在加拿大
今天的晚饭烧了一道鲜花菇薄肉片。家里老小都一致夸偶今晚的菜做得很好吃（边吃还问偶为什么今晚的肉味道跟平时不一样）。 平时炒肉菜也事先把肉用少许胡椒粉，生抽，老抽，几滴陈醋，少许白糖等腌好再炒。今晚的做法有点儿特别。偶是临时起的灵感这么做的。 今晚肉切好后没按老套路腌肉，而是突发奇想从冰箱里拿出了在COSTCO买的平时家里吃酸奶放的MULBERRY, STRAWBERRY和BLACKBERRY三合一的果酱。一家三口的肉量，放一大勺果酱，一勺食用油充分搅匀，放一边入味十五分钟。油烧热后，倒入锅内翻炒五到八分钟，放盐，起锅。再把配肉的鲜花菇（根据喜好可以搭配不同的菜）单独放到锅里炒够火候，把事先炒好的肉跟配菜继续翻炒一分钟左右，放入一根切好的葱。起锅。 肉经过果酱腌过后，香中带甜，还有BERRY的香味，比直接放糖好很多。口感剧佳。跟偶一样好这一口的TX不妨一试。
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反馈:简单生活 2009-03-20#2 
Licensed Plumber--Class B Gas Fitter
3,018 $0.00 回复: 做菜新体验选用的是E.D. SMITH牌子的果酱。玻璃瓶1升装，6刀不到。评论
回复: 做菜新体验崇拜！周末就试一下！
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我若不勇敢，谁替我坚强！崇拜！周末就试一下！点击展开...炒肉的时候注意火候，不要烧老了。
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回复: 做菜新体验
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回复: 做菜新体验炒肉的时候注意火候，不要烧老了。点击展开...腌肉的时候，放一点点芡粉还是可以解决这个问题的。
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赏 选用的是E.D. SMITH牌子的果酱。玻璃瓶1升装，6刀不到。点击展开...还可以吃到里面完整的BERRY哦。
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回复: 做菜新体验，高招。多谢分享。 我平时炒牛羊肉跟你平日的“老套路腌肉法”一样，都喜欢先放花椒粉（或黑胡椒粉）加生抽和一小勺糖腌好。 下次试试你的新方法。 估计你也是南方人。
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。。。。。.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.: *~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~ *:._.:*~*:._.:*_.._.: 回复: 做菜新体验好主意
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回复: 做菜新体验好主意
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回复: 做菜新体验新式菜谱就是这样诞生的。。
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简单生活,简单快乐.回复: 做菜新体验thanks !
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回复: 做菜新体验上图是正道这个做法很西化，估计很难下饭
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回复: 做菜新体验上图是正道 这个做法很西化，估计很难下饭点击展开...又没有叫你整瓶倒下去?
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回复: 做菜新体验上图是正道这个做法很西化，估计很难下饭点击展开...咕老肉下不下饭????
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回复: 做菜新体验口水。。。。。。
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