在加拿大
小时候每到过年，东北很多人家里的年夜菜都会做：全家福，樱桃肉。讲究的“全家福”里会有海参，海螺，虾，炸肉等，“樱桃肉“讲究的应该是用里脊肉炸制的，颜色红亮，酸酸甜甜，外焦里嫩，现在想起来也很有食欲。
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知道广东人过年 要有鸡有鱼发菜蚝豉，北方过年吃饺子
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我家不止一个家乡，熏鱼、珍珠圆子、炸藕夹、炸肉圆子、蛋饺、红烧鱼、汽锅鸡汤都是过年菜。
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我家过年一定会提前蒸一大锅大枣馒头，炸一盆酥肉，炸老板鱼，鲅鱼等一大盆，除了年三十和初五包饺子，过年期间很多天都不怎么做饭，那些日子想起来真是简单而快乐。
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东北人，我小时候大年三十家里常吃的就是煎带鱼、炖鱼、锅包肉、滑溜里脊、酸菜粉条炖血肠、炸茧蛹、东北大拉皮、蒜苗炒鸡蛋、地三鲜、哈红肠、小鸡炖蘑菇、炖肘子、皮冻、粘豆包、炸丸子（肉、素）。另外，年前要做好很多馒头、豆包、炸麻花、炸油条。馒头豆包冻上，正月十五之前都不做主食了。大年三十晚上肯定全家包饺子，韭菜猪肉、韭菜鸡蛋虾仁两种馅。第二天早上起床也是吃饺子。
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lndwnn 说:东北人，我小时候大年三十家里常吃的就是煎带鱼、炖鱼、锅包肉、滑溜里脊、酸菜粉条炖血肠、炸茧蛹、东北大拉皮、蒜苗炒鸡蛋、地三鲜、哈红肠、小鸡炖蘑菇、炖肘子、皮冻、粘豆包、炸丸子（肉、素）。另外，年前要做好很多馒头、豆包、炸麻花、炸油条。馒头豆包冻上，正月十五至少都不做主食了。大年三十晚上肯定全家包饺子，韭菜猪肉、韭菜鸡蛋虾仁两种馅。第二天早上起床也是吃饺子。点击展开...你这是贼东北银
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小目标 说:你这是贼东北银点击展开...对，特别正宗的。不过东北各地其实也不太一样。我和我老公都是东北的，两个省，吃的就不同。
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虽然有些不同，但大碗吃肉，大口喝酒的豪爽劲是一样一样的。
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喜欢盆菜过年
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白切鸡,淮山排骨老火汤,发菜豪鼓焖猪手,冬菇焖肉,芹菜荷兰豆炒鱿鱼,白焯虾,蒸鱼,芋头扣肉,炒菜心,....流口水了
甚是想念我家的过年菜.评论
陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）白切鸡,淮山排骨老火汤,发菜豪鼓焖猪手,冬菇焖肉,芹菜荷兰豆炒鱿鱼,白焯虾,蒸鱼,芋头扣肉,炒菜心,....流口水了
甚是想念我家的过年菜.好精致的一桌菜。点击展开...评论
我的家乡经典年菜：焖豆腐，炒米粉，卤面 ，扁食。过年一定蒸加酵母加碱的开花馒头，馒头还专门做个状似猪头的留着拜祭，龙眼核点睛。（这个小时候不懂，姥姥刚蒸好馒头，让我自己去拿着吃，一大箩的馒头，我偏就揪掉个小猪鼻子吃，我姥哭笑不得，只好重和面再蒸）。做糯米红团，炸芋条，这些都是拜神拜祖宗要用上。还有，我爸说的，过年有钱没钱都要炸荔枝肉（这个也是炸里脊肉）。对了，初一一定吃加各种配菜，干紫菜，豆角，花生，肉片，丸子，什么好吃加什么的长寿线面 ，然后才好出去拜年 。
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即使青春慢慢远去，我的歌与我同在…… 秋水伊人 传奇 绒花 桃花扇 女人花 梁祝 我的抗战 渴望 春江花月夜 一支难忘的歌 半壶纱 二泉映月 梨花颂 我的祖国 小草 天女散花 今晚好明月 乡愁我的家乡经典年菜：焖豆腐，炒米粉，卤面 ，扁食。过年一定蒸加酵母加碱的开花馒头，馒头还专门做个状似猪头的留着拜祭，龙眼核点睛。（这个小时候不懂，姥姥刚蒸好馒头，让我自己去拿着吃，一大箩的馒头，我偏就揪掉个小猪鼻子吃，我姥哭笑不得，只好重和面再蒸）。做糯米红团，炸芋条，这些都是拜神拜祖宗要用上。还有，我爸说的，过年有钱没钱都要炸荔枝肉（这个也是炸里脊肉）。对了，初一一定吃加各种配菜，干紫菜，豆角，花生，肉片，丸子，什么好吃加什么的长寿线面 ，然后才好出去拜年 。点击展开...种类真不少呢。炸荔枝肉 感觉很像北方的樱桃肉。
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小目标 说:种类真不少呢。炸荔枝肉 感觉很像北方的樱桃肉。点击展开...我也觉得像。不过家常的荔枝肉我们一般不着色。
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