定能让你感受一口“香港风味”了。新店开张,感觉还需要提高手艺。五颗星的话给4颗星吧。 许留山Hui Lau Shan 地址: 5365 Alton Pkwy, Unit M, Irvine, CA 92604 营业时间: 周一:1:00pm-8:00pm,周二-周日:1:00pm-10:00pm
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最近天气冷,不排队,一开始的时候排队太长了。旁边有一家奶茶店Omomo,常年排队,现在的小年轻都喜欢吃这些甜品。
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平时不怎么吃甜点但这家的芒果系列真的好吃
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