加拿大华人论坛 美国生活信息久拾官府菜
在加拿大
久拾官府菜起源于北京,现在LA成立久拾官府私房菜,现隆重推出久拾官府菜系列中最著名的当家头菜《皇家佛跳墙》,中国传统的佛跳墙起源于南派福建;而久拾官府菜佛跳墙根据北方人的口味独树一帜;经过改良后的佛跳墙逐渐成为国宴招待外宾的头菜;佛跳墙的食材非常讲究,里面有十几种珍贵的山珍海味(鲍、参、翅、肚等),采用三年以上老母鸡经过十个小时以上熬制的老汤,金黄色的汤汁包裹着山珍海味口感细腻、香气扑鼻、营养丰富、回味无穷!不吃不知道、吃了忘不掉!
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