加拿大华人论坛 加拿大新闻上游生产供货人力运输成本涨 肉类禽蛋价难回落 蔬果看季节(组图)



在加拿大



价格相对便宜的食品往往很快被销售一空。(明报记者摄)


消费者在浏览超市的每周特价信息。(明报记者摄)


商家推出促销商品吸引消费者。(明报记者摄)


消费者在购物。(明报记者摄)

6月消费者价格指数(CPI)回落到2.8%,但是其中食品通胀率依然维持在9%高位,有华人超市表示,食品价格上涨主要是上游生产供货的人力成本、运输成本等普遍上涨,肉类禽蛋的价格很难回落,蔬菜水果等新鲜食品会随季节上下波动。

位于士嘉堡雪柏路上的一间华人超市,蔬菜的价格相对便宜,一名正在上货的店员说:「现在大部分蔬菜都是从本地农场进货,根据产量和市场需求定价,比如本周这种大白菜,我们搞促销,是因为上游供货充足、进货价低,所以我们让利消费者。

「到了冬季,许多蔬菜需要从海外进口,运费增加了,供应紧张,价格会涨上去。总的说蔬菜水果这些新鲜类食品受季节性影响很大,应季时价格还会下调,不过肯定回不到疫情前水平。」

另一间开业不久的华人超市许多商品在搞促销,肉类柜ý^一名店员说:「我们的肉类价格比较西人超市的便宜些,主要是西人超市人工贵、场地大运营成本高,而我们有固定的供货渠道,采购和定价又相对灵活。但是肉类禽蛋价格总体看未来只会涨不会跌,因为上游的畜牧业、屠宰加工的用工、饲料成本等普遍涨价,再加上运输成本增加,到零售价格时就很难降下来。」

在士嘉堡城镇中心的沃尔玛商店内,底层的食品区人流如织,一名店员说:「现今几乎所有食品价格比较疫情前都涨价了,我们每周推出的折扣促销食品卖得最好。」

一名正在购物的西人妇女说: 「疫情后我感受到生活的压力非常大,特别是食品支出增加很多。为了节省开支,我每次购物前都比较各个超市的价格,等到打折促销时才购买。比如这款酸奶,原价要1.29元,现在0.88元一瓶,我今天特意前来购买。」

Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter



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