在加拿大
羊肚菌是世界四大野生菌之首, 具有极高的药用和食用价值，被称为“菌王之王”。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此本土采摘者是根据山火来采集羊肚菌的，平均每天每人采摘100磅，堪比百年前的“北美淘金潮”。缘于全球气候变化，BC省连年山火，成为羊肚菌的采摘、加工和贸易集散地，机会难得！有兴趣的朋友微信联络一起：
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原来6号路的蘑菇店搬到本拿比了，现在去买松茸和羊肚菌需要开更远了。
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我计划5月到乔治王子城采摘和收购蘑菇，那边是BC的地理中心，去年山火的区域都在周边，想做这个生意，希望能卖回中国。
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Vincent2015 说:我计划5月到乔治王子城采摘和收购蘑菇，那边是BC的地理中心，去年山火的区域都在周边，想做这个生意，希望能卖回中国。点击展开...多留点给这里的人吃吧！
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土逗丝 说:原来6号路的蘑菇店搬到本拿比了，现在去买松茸和羊肚菌需要开更远了。点击展开...其他省份的人在哪里买？
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羊肚菌亚洲很多，中国西南省份也不少，中国进口最多印度巴基斯坦的羊肚菌。。
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5月-6月是采摘和收购旺季，一般乔治王子城的收购价格与温哥华的零售价格相差4-5倍，一个很好的生意机会！
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5月-6月是采摘和收购旺季，一般乔治王子城的收购价格与温哥华的零售价格相差4-5倍，一个很好的生意机会！
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这个生意整体定位：羊肚菌的收购、加工和销售
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一，关于收购模式，有两个必要条件。1，要有地方及时烘干，因为羊肚菌保鲜不容易；2，要价格合适，因为收购的价格决定着生意的利润空间和成败。这个生意我准备很久了，所以才在乔治王子城买的土地。第一，现场必须有地方烘干，要不然无法大规模的做，鲜的储存时间太短，频繁往返温哥华成本太高，只有干燥以后，才能掌握价格的话语权；第二，收购价格一定要比西人低，这个产业链西人公司一定很多年已经自成体系。拼资金我们不一定是对手，拼人脉我们更不是对手。总之，一定要寻找到一个出奇制胜的方法才有机会。
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二，关于收购价格。1，现金收购，一般为6-7加元一磅，对比温哥华市场零售价26-30加元鲜的，180-200加元干的，一般8 磅鲜的出1磅干的。简单，速度快，但存在市场竞争。2，易货贸易，比如用温哥华的啤酒，饮料，食品，服装等更种商品与当地人换羊肚菌，复杂，慢，但利润空间更大，鲜有竞争。3，服务置换，比如帮助职业采摘者现场烘干，帮助其获得更大的利润，比如帮助职业采摘者运输，比如现场开个餐厅，比如现场提供露营住宿服务，用以换取羊肚菌。
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三，关于货源，有三个途径。1，职业采摘者，BC北部大约3000人，包括当地人和短期季节工，他们没有正式工作，每年以此为生，干两个月，休息半年，春天是羊肚菌，秋天是松茸。他们的量大，每人每天基本能实现100磅，成规模，规范，价格基本固定，符合市场行情。2，业余采摘者，他们基本都是当地人，有正式工作，利用每年的假期和周末采摘，人数众多，量不确定，价格差异极大，有时很低，有时很高，随着心情走。3，自己采，资金成本最低，接近于零，但辛苦，时间和精力成本高。
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四，关于销售，有四个途径。1，从乔治王子城收购，烘干，运到温哥华转给批发商，赚取差价，利润100%左右，周期短，速度快。2，运到温哥华自己批发出口到美国、欧洲、中国等，利润率150-200%，麻烦一点，但更长久。3，在温哥华零售，直销餐厅、超市或个人，或作网店经营，利润率300-400%。4，直接做深加工产品，比如羊肚菌饼干，羊肚菌粉，冷藏外卖食品，或者自己开羊肚菌主题餐厅，利润率更高。
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从正经生意的角度考虑，我认为直接用资金收购职业采摘者的羊肚菌，然后批发中国应该是最简单的商业模式，最正规，最有前途。如果有朋友有兴趣，很希望大家有合作的机会！
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但上述正规方式，对于我个人而言，我独立做可能不适合。第一，我资金不够，不能成规模的收购；第二，出来太久，国内已无任何资源。
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所以，我目前自己的商业模式是：1，货源目标定在业余采摘者；2，收购方式采用易货贸易；3，销售方式采用自己深加工产品，提高利润率的方式。
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我计划在乔治王子城地块的现场，用温哥华的啤酒或饮料或食品和现场简易餐厅服务与当地的业余采摘者做易货贸易，以此获得羊肚菌。1，BC北部的商品基本都比温哥华贵，所以如果把温哥华的啤酒或饮料拉过去，溢价置换很方便，有利于最大限度节省资金。2，把现场简易餐厅的经营，当成蘑菇收购的广告，让当地更多的人都知道：给我羊肚菌，可以免费品尝我的美食吃法。不是餐厅，是易货，希望最好能成为当地的新闻，这样就会有更多的人把蘑菇送来，而不是我们自己去找他们收购，我们的时间和运输也都是成本，而且不是我们华人的强项。比如同样的车，他们可能比我们装的多，跑得快，而且周转的箱子我们也省了。3，根据长尾理论，业余采摘者的货源分散，但总体规模应该比职业的更大，而且不以此为生，不着急出售，易货贸易的模式应该更容易接受。
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回到温哥华之后，计划在温哥华开一个自己的羊肚菌主题餐厅和尝试羊肚菌饼干的制造和外卖，以提高整体项目的收益。同时，开发中国和欧洲的批发渠道，争取实现规模效益，向正规生意模式转型。
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如果有朋友对我自己的目前的模式有兴趣，也希望大家有合作的机会！
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