加拿大华人论坛 美国生活信息推荐Cucamonga的寿司店 日本料理建 还有米其林大厨
在加拿大
很久没有吃寿司了，就试了一家在rancho cucamonga的这家寿司店：Ken's Japanese Restaurant 日本料理建 是周五晚上去的，大约七点钟，店里面已经很热闹了，我选了吧台位，都大概等了快10分钟，后面来的人被告知要等上半个多小时，看来这家店很受欢迎。 这家店分寿司吧台座和普通座位，坐在寿司吧台就不能点一些面食或主食，例如乌冬盒饭这些。但好处是你可以直接和大厨点单，提出你的要求，大厨也会推荐很多当日新鲜的寿司料理给你。 我点了几个比较普通的，salmon, tuna, unagi还有tuna bluefin. 中间那个是bluefin，很肥很美味。 鳗鱼寿司，觉得有点甜。 不记得这叫什么鱼了，但是大厨说不用蘸酱油，有一种柚子的香味，很不错。 吃着吃着就和旁边的食客聊了起来，据说他每周五都会来光顾这家店，是个熟客，还告诉我大厨是米其林大厨。不知道是不是因为第一次来，大厨招待了我两份on house的寿司，Yellowtail和Toro。 这个yellowtail是我心中的no.1，没有那么肥但是特别滑口，简直吃玩还想再来！ （当时大厨给我这个的时候，我还说，我没有点这个啊，大厨告诉我是他免费招待的，突然很感动） 之后大厨还招待了Toro给我，单点的话价格还挺贵的，但大厨居然免费给了我两个部位尝试，可惜我光顾着吃了，没来得及拍照哈哈。但是挺不错的，肥而不腻。 除了传统的手握寿司，这家也有很多美式的roll，看上去也很诱人。总体来说，这家店以寿司为主，很不错。可能平时来人会更少些，周末都会比较满。 地址：10006 Foothill Blvd, Rancho Cucamonga, CA 91730
评论
好吃。不油腻。健康每天可以来。缺点就是很贵。对于我来说。
评论
感觉非常新鲜，美味
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