加拿大华人论坛 加拿大生活信息江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望

在加拿大

刚去超市买了yeast，准备玩儿一下烤面包，yeast的包装上说要先用温水把yeast调好，可是我看之前各位网友讨论时说直接把yeast和面粉都放在面包机里然后再加牛奶、鸡蛋等，到底哪样好呢？当然，我倾向于简单的。还有黄油要化开再加入还是直接加？谢谢了，集体加声望！

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找工作经历；与房东的诉讼经验；带狗狗移民全攻略等。[SIGPIC][/SIGPIC]新版面“宠物之家”欢迎各位宠友及热爱动物的同学报道！分享家有爱宠的酸甜苦辣，感受人与动物之间的和谐默契！神犬汤圆的幸福移民生活回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！我是先把液体的都倒入，比如牛奶鸡蛋之类的，再放入黄油，黄油切成小块加入，然后放面粉，最后放入发酵粉，就是你说的yeast

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！用植物油吧!!!健康些

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！完了，我已经把面粉先放进去了，但愿不会太糟糕。 谢谢两位。加分

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找工作经历；与房东的诉讼经验；带狗狗移民全攻略等。[SIGPIC][/SIGPIC]新版面“宠物之家”欢迎各位宠友及热爱动物的同学报道！分享家有爱宠的酸甜苦辣，感受人与动物之间的和谐默契！神犬汤圆的幸福移民生活回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！牛奶如果从冰箱直接取出后，需要在微波炉中加热30~45秒，这样可以达到yeast需要的最佳温度（32~35°C），然后将牛奶倒入面包桶内，加入yeast搅拌几下便于溶解，再加入白糖+面粉+鸡蛋，直接搅拌，和成简单的面团后再加入butter（切成小块即可）,继续搅拌直到揉成光滑的面团（后加入butter，这样能使面粉吸收更多的水分，使做出的面包更柔软）。和成光滑的面团后，面包机的时间为1：30分时可将面包机关闭，等待面团发酵至2倍大时，可将面团取出，在面板上做出各种形状的面包，也可夹入各种口味的馅料，盖上保鲜膜，直至发酵到2倍大时。烤箱预热335°F（华摄度），根据面包的大小取决于烘烤的时间。我感觉用面包机直接烤出来的面包，没有用oven烤出来的松软。

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面包 蛋糕 甜点 制作请点这里​牛奶如果从冰箱直接取出后，需要在微波炉中加热30~45秒，这样可以达到yeast需要的最佳温度（32~35°C），然后将牛奶倒入面包桶内，加入yeast搅拌几下便于溶解，再加入白糖+面粉+鸡蛋，直接搅拌，和成简单的面团后再加入butter（切成小块即可）,继续搅拌直到揉成光滑的面团（后加入butter，这样能使面粉吸收更多的水分，使做出的面包更柔软）。和成光滑的面团后，面包机的时间为1：30分时可将面包机关闭，等待面团发酵至2倍大时，可将面团取出，在面板上做出各种形状的面包，也可夹入各种口味的馅料，盖上保鲜膜，直至发酵到2倍大时。烤箱预热335°F（华摄度），根据面包的大小取决于烘烤的时间。 我感觉用面包机直接烤出来的面包，没有用oven烤出来的松软。点击展开... 谢谢专家！ 可惜今天已经来不及改正错误了，下次再试！加声望了。

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找工作经历；与房东的诉讼经验；带狗狗移民全攻略等。[SIGPIC][/SIGPIC]新版面“宠物之家”欢迎各位宠友及热爱动物的同学报道！分享家有爱宠的酸甜苦辣，感受人与动物之间的和谐默契！神犬汤圆的幸福移民生活回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！烤的结果呢?

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！我昨天才烤了面包很成功黄油可以直接丢到面团里活另外，yeast要用温水溶解，水不要太热提醒一下，整形完了以后，要二次发酵。我一般用1－2个小时这样烤出来的面包就很宣软

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！烤的结果呢?点击展开...还没结果，还剩两小时。

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班芙跟团游小贴士交流有关mini school的信息笔试小体会学车记回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！烤面包是用普通面粉吗?谁有手工做面包的方子,家里没有面包机

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！烤面包是用普通面粉吗?谁有手工做面包的方子,家里没有面包机点击展开...手工的方子肯定是一样的，只不过自己和面，等待发酵，然后整形用烤箱烤。普通面粉。

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找工作经历；与房东的诉讼经验；带狗狗移民全攻略等。[SIGPIC][/SIGPIC]新版面“宠物之家”欢迎各位宠友及热爱动物的同学报道！分享家有爱宠的酸甜苦辣，感受人与动物之间的和谐默契！神犬汤圆的幸福移民生活牛奶如果从冰箱直接取出后，需要在微波炉中加热30~45秒，这样可以达到yeast需要的最佳温度（32~35°C），然后将牛奶倒入面包桶内，加入yeast搅拌几下便于溶解，再加入白糖+面粉+鸡蛋，直接搅拌，和成简单的面团后再加入butter（切成小块即可）,继续搅拌直到揉成光滑的面团（后加入butter，这样能使面粉吸收更多的水分，使做出的面包更柔软）。和成光滑的面团后，面包机的时间为1：30分时可将面包机关闭，等待面团发酵至2倍大时，可将面团取出，在面板上做出各种形状的面包，也可夹入各种口味的馅料，盖上保鲜膜，直至发酵到2倍大时。烤箱预热335°F（华摄度），根据面包的大小取决于烘烤的时间。 我感觉用面包机直接烤出来的面包，没有用oven烤出来的松软。点击展开...这么耐心的讲解,十分感谢,加声望啦再请教下,BUTTER不需要融化吗?你用什么牌子的?一般做1.5磅的面包要用多少呢?

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！刚去超市买了yeast，准备玩儿一下烤面包，yeast的包装上说要先用温水把yeast调好，可是我看之前各位网友讨论时说直接把yeast和面粉都放在面包机里然后再加牛奶、鸡蛋等，到底哪样好呢？当然，我倾向于简单的。还有黄油要化开再加入还是直接加？谢谢了，集体加声望！点击展开...yeast分两种：一种是机器用的fast yeast 你可以直接和面粉放一起，另一种是traditional yeast 你需要先加温水 （不烫手就行）最好再加一些糖（酵母发的好一点）等起了泡再加面。

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！yeast分两种：一种是机器用的fast yeast 你可以直接和面粉放一起，另一种是traditional yeast 你需要先加温水 （不烫手就行）最好再加一些糖（酵母发的好一点）等起了泡再加面。点击展开...那我大概死定了，一会儿就见分晓了。

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找工作经历；与房东的诉讼经验；带狗狗移民全攻略等。[SIGPIC][/SIGPIC]新版面“宠物之家”欢迎各位宠友及热爱动物的同学报道！分享家有爱宠的酸甜苦辣，感受人与动物之间的和谐默契！神犬汤圆的幸福移民生活那我大概死定了，一会儿就见分晓了。点击展开...哈...快了出锅了...................估计一般第一个都跟砖头差不多

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！那我大概死定了，一会儿就见分晓了。点击展开...不用担心，发不好就当franch bread 吃，不同口味罢了，肯定能吃。

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回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！“面包”出炉了，更有点有点像发糕，没有买的面包那么细腻绵软，奶香和黄油的香味倒是还有。可能是我没有先用温水把yeast融好，而且和面时加的冰牛奶，所以效果不好，其他的不知道还有什么失误。 我用的两杯面粉，半杯牛奶，一个鸡蛋，两勺黄油、一勺植物油，少许糖和盐，还有4克左右的yeast。用面包机的basic档烤的，提前10分钟关机。 老公说明天拿它当馒头吃。

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找工作经历；与房东的诉讼经验；带狗狗移民全攻略等。[SIGPIC][/SIGPIC]新版面“宠物之家”欢迎各位宠友及热爱动物的同学报道！分享家有爱宠的酸甜苦辣，感受人与动物之间的和谐默契！神犬汤圆的幸福移民生活回复: 江湖救急：我要烤面包啦，有问题请教，加声望！紫睫,你太有才了！

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