加拿大华人论坛 加拿大生活信息鸡温哥华也可以做鸡
在加拿大
一起来做鸡吧！ 以为在加拿大只有五大三粗的饲料鸡，不适合广东人的喜欢细皮嫩肉的吃鸡习惯，所以几乎放弃了在加拿大吃鸡的期望，没想到在唐人街的肉铺里，除了活鸡，其余什么“龙岗鸡”，“海南鸡”，“湛江鸡”都有出售，价格和深圳几乎一样，只是杀好了的冰鲜，虽然口味略逊，但有好过没有。。。。。 鸡最基本的做法是鸡汤：把鸡油去除，整体裸鸡丢进瓦煲里，小火至滚开，滚开后根据口味放入葱花或小香菇，再小火煲2小时，鲜而不腻的鸡汤就出来了。。。。
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对亲人和朋友关爱无比的感激，对眼前幸福的生活无限地感恩回复: 鸡温哥华也可以做鸡老虎最近对做鸡和做鸭都很感兴趣啊。
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡看来本能的问题解决的不好
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额滴博客http://blog.sina.com.cn/u/5609139692心路历程大荟萃《漫长的等待、幸福的憧憬、登陆的迷茫》http://forum.iask.ca/threads/漫长的等待、幸福的憧憬、登陆的迷茫.229841/老虎最近对做鸡和做鸭都很感兴趣啊。点击展开...开始学习做饭
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对亲人和朋友关爱无比的感激，对眼前幸福的生活无限地感恩回复: 鸡温哥华也可以做鸡鸡
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡大陆来的，香港人称为：北姑 深圳一带也是见惯不怪了～
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经历过的一切，都是自己的财富。回复: 鸡温哥华也可以做鸡吴锦广
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡一起来做鸡吧！
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡这是一个讨论做菜的帖子吧？
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好好生活，好好工作，好好享乐回复: 鸡温哥华也可以做鸡这是一个讨论做鸡的帖子。
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡不管做什么，首先要敬业；
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡放小香菇会窜味！
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡不做鸭，改做鸡了支持同样顶
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡不错。不过lz怎么老去唐人街？那个地方好像很乱吧，什么吸毒的，流浪的，路上跟你要钱的...不知大统华有好鸡吗？曾买过一次T&T的走地鸡，好像没味。
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡听说唐人街开车去好麻烦,不好停车,楼主怎么老去唐人街呀?怎么去的介绍一下吧,我想去买个小墩盅
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回复: 鸡温哥华也可以做鸡听说唐人街开车去好麻烦,不好停车,楼主怎么老去唐人街呀?怎么去的介绍一下吧,我想去买个小墩盅点击展开...很多地方可以停车，一般是1--2元一小时，或者路边有位置也可以停车，但只能停15分钟，小炖盅在列治文可以买的，不需要跑唐人街去买
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对亲人和朋友关爱无比的感激，对眼前幸福的生活无限地感恩回复: 鸡温哥华也可以做鸡不理会楼上的误解，继续做我的鸡！ 材料：光鸡(半只，300克)、鲜木耳(50克)、干金针菜(25克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙) 9pz%kN:{K \oc| _J 腌料：油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、生粉(1汤匙)、姜(3片)、葱段(5根) wW$U Ie Hqnl;yhRa 做法： 2p7dp 1 金针菜用清水泡发，摘去老梗，洗净挤干水。 +*gi~DK9&S 2 鲜木耳洗净，去蒂切成块；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。 ^"b@@) G 3 光鸡洗净斩块，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。 ~A U. r@ 4 将腌好的鸡块和金针菜、木耳拌匀铺于盘中，盖上一层保鲜膜。 oZ#1oR 5 烧热锅内的水，放入金针木耳鸡块，加盖大火隔水清蒸20分钟。 z$T) Y- 6 取出蒸好的金针木耳鸡块，撕去保鲜膜，即可上桌。 a0s/oCg }py q x 注意： DK(N_On~~ 1、金针菜，又叫黄花菜，用清水泡至变软，摘去老梗，洗净挤干水才可烹调，否则金针菜会有涩味。 c;E8sSo+B 2、鸡块要稍腌一下，下锅清蒸至熟后，吃起来才更加入味。 x2y Y% 3、金针木耳鸡块清蒸前应盖上一层保鲜膜，防止清蒸时水分滴入盘中，冲淡成菜的味道。 `N{7{!Yy 4、新鲜金针菜不宜吃，它含有有毒物质，食后很容易使人中毒。 }fu,h 5、黄花菜是近于湿热的食物，胃肠不和、痰多和哮喘者皆不宜食用。
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对亲人和朋友关爱无比的感激，对眼前幸福的生活无限地感恩回复: 鸡温哥华也可以做鸡温哥华卖走地鸡的地方不少，KINGSWAY上也有一家。价格从绝对值来说，比中国便宜多了
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看看人家的梦，说说自己的梦回复: 鸡温哥华也可以做鸡鸡最基本的做法是鸡汤：把鸡油去除，整体裸鸡丢进瓦煲里，小火至滚开。。。为什么要除去鸡油呢？
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===================Fight, Love, Make Mistake回复: 鸡温哥华也可以做鸡为什么鸭子比鸡贵好多呢？
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