加拿大华人论坛 加拿大生活信息端午节了,送粽子吃,问个问题



在加拿大


快到端午节和儿童节了,向各位在外的同胞问好,请你们吃粽子。顺便问个问题,目前加拿大什么专业好找工作?通信可以吗?护理呢?

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通信不知道,护士很短缺。看到有新闻说政府计划招聘海外护士呢。

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2008年7月30号登陆多伦多Keep on knocking, and the door will be opened. 2006-05-29#3 呆呆虎 6,427 $0.00 粽子呢?儿童节你准备送我们什么礼物?不能说过就算送过了呀!

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青云衣兮白霓裳 ,举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ,援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ,杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC] 2006-05-29#4 S 38 $0.00 儿童节阿,你来这里,请你去迪斯尼玩,好吗?

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护理

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粽子捏?

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加西万里行旅途杂记 比较几个省的亲属团聚类省提名温哥华家庭旅馆通讯录 温哥华的成人高中 莲藕家的新房子--自建房过程全记录(进行中)藕也织围脖:http://t.sina.com.cn/1852492914 2006-05-29#7 zhinan 7,034 $0.00 粽子捏?

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2006-05-29#8 曹
Guest
不见粽子不撒鹰!

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我要吃棕子

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粽子来啦

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流口水了。。。。。

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1.如今的爱情,愈发像那随处可见的快餐店,即得即享用,随后便美美地走出快餐店,等待下次需要时再次光临……试问还有几人愿意用那文火慢慢地烘炖爱情的浓汤?   端午将至,吃粽子是必不可少的一个环节。如今,满大街都有卖粽子的,不知还 有几家人能有那份心情和耐心坐下来细细地、悠悠地用那碧绿的粽叶包裹一个个 饱含心意的粽子……   也许每年包粽子。你一向是只知道享用成果,从来没有亲身参与过在我看 来复杂异常的过程。但是当你有了那份心情和耐心,一步步不厌其烦地学起包粽子。碧绿的粽叶有一股幽幽的清香,雪白的 糯米有一种甜甜的味道……原来,包粽子真的不是我想象的那么难。虽然成品实在有别,但那是你用心的成果,值得珍惜……   对于爱情,同样需要心情和耐心。有了这份心情和耐心,你才能真正烹制出适合 自己胃口的爱情。这样的爱情才会是美丽的,才会有清香,才会有味道!那种浸 透你全身的甜蜜的感觉是世上所有的饮食男女都渴望的!爱情的过程的确复杂, 如同经典的中国菜,这是毫无特色的快餐所无法比拟的。用心去经营自己的爱情 吧,那份成果会陪伴你一生,让你永生回味和珍藏!   今年的端午节,去学学如何包粽子吧,相信会给所有渴望爱情、正在拥有爱情、 亦或是失去爱情的友人们一个深深的体会!    2.中新社北京五月二十七日电(记者 刘长忠)国家质检总局今天下午发布的一项国家监督专项抽查结果显示,粽子一成半不合格,大肠菌超标严重。  中国人为纪念伟大诗人屈原而创立的粽子节来临之际,国家质检总局组织十六家国家级食品质检中心对粽子产品进行了产品质量国家监督专项抽查。共抽查了一百五十二家企业生产的二百五十六种粽子产品,产品抽样合格率为百分之八十五点五。抽查涉及北京、天津、辽宁、上海、江苏、 浙江、安徽、河南、湖北、广东、吉林、福建、陕西、新疆等十四个省市的企业。  抽查结果表明,大型企业、品牌知名度高的企业生产的产品总体质量状况较好,其中有三十五家企业的产品质量较好。有八家企业的产品质量存在严重问题,主要问题是:部分样品大肠菌群超标,超过标准限定值的一百多倍;个别样品检出掺加了硼砂,粽叶经硫酸铜等浸泡过。中国食品卫生法等法律法规明确规定,禁止用非食品原料加工食品,禁止加入非食品用化学物质;另外,在抽查中还发现有个别样品的酸价、过氧化值超标。  针对本次抽查结果,国家质检总局将对产品质量不合格的企业,严格按照产品质量法等有关法律法规的规定,依法查处,不合格产品不得出厂销售。凡发现粽子中掺有硼砂或粽叶经硫酸铜等浸泡的生产企业要立即查封,对尚未售出的产品监督销毁;对已售出的产品要求企业收回,同时要追根溯源查清原料来源、查清不合格产品的流向。 3.五月份一到,自然又想起了端午节。传统农历的五月初五是端午节,虽然离端午节还有一段日子,但有关粽子的话题已经开始沸沸扬扬起来了。 品种繁多形状各异 粽子的产地不同味道也不一样。广式粽子吃口松软而味道浓烈,外形为底平,呈正方形、五角形,一角向上,其余伸向四方。广式粽子品种很多,有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇;裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁,其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。 淮扬特色粽子为“八味八式”,正宗“小脚”白米粽、四角形红枣赤豆粽、秤砣形蛋黄栗子粽、元宝形火腿肉粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鲜肉粽、长枕风鸡粽、菱形豆沙粽,特色鲜明。 西塘的粽子有很多口味,如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等,虽然粽子很多地方都有,可西塘的粽子却因米好,料足,捆扎紧而更香、更糯,成为小镇的传统旅游产品。 此外,如北京的小枣粽子、山东的黄米粽子、上海的猪油夹豆沙粽子、嘉兴的鲜肉粽、湖州猪油豆沙粽、陕西的蜂蜜凉粽子、四川的椒盐粽子等都是很有名气的,历来为美食家所称道。 粽子品种繁多,形状也不少。有小脚粽、筒粽、锥粽、菱粽等;后来粽子用菰叶、芦叶或竹箬瓣做成,形状有三角形、斧头形、牛角形、枕头形等。其实,包粽子是一项技术难度较大的工作,要包出个枕头形的粽子,不下苦功还真不行。 欲吃香粽还看“粽箬壳” 吃粽子,就离不开“粽箬壳”。一般情况下,人们包裹粽子用的“箬壳”有两种。南货店里买的干“粽箬壳”很宽大,洗干净用温水浸软了就可以包裹糯米做粽子了,但这样的干“粽箬壳”没有那种清香味。 通常人们是从菜市场买的新鲜的芦苇叶做“粽箬壳”了。这种“粽箬壳”碧绿透青,一寸半到两寸左右宽,长长的,头上为尖尖的须,根部有从芦苇秆子上剥离下来的大半圈深色的围印记。把芦苇“粽箬壳”泡在冷水中,用剪刀平行地修剪掉那根部深色的围印记,清理好,两片拼起来一折,就能够包裹粽子了。 外面添加“粽箬壳”的多少,那就要看包粽子人的水平了。手势好的人包裹粽子,从外面添加上去“粽箬壳”张数不多的。有些人刚开始学包粽子,里面的糯米只有一点点,老怕松散掉,小小粽子外面的“粽箬壳”加了一层又一层,结果“粽箬壳”的分量反倒比糯米重了。用新鲜“粽箬壳”包好的粽子,烧煮以后芦苇叶散发出来的清香,既飘洒在了厨房,又深入到糯米中。当把煮熟了剥掉“粽箬壳”的粽子送往嘴边时,这样的香气更是诱人脾胃,食欲尽开。 独特的豆瓣粽和豆腐粽 听老一辈的人说,过去生活不如现在富裕,鲜猪肉包粽子也有一定量的限度,可是吃饭的人多,就又要开动脑筋了。于是,就产生了豆瓣粽子。它是用干蚕豆浸泡以后剥了皮分离出来的肉,和在糯米中,再加上一点酱油拌在一起,这米粒也是带了一些淡淡褐色的,这样包裹好的粽子煮熟了,吃起来味道也是很鲜美可口的。 此外,还有一种叫豆腐粽子。做这豆腐粽子,可不能够用嫩豆腐,一定要买老一点的豆腐当原料。包裹起来有点像做豆沙粽子那样,先把老豆腐切成长条形状,拌好调料;而后要把粽子做成枕头那样的,先放一些糯米进去,再放进一条老豆腐,然后再用糯米盖实了扎起来,一个豆腐粽子就包裹好了。豆腐粽子端上桌子时,由于在煮的时候所用时间比较久,豆腐里面的水分都蒸发掉了,夹在糯米粽子一起的豆腐吃起来就显得硬邦邦的,味道也是不错的。 如今,这些粽子兴许已经没有人去那样做了。但现在除了经常包裹的几样品种之外,至少在南方的一些地方,还是有把许多东西都放进去的。比如说广东人做粽子,就喜欢包老大的一个。好大的粽子里面除了有常规的鲜猪肉之外,还要把火腿、咸蛋黄、香肠、虾仁、冬菇等等的原料都包裹在粽子里。如此一来,一个人要吃下完整的一只粽子几乎是不可能的了,那就要剥掉“粽箬壳”放在盆里,大家围聚了分食之。这样既品尝了口福,又增添了过节的气氛。

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青云衣兮白霓裳 ,举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ,援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ,杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC] 2006-05-29#13 iriszh 1,366 $0.00 看来自己种糯米,竹子,然后养猪种菜和水果,然后再用以上材料自己包粽子才有味啊,更主要是才安全呀

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