加拿大华人论坛 美国生活信息串串界的传说 网红老成都麻辣烫"马路边边
在加拿大
马路边边，听这个名字就有股小时候的味道。 这个"马路边边"可是大有来头，3年内在全中国开出500家门店，目前全国1000家门店全天都不间断大排长龙，而在美国的东西海岸的两个大城市，纽约和洛杉矶也都开了一家。 洛杉矶的这一家开在华人区罗兰岗的夜市Plaza里，现在去吃，除非中午12点准时到，不然排队至少2小时。 吃过的朋友说，排队2小时也必须吃！到底有没有那么让人"欲罢不能"？ 网红店内饰: 绝对的怀旧惊艳! 这家"马路边边"一进大门就感受到浓浓的复古怀旧风，颜色也是"浓墨重彩"，还有很多有意思的小细节。 买单收银的地方竟然是“小卖部”的样子。 清一色的宝蓝色桌椅，拍照很好看。 据说这些内饰的墙壁的彩绘都是统一设计的，为的是让大家“有情调”的吃串串。 所有壁画里最吸引我的就是爱因斯坦、包租婆和唐僧一起吃串串的这幅，可以看出，别管什么人，别管什么脾气，别管什么朝代，大家爱的都是那一锅“串串”! 串串界的传说有多好吃？ 先来说锅底 店里面有两种锅底: 一种招牌经典锅，辣度适中，牛油不算多，老成都清淡口味，要搭配油碟吃。南方人、吃辣不多的可以选择。 一种重口传统锅，辣度教强，牛油比较多，老成都浓重口味，要搭配干碟吃。喜欢辣的，不要犹豫，这个锅比较过瘾。因为这个传统锅没有办法减辣度，都是加麻加辣的重口味，不能吃辣的请绕道。 串串 马路边边的串串有100多种，小郡肝、鱼肚、贡菜、香菜牛肉、鸡柳、泡椒牛肉.. 很新鲜，0.38$/签。 最热门的就是小郡肝和香菜牛肉了。 香菜牛肉是真的嫩，因为卷起来，所以要煮熟煮透，别太心急，大约煮2分钟才能吃。 推荐这个鸡柳串，本来以为应该是柴的，没想到挺嫩挺多汁，而且量还大，顶饱。 煮串串很多地道的成都人都是这样全部插到锅里，而且他们家的锅也是比较深的，就是方便你这样竖着全部没入进去煮。 冒菜 据说他们家的冒菜就没有不好吃的，试下来发现确实都还不错。 最推荐的是冒脑花，脑花因为食材本身腥味比较重，所以这个冒脑花的配料味道也很重，完全盖住了腥味，吃起来有豆腐和蛋白质的口感，麻辣的味道勾引你一口接一口的一直吃。 冒牛肉很嫩，牛肉很大块。 冒宽粉很Q弹，宽粉味道稍微淡点。 据说冒花甲也好吃，然后土豆也很好吃，这次没点，下次补上。 冰粉 红糖糍粑 最推荐的其实是他们家的冰粉和红糖糍粑。 冰粉的红糖汁很地道。很多其他火锅和串串店是冰粉随便吃的，他们家1.99$/份，能卖这个价，当然味道很地道了。 红糖糍粑就一定不要错过了，外面很酥脆，里面很软糯，口感上不会太粗糙，但也有嚼头。最推荐的是这个红糖糍粑。 排队技巧：Yelp预定节省时间 这家店中午12点开门，如果你有空的话最好11点半到，这样能保证你开门立马吃上，不然可能要排队了。 当然如果你晚上去吃，可以现在Yelp这个APP上排队，然后去到店里的时候一定要去前台Check in一下，这样才能在他们家的Waiting List里面。 还有，他们家不是那种到店了在门口写名字的，而是用网络系统，要在一个触摸屏上填写你的名字、人数、电话号码，比较网红配置哈。 最后总结一下，这家店是洛杉矶串串店里目前来说最满意的了，价格也还合适，3个人100美金可以吃饱了。 如果5颗星的话打分4星半吧，再便宜一点就好了。 还有就是桌子椅子太小了，放不了东西，各种碟子盘子很容掉在地上，筷子很长也很容易掉。 还有就是排队时间太长了！ 马路边边麻辣烫 Ma Lu Bian Bian Hot Pot 地址：18194 Colima Rd Ste A，Rowland Heights, CA 91748 营业：周一到周日 5PM-12AM 电话：(626) 820-9206 停车：夜市Plaza内免费停车
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在家就可以自己做麻辣烫的火锅，在家里自己做比较卫生乾净，出去外面吃的食物都是用地沟油做出来的，中国人开的餐厅大多是用对人体有害的食用油或地沟油做的，在家吃的食物来源自己知道在外面吃的食物来源是哪里来的不清楚吃坏肚子自己哋承受。
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美国食品卫生不是比国内好吗？也敢用地沟油啊？还以为在这里可以放心大胆的吃了
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非常地道的美食。
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洛杉矶串串火了之后，串串层出不穷，这又出来一家马路边边，装修挺有特色的，在这儿吃饭感觉和回国了一样。就是不便宜，排队人太多了，也可能因为人流量大，食材还挺新鲜的。
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