在加拿大
昨天全家逛了回久负盛名的渔人码头，五刀买了条两尺长的生猛鲨鱼，还活蹦乱动的。十刀买了五磅一寸大小的鲜虾，满满一盆。五刀买了八条沙丁鱼。鲜虾味道超好，很鲜略带淡淡的甜味。请教鲨鱼怎么做好吃？
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回复: 渔人码头红烧，同时在里面放点醋，可以把涩味消除
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2009年4月7日 登录美丽的温哥华 － 开始新生活！回复: 渔人码头wa, 好丰盛的海鲜啊！没有做过鲨鱼啊，等着看大家的答案。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 渔人码头哇塞，听起来不错。回来也去转转。请问没车乘bus或者skytrain怎样才能到渔人码头呢？
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父母超级签证4月18日北京递材料，25日体检完毕，5月6日来电通知老爸加测体检5项，10日赴医院专家评估。5月10日母亲收到签证。9月4日父亲收到签证。回复: 渔人码头做了。红烧的。先油煎，在配以葱姜蒜，花椒，八角，小茴香，干辣椒，料酒，白糖，陈醋，外加一个西红柿。费了老功夫，做出来的红烧鲨鱼味道像极了海参。一家人每人夹了几口尝鲜（老的小的都是头一回吃鲨鱼），还是不太习惯那个怪怪的海参味儿。我家老小都不喜欢海参。我想喜欢吃海参的人一定也会喜欢吃鲨鱼的。大家去渔人码头的话，强烈推荐买那个鲜虾。比大统华或其它超市里的味道好多了，还实惠：大虾六刀，小虾两刀一磅。沙丁鱼我先洗净再用烤炉BROIL，低火，先烤两小时再用BAKE火。烤干了，切成寸长，做了道椒盐沙丁鱼。先油煎，再放辣椒，葱姜，盐。没放水。味道很不错。
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反馈:maylee55 2009-09-06#6 
Licensed Plumber--Class B Gas Fitter
3,018 $0.00 回复: 渔人码头那个小虾个个都是掐头去尾了的。拿回家在盆里涮涮直接下锅就行了。偶的雪碧小虾：详见小俞子的美食楼http://forum.iask.ca/showthread.php?t=204245&page=90评论
赏 做了。红烧的。先油煎，在配以葱姜蒜，花椒，八角，小茴香，干辣椒，料酒，白糖，陈醋，外加一个西红柿。费了老功夫，做出来的红烧鲨鱼味道像极了海参。 一家人每人夹了几口尝鲜（老的小的都是头一回吃鲨鱼），还是不太习惯那个怪怪的海参味儿。我家老小都不喜欢海参。我想喜欢吃海参的人一定也会喜欢吃鲨鱼的。 大家去渔人码头的话，强烈推荐买那个鲜虾。比大统华或其它超市里的味道好多了，还实惠：大虾六刀，小虾两刀一磅。 沙丁鱼我先洗净再用烤炉BROIL，低火，先烤两小时再用BAKE火。烤干了，切成寸长，做了道椒盐沙丁鱼。先油煎，再放辣椒，葱姜，盐。没放水。味道很不错。点击展开...口水一地啊！ LZ真不愧为美食家。
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人生梦想： 看遍天下美景， 尝遍人间佳肴http://blog.sina.com.cn/jinghuiyu回复: 渔人码头什么时间可以买到鱼，只有早上吗，现在就想买鱼去
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回复: 渔人码头提示：去渔人码头买虾千万带合适的容器，塑料袋不行，虾须子一下就扎破了，里面的水流到车里，臭乎乎的很久都去除不掉（教训啊！）。最好拿个带盖子的桶。
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回复: 渔人码头提示：去渔人码头买虾千万带合适的容器，塑料袋不行，虾须子一下就扎破了，里面的水流到车里，臭乎乎的很久都去除不掉（教训啊！）。最好拿个带盖子的桶。点击展开...虎头妈妈好呀！偶怕流水，所以先到一个饭馆里问个北欧模样的WAITRESS要个垃圾袋，她面无表情地跟偶说：额们木有垃圾袋！于是再到附近一个买渔具的店子里跟人要了个纸箱，那个店员热心地给偶把开口用胶带封好，再放偶的鱼虾。车里没流水。
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回复: 渔人码头鲨鱼要过下滚水去掉皮上的细沙才可以做菜~切记!
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活的太累，是因为能左右你心情的东西太多回复: 渔人码头什么时候去买合适呀，上次去的太晚了卖光了都~还好家离渔人码头挺近的
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回复: 渔人码头鲨鱼，开水烫，去表层砂皮，切段。白水烧鲨鱼汤，下几片猪肉“和谐”一下，加油盐姜片，原味清汤，此为广东正宗吃法之一。
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中央集权，地方民主，香港模式，中国希望中央集权，省市民主，港澳模式，中国希望维护中央集权以强化外交国防大工业推行省市民主以抑制贪污腐败小衙门鲨鱼要过下滚水去掉皮上的细沙才可以做菜~切记!点击展开...没用滚水去沙皮，没大碍吧？
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回复: 渔人码头上营养课时，营养师讲过加拿大卫生部发布的关于吃鱼的信息。鲨鱼是污染非常严重的鱼，一年只能吃一次。主要是汞污染，人没办法排出去。
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回复: 渔人码头吃鱼翅了吗？
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回复: 渔人码头那个小虾个个都是掐头去尾了的。拿回家在盆里涮涮直接下锅就行了。偶的雪碧小虾：详见小俞子的美食楼http://forum.iask.ca/showthread.php?t=204245&page=90点击展开...偶喜欢生吃, 还带甜味.
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回复: 渔人码头鲨鱼要过下滚水去掉皮上的细沙才可以做菜~切记!点击展开...这皮太难去了....还锋利刮手....
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回复: 渔人码头提示：去渔人码头买虾千万带合适的容器，塑料袋不行，虾须子一下就扎破了，里面的水流到车里，臭乎乎的很久都去除不掉（教训啊！）。最好拿个带盖子的桶。点击展开...晕,我正想发贴子提醒大家呢,我的车上的味道啊,整整2周还有,洗了N回,苍蝇还围着车转...
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回复: 渔人码头真是好贴，学了不少东东。发帖的和回帖的，都赞！
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